Lybrate Logo
Get the App
For Doctors
Login/Sign-up
Last Updated: Oct 23, 2019
BookMark
Report

बेस्ट केटो डाइट फ़ूड जो वजन घटाने में मदद करता है

Profile Image
Dt. Pallavi JassalDietitian/Nutritionist • 24 Years Exp.M.Sc - Dietitics / Nutrition
Topic Image

केटो आहार खाद्य पदार्थ आज प्रवृत्ति में बहुत अधिक हैं. लाइव लाइफ मोर डाइट क्लिनिक में हमने कुछ केटो आहार योजनाओं का सुझाव देने की कोशिश की है. खासकर भारतीयों के लिए केटो आहार, जो मुख्य रूप से शाकाहारी हैं. यह खाद्य पदार्थ भोजन योजनाएं हैं जो हमारे शरीर को ''केटोसिस'' की स्थिति में स्थापित करती हैं.

केटो आहार

कम कार्बोहाइड्रेट, मध्यम प्रोटीन और उच्च वसा वाले पदार्थ वाले आहार, मिर्गी उपचार से लेकर मोटापे या मोटापे से होने वाली विभिन्न स्थितियों में बहुत उपयोगी साबित हुए हैं. ऐसा माना जाता है कि केटोजेनिक या कम कार्ब उच्च वसा वाले आहार योजना के दौरान, हमारे चयापचय हमारे शरीर को वसा जलने वाली भट्ठी में सेट करते हैं. जिसके परिणामस्वरूप वजन घटाना पड़ता है. अधिक केटोन निकायों का उत्पादन होता है, जो मस्तिष्क के लिए ईंधन के रूप में कार्य करते हैं और शारीरिक प्रदर्शन में भी सुधार करते हैं. इस प्रकार एथलीटों के लिए अभ्यास के लिए उन्हें अधिक सहनशक्ति प्रदान करने के लिए उपयोग किया जाता है.

केटो आहार क्या है?

चूंकि इसे कम कार्ब आहार योजना भी कहा जाता है. इस प्रकार शरीर के लिए ऊर्जा के एक प्रमुख स्रोत के रूप में फैट का उपयोग करके, डाइट नियमित रूप से केटोजेनिक आहार कहा जाता है. एटकिन्स, पालेओ इत्यादि जैसे केटो आहार के कई रूप हैं. लेकिन केटोसिस में शरीर को स्थापित करने के सख्त अर्थ में मैक्रो संरचना-

      कार्बोहाइड्रेट - 5 प्रतिशत
      प्रोटीन - (20-25) प्रतिशत
      वसा - 70 प्रतिशत

इस प्रकार 1600 किलोग्राम केटो आहार के लिए:

      कार्बोहाइड्रेट - 20 ग्राम / दिन
      प्रोटीन - 80 ग्राम / दिन
      वसा - 130 ग्राम / दिन

केटो कैसे विरोधी मोटापे आहार के रूप में काम करता है, जो वजन घटाने में मदद करता है?

केटो प्लान एक दिन में कम कार्बोहाइड्रेट प्लान करती है.

      ईंधन के रूप में वसा का उपयोग करना, दे शरीर को किटोसिस की अवस्था में दर्ज करना
      कीटिसिस ऊर्जा पैदा करने के लिए जिगर में संग्रहीत वसा के नीचे टूट रहा है. इस प्रकार, संग्रहित वसा का उपयोग किया जाएगा और आप वजन कम करेंगे.
      वसा के रूप में शरीर में जमा नहीं किया जाएगा, आप दुबला और स्वस्थ हो जाएगा
      अंत में, शरीर में कम वसा जमा के साथ, आपको हृदय रोगों, मधुमेह, कोलेस्ट्रॉल के स्तर आदि जैसी कई अन्य हानिकारक अवस्थाओं से बचा लिया जाएगा.

केटोजेनिक आहार और वजन घटाने

कई बार हम खाद्य योजना की तलाश में वेब पर स्क्रॉल करते हैं. जो हमें यह समझने में मदद कर सकता है कि केटो योजना में कौन से खाद्य पदार्थों का उपयोग किया जा सकता है. लेकिन अधिकतर हम अपने दृष्टिकोण में आते हैं. वह उत्पाद हैं जिन्हें हम अपने आहार में भारतीयों का उपयोग नहीं कर रहे हैं. तो यहां कुछ उपयोगी युक्तियों का एक नमूना है जो शाकाहारियों के लिए भारतीयकृत केटो खाद्य पदार्थों से लाभान्वित होने के लिए खाने की विविधता से बुद्धिमानी से चयन करने में आपकी सहायता कर सकते हैं (जैसे शाकाहारी खाने वाले गैर-शाकाहारियों का अधिक उपभोग करते हैं).

केटो के लिए अच्छा आहार खाद्य पदार्थ:

प्रोटीन स्रोत वसा और तेल स्रोत कम कार्ब्स डेयरी खाद्य पदार्थ फल बादाम जैतून का तेल/नारियल का तेल बीन्स मक्खन ब्लैकबेरी कद्दू, चिया बीज ककड़ी पनीर स्ट्रॉबेरी टोफू सन बीज तेल पालक पूरी वसा पनीर एवोकैडो क्रीम अखरोट एवोकैडो काली मिर्च (व्हीप्ड और खट्टा) पिस्ता, काजू कोको मक्खन प्याज दही बादाम आटा मूंगफली का तेल टमाटर क्रीम पनीर सोया आटा घी ब्रोकोली नारियल का मक्खन मशरूम गोभी गर्मी का शरबत

सेंपल केटो डाइट भोजन योजना

सुबह का नाश्ता-

      पनीर या सोया पेटी -2
      एवोकैडो -1

दोपहर का भोजन -

      टोफू सलाद - 3 कप चम्मच, टुकड़े टुकड़े टोफू, 2 बड़े चम्मच के साथ टमाटर टॉस. मेयो
      चिया के बीज के साथ दही.

शाम-

      व्हीप्ड क्रीम के साथ स्ट्रॉबेरी.

रात का खाना-

      2 बड़े चम्मच के साथ बेक्ड ब्रोकोली और काली मिर्च. सोया रोटी के साथ जैतून का तेल घी के साथ रोस्टेड.
chat_icon

Ask a free question

Get FREE multiple opinions from Doctors

posted anonymously
doctor

View fees, clinc timings and reviews

RELATED LAB TESTS

doctor

Treatment Enquiry

Get treatment cost, find best hospital/clinics and know other details