Diet Tips

लोबिया को अंग्रेजी में काउपीज़ कहा जाता है। अंग्रेजी के अपने नाम के विपरीत, विभिन्न प्रकार की फलियाँ हैं न कि मटर। इसे काली आंखों वाले मटर या दक्षिणी मटर के रूप में भी जाना जाता है, ये आकार में अंडाकार होते हैं, जिनमें से प्रत्येक पर एक काली आंख होती है। आमतौर पर क्रीमी सफेद, लाल, काले, भूरे आदि रंगों की विभिन्न किस्मों में उपलब्ध होते हैं, ये अत्यधिक पौष्टिक होते हैं और आपके भोजन में भरपूर मांसल स्वाद और बनावट जोड़ते हैं!

गर्मी, सूखे और ढीली रेतीली मिट्टी की इसकी उच्च सहनशीलता के कारण,...more

साबूदाना, जो बाजार में छोटे-छोटे मनके जैसे गोले के रूप में बेचा जाता है, स्टार्च से बना एक प्रोसेस्ड और आसानी से पचने वाला भोजन है।यह कार्बोहाइड्रेट का भी एक समृद्ध स्रोत है। साबूदाना आम तौर पर छोटा होता है जिसमें उनका आकार आम तौर पर 2 से 4.5 मिमी तक भिन्न होता है। राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, विशेष रूप से प्राकृतिक आपदाओं के समय, साबुदाना जैसी स्वदेशी फसलें एक बेहतर विकल्प हैं। क्योंकि यह फसल कठोर पर्यावरणीय परिवर्तनों को भी झेल लेती हैं।

साबुदाना के पारंपरिक उत्पादन...more

The ash gourd is a plant of the annual trailing vine and this plant's scientific name is benincasa hispida (thunb) and the family of this plant is cucurbitaceae. This has a very unique taste of melon like and this is usually eaten for the various functional and medicinal properties that it possesses. ;



This plant of ash gourd grows in places which are warm, tropical and humid climatic conditions and this plant is cultivated in areas or countries like the s...more

Ice apple or scientifically called borassus flabellifer. It belongs to a family of plants called arecaceae. Palmyra palm trees bear this tropical fruit also called ice apple. It is spherical in shape and in color it is brown, black, light black. Is a less known tropical fruit of the palmyra palm tree. This fruit is eaten upon ripening and used in hot summers. It is of white color filled with juicy liquid, then coated with skin of orange or yellow color. It looks like a coconut fruit in...more

Many grain plants in the world such as wheat, barley, and rye have a type of protein (which acts as storage) called prolamins. Gluten is a large family of these prolamins.

Many prolamins commonly are called with a name gluten but some have specific names in which grains they are found.



Wheat has gluten called glutenins and gliadins.


Rye have prolamins named secalins.


Barley have prolamins named hordeins. ;
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गाउट एक ऐसा रोग है जिसमें ऊतकों और जोड़ों में यूरिक एसिड के निर्माण और उनके क्रिस्टल बनने के कारण लम्बे समय तक जोड़ों में सूजन बनी रहती है। गाउट में ने वाले दर्द का सबसे आम स्थान पैर का अंगूठा है, हालांकि यह अन्य जोड़ों में भी हो सकता है।

गाउट सहित कई सूजन संबंधी स्थितियों में आहार महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। आहार में बदलाव कर के आप रक्त में यूरिक एसिड के स्तर को कम करने और दर्द के प्रकोप को कम करने में सक्षम हो सकते हैं।

जानकार मानते हैं कि गाउट को रोग में सिलेरी बहुत लाभकारी...more

अगर आप ग्लूटन फ्री डाइट पर हैं लेकिन वाइन के भी दीवाने है तो थोड़ा ठहर जाइए। क्या आपको पता है कि आपकी वाइन ग्लूटन फ्री हैं। वाइन आम तौर पर ग्लूटन फ्री ही होती है पर यही नियम है ऐसा भी नहीं है। तो अगली बार वाइन का ग्लास उठाने से पहले इस बात की पड़ताल करना अच्छा आइडिया है कि वाइन ग्लूटन फ्री है या नहीं। ;

अधिकांश वाइन को ग्लूटन मुक्त ही माना जाता है लेकिन किसी किसी वाइन में प्रोसेसिंग के दौरान थोड़ी मात्रा में ग्लूटेन वाइन में शामिल होना संभव है। इस लेख में हम चर्चा कर...more

We all love the look of lighter hair, but unfortunately, it comes at a cost, both financially and physically. Lighter hair means more frequent trips to the salon and using harsh chemicals that can damage your locks. So you must be wondering how this situation can be tackled, aren't you?

One of the best ways to deal with such a situation is to lighten your hair naturally in the comfort of your home. You will be glad to learn that there are a number of natural hair lig...more

Our digestive system is essentially made up of a group of organs. These organs work together in order to break down the food and liquids we consume into simpler forms.

The separated nutrients, such as carbohydrates, fats, vitamins, and proteins, then reach the small intestine and, therefrom, into the bloodstream. These nutrients, which are directly derived from the food we eat, further provide us with energy to help our bodies grow and repair.

Furthermore, t...more

The term" natural flavors" can be found on a lot of food labels these days, but what does it actually mean? natural flavors are basically just flavoring agents that are added by food manufacturers to their products, predominantly with the aim of enhancing the taste.

However, the term" natural flavors" can be quite confusing and even misleading to many people at times. So, this article is here to take a closer look at what natural flavors really are, how they can be c...more