Last Updated: Sep 29, 2022
मखाना, जिसे 'लोमड़ी अखरोट' या 'कमल बीज' के रूप में भी जाना जाता है. विटामिन, खनिजों और तंतुओं जैसे स्वस्थ पोषक तत्वों का एक पावरहाउस साबित होता है. यह चिकित्सा गुणों से भरे हुए होते हैं, जो मधुमेह और उच्च रक्तचाप का इतिहास वाले रोगियों के लिए बिल्कुल स्वस्थ हैं.
मखाना नया पॉपकॉर्न है! चूंकि यह कुरकुरे, स्वादिष्ट, तैयार करने में आसान, आर्थिक और स्वस्थ हैं.
जब हम एक हल्की शाम के स्नैक्स के बारे में सोचते हैं, तो हम अक्सर तला हुआ चिप्स या कुर्कुर के पैकेट के बारे में सोचते हैं. हालांकि, यह बहुत समय है कि हम कुछ स्वस्थ सोचते हैं, क्योंकि हम पहले से ही हमारे आसपास संसाधित भोजन के दुष्प्रभावों से अवगत हैं. तो, अस्वास्थ्यकर नाश्ता और खतरनाक संसाधित भोजन और मचानों पर नाश्ता करें क्योंकि यह ट्रांस फैट से मुक्त होते हैं और आपके पेट के लिए हल्के होते हैं.
नीचे मखाने के 12 स्वास्थ्य लाभ आपको पता होना चाहिए:
- यह कैलोरी, फैट और सोडियम में कम हैं. इसलिए भोजन के बीच में सही नाश्ता है. यह आपको पूर्ण महसूस कराते हैं. इसलिए खाने की इच्छा के लिए और अधिक गंभीरता कम हो जाती है.
- उनके कम सोडियम और उच्च पोटेशियम और मैग्नीशियम सामग्री उन्हें उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए बहुत उपयोगी बनाती है.
- उच्च कैल्शियम सामग्री हड्डी और दांतों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है.
- उनकी चीनी सामग्री कम है, और मधुमेह के लिए बहुत उपयोगी हैं, जिन्हें कम अंतराल पर खाने का आग्रह है.
- लोमड़ी के नटों में अस्थिर गुण होते हैं और गुर्दे की बीमारियों के लिए उपयोगी होते हैं.
- वजन घटाने की तलाश करने वाले लोगों को मखाना की कोशिश करनी चाहिए, क्योंकि वे कैलोरी में बहुत कम हैं लेकिन पेट भर सकते हैं. यह भूख पांगों और उच्च कैलोरी खाद्य
- पदार्थों का सेवन करने में मदद करता है.
- यह फाइबर में समृद्ध है और इसलिए वजन घटाने के साथ ही कब्ज जैसी पाचन समस्याओं के लिए भी इसका उपयोग किया जा सकता है.
- फॉक्स नट एंटीऑक्सीडेंट में समृद्ध होते हैं और इसलिए शरीर में उम्र बढ़ने और पुरानी सूजन और तनाव से लड़ने में उपयोगी होते हैं.
- पुरुषों और महिलाओं दोनों में, मखाना प्रजनन दर में सुधार माना जाता है. मक्खन का उपभोग होने पर शुक्राणु की गुणवात्त और मात्रा में सुधार माना जाता है.
- इसके कई लाभों को देखते हुए, विशेष रूप से कैल्शियम और आयरन, गर्भवती महिलाओं को मखाना दिया जाता है..
- यह एक गर्भवती महिला में उच्च रक्तचाप और मधुमेह को रोकने में भी मदद करता है.
- माना जाता है कि फॉक्स नट अनिद्रा से छुटकारा पाने में मदद करते हैं.
- यदि कॉफी में लत आपकी समस्या है, तो व्यसन से छुटकारा पाने के लिए कुछ लोमड़ी नट्स आज़माएं.
उपयोग के तरीके:
बीज वास्तव में बेकार हैं और इसलिए यह नमक या मीठा मिलाने पर यह अतिरिक्त स्वाद देते हैं.
हल्की लौ पर थोड़ी घी के साथ बीज रोएं. नमक छिड़के और स्वादिष्ट नाश्ता जाने के लिए अच्छा है.
दालचीनी या अयस्कों जैसे अन्य मसालों को किसी के स्वाद के अनुरूप जोड़ा जा सकता है.
इन्हें खुर और अन्य मिठाई जैसे मिठाई व्यंजनों में भी इस्तेमाल किया जा सकता है.
यदि आप एक सुपर स्नैक की तलाश में हैं जो बेहद स्वस्थ, आर्थिक है और आपके स्वास्थ्य पर कोई खतरा नहीं है, तो आगे बढ़ें और लोमड़ी के कटोरे का कटोरा लें.
यदि आपका कोई सवाल है तो आप हमेशा एक विशेषज्ञ से परामर्श ले सकते हैं.