पानी के उपभोग पर आयुर्वेदिक दृष्टिकोण

आयुर्वेद के अनुसार हर दिन व्यक्ति को 4 ग्लास पानी खली पेट पीना चाहिए. इस क्रिया को आयुर्वेद में उषा पान चिकित्सा कहते है. आयुर्वेद में व्यापक रूप से इसे उपयोग किया जाता है. ज्यादातर लोग खली पेट पर पानी पीते है, क्योंकि यह शरीर को साफ करता है और कैंसर से लेकर एलर्जी जैसी बीमारियों की विस्तृत श्रृंखला का इलाज करता है. इसके लाभों के बारे में संदेश व्हाट्सएप समूहों और फेसबुक पर साझा किए जाते हैं जैसे कि यह विश्व प्रसिद्ध पुस्तक 'द एल्केमिस्ट' में वर्णित जीवन का उत्कर्ष है.

आयुर्वेद में उषा पान का उपयोग

यह मूल रूप से अष्टांग ह्रदय के रसायन अध्याय में वर्णित किया गया है. यह कहा गया है कि जो व्यक्ति शीतोडक पीता है यानि सुबह सुबह ठंडा पानी पीता है, वह हमेशा जवां रहता है. यह बहुत से लोग इस प्रक्रिया का अच्छे से विवरण को समझे बिना पालन करना शुरू कर दिया है.

1. सबसे पहले इसे रासयन के रूप में वर्णित किया गया है और इसलिए यह केवल उस व्यक्ति द्वारा किया जाना चाहिए. जिसने पंचकर्मा के माध्यम से डिटॉक्सिफिकेशन किया है. अगर हर किसी के लिए डिटॉक्सिफिकेशन संभव नहीं है, तो संबंधित व्यक्ति को किसी भी बीमारी से रहित होना चाहिए.
2. दूसरा, आयुर्वेद के अनुसार, एक व्यक्ति को ब्रह्मा मुहूर्त में सुबह 5.30 बजे उठना चाहिए. अगर डिटॉक्सिफिकेशन के बिना किसी व्यक्ति को उषा पान को नियमित रूप से अभ्यास करना पड़ता है तो उसे मल को पार करने के बाद सुबह सुबह 5.30 बजे इसे उपभोग करना चाहिए क्योंकि यह पहली चीज है जिसे उठने के बाद लेने की सलाह दी गई है.

उषा पान चिक्तिसा का अभ्यास करने वाले आधे लोग, उन्हें कब्ज से मुक्त होने में मदद करने के लिए पानी पीते हैं, जो वास्तव में उनके स्वास्थ्य के लिए बुरा है. ऐसा लगता है कि वे अतिरिक्त पानी पीकर अपने शरीर से मल को दबाब देने की कोशिश करते हैं.

पानी का सेवन और भोजन का संबंध:

'सम स्थुला कृषा भुक्ता मध्य अन्ताः प्राथमा अंभु पाः'

द्रवद्रव्याडि विद्यायनिया अध्याय में वर्णित एक सरल सूत्र है, जिसमें भोजन के दौरान और भोजन के सेवन के बाद, भोजन करते समय पानी के सेवन के प्रभाव का वर्णन करता है.

1. यह स्पष्ट रूप से कहा गया है कि एक व्यक्ति जो भोजन का उपभोग करते समय पानी पीता है. वह सामान स्वस्थ रहता है.
2. यदि कोई व्यक्ति वजन पाना चाहता है, तो उसे अपने भोजन का उपभोग करने के बाद पानी पीना चाहिए. (अधिकतम 160 मिलीलीटर)
3. यदि कोई व्यक्ति वजन कम करना चाहता है, तो उसे अपने भोजन का उपभोग करने से पहले पानी पीना चाहिए.

भोजन से ठीक पहले पीने के पानी से व्यक्ति को पूर्णता की भावना मिल जाती है. इसलिए भोजन का सेवन स्वतः ही कम हो जाती है. बेशक उसे अपनी भूख तृप्त होने के तुरंत बाद खाना बंद करना होता है. उसे खाना नहीं खाना चाहिए क्योंकि वह हर रोज उस मात्रा में खाता है.

भूख की मात्रा जानने के लिए व्यक्ति को अपनी भूख को चार भागों में विभाजित करना चाहिए. भोजन को दो भागो में उपभोग करें. अपने भूख के एक भाग के लिए पानी लें और शेष भाग को भोजन के लिए छोड़ दे.

नेचुरोपैथी के अनुसार भोजन के दौरान पानी नहीं पीना चाहिए. भोजन सेवन के 40 मिनट बाद पानी से भरा 450 मिलीलीटर का जग पीना चाहिए. हालाँकि, इस सलाह का आयुर्वेद से कोई लेना देना नहीं है. नेचुरोपैथी और आयुर्वेद के बिच कोई गहरा संबंध नहीं हैं.

आयुर्वेद चिकित्सक नीचे दिए गए सूत्र का पालन करते हैं:

अजीर्णे भेषजं वारि, जीर्णे वारि बलप्रदम्

भोजने चामृतं वारि, भोजनान्ते विषप्रदम्

1. अगर कोई व्यक्ति अपचन से पीड़ित होता है, तो उसे औषधि के रूप में उष्णोदक जल (गर्म पानी) का उपभोग करना चाहिए.
2. भोजन के पचने के बाद पानी के सेवन से (भोजन के न्यूनतम 6 घंटे के बाद) बाला (शारीरिक शक्ति) में वृद्धि होती है.
3. भोजन की उपभोग के दौरान पानी पीना अमृत (जीवन के इलीक्सिर) के रूप में कार्य करेगा.
4. भोजन के बाद बड़ी मात्रा में पानी पीने से एक विशा (शरीर की अग्नि को समाप्त करता है) के रूप में कार्य करेगा.
5. यहां बड़ी मात्रा महत्वपूर्ण है, क्योंकि आयुर्वेद के अनुसार कई बीमारियों की शुरूआत के लिए बहू अंबू पान (बहुत हाईवाटर सेवन) जिम्मेदार है.
6. वजन बढ़ाने के लिए भोजन के बाद बड़ी मात्रा में पानी पीने के बजाये केवल 160 मिलीलीटर पानी पीना चाहिए. इसलिए दो सूत्रों के बीच टकराव का कोई सवाल नहीं उठता है.

पानी की कितनी मात्रा सेवन करना चाहिए?

यह एक बहुत मुश्किल सवाल है, क्योंकि इसका कोई सीधा जवाब नहीं मिला है. प्रत्येक व्यक्ति की जरूरत उनके शरीर की जरूरतों के साथ-साथ उनकी काम के हिसाब से बदलती है. इसे आसानी से एक उदाहरण द्वारा समझाया जा सकता है. एक व्यापारी या किसान या सेना सभी आठ घंटे तक काम करता है. बिजनेस मैन एसी कार्यालय में बैठता है. किसान सूर्य की गर्मी में परिश्रम करता है. सेना रेगिस्तान में हमारी सीमा की रक्षा कर रही है. यहाँ सभी की ज़रूरत अलग-अलग होती है. वैसे ही, भले ही आप एक ही परिवार में एक साथ रह रहे हों, हर सदस्य के पानी का सेवन की आवश्यकता अलग होती है. इसका निष्कर्ष यही निकलता है कि हर व्यक्ति को 8 औंस पानी पीना चाहिए.

'याद रखें एक दिन में 8 औंस तरल पदार्थ पीना चाहिए''

उपरोक्त कथन के साथ अधिकतम शोधकर्ता / डॉक्टर सहमत हैं. द्रव का मतलब तरल होता है. यह सूप, रस, दाल इत्यादि हो सकता है. अगली बार जब आप पानी के सेवन के बारे में सलाह देते हैं, तो लेख द्वारा साझा की गई जानकारी आपको सही कदम उठाने में मदद करेगी.