Dr. Vijay N Khambati

अल्फ़ा-अल्फ़ा एक अरबी नाम है जिसका अर्थ है पौधों का बाप. इसकी जड़ें धरती में 20 से 30 फीट निचे तक फैली होती हैं. इतना निचे से अल्फ़ा-अल्फ़ा वो खनिज-लवण प्राप्त कर लेता है जो धरती के सतह पर मौजूद नहीं होती है. अल्फ़ा-अल्फ़ा में प्रचुर मात्रा में विटामिन, मिनरल और अन्य पोषक तत्व मिलते हैं. इसके फायदे और नुकसान निम्लिखित हैं.

1. किडनी के पथरी के उपचार में
विटामिन ए, सी, ई और जिंक किडनी की पथरी को गलाकर बाहर निकालते हैं. ये सारे विटामिन इकट्ठे अल्फ़ा-अल्फ़ा में पाए जाते हैं इसलिए किडनी के पथरी को ख़त्म करने में ये बेहद कारगर साबित होता है. इसलिए किडनी की पथरी को ख़त्म कने के लिए इसका इस्तमाल करना चाहिए.
2. पीरियड्स में
जाहिर है महावारी के बाद महिलाओं को कई तरह की परेशानियों का सामना करना पड़ता है. अल्फ़ा-अल्फ़ा में अस्ट्रोजेनिक गुण मौजूद होने के कारण पीरियड्स के दौरान ये महिलाओं को राहत देने का काम करता है. पीरियड्स में राहत महसूस करने के लिए महिलाएं इसका इस्तेमाल कर सकती हैं.
3. जोड़ों के दर्द में
मिनरल का सबसे अच्छा स्त्रोत माने जाने वाले अल्फ़ा-अल्फ़ा, हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए काफी फायदेमंद होता है. चूँकि गठिया भी इससे ही सम्बंधित है इसलिए इसके उपचार में भी अल्फ़ा-अल्फ़ा का प्रयोग किया जाता है. इसकी चाय गठिया के पीड़ितों को नियमित रूप सी पीना चाहिए.
4. मोटापा कम करता है
अल्फ़ा-अल्फ़ा स्प्राउट्स आपके स्वास्थ्य के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प है. क्योंकि कोलेस्ट्राल, वसा, शुगर और संतृप्त वसा से मुक्त होता है. यही नहीं ये प्रोटीन और फाइबर से भी भरपूर होता है. इसलिए इसे खाने के बाद आपकी तृप्ति लम्बे समय तक बनी रहती है.
5. सांस लेने सम्बंधी समस्याओं से निबटने में
इसका जूस क्लोरोफिल का बेहतरीन स्त्रोत है. इस वजह से ये श्वसन सम्बन्धी समस्याओं के निदान में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. खासकरके फेफड़ों और साइनस की समस्या से पीड़ित मरीज इसका जूस पिएं. इसे नियमित रूप से लेने से लाभ मिलता है.
6. शुगर के उपचार में अल्फ़ा-अल्फ़ा
अल्फ़ा-अल्फ़ा शुगर के उपचार के लिए एक प्राकृतिक स्त्रोत माना जाता है. खासकरके ब्लड शुगर की समस्या से पीड़ित मरीजों को इसका नियमित सेवन करना चाहिए. ये रक्त शर्करा का स्तर भी कम करता है.
7. पेट की बिमारियों में
अल्फ़ा-अल्फ़ा का बीज खाने से आपके पेट की बीमारियाँ तो ख़त्म होती ही हैं इसके खिलाफ आपके लड़ने की क्षमता में भी वृद्धि होती है. इसका चाय पिने से आप पेट की बिमारी से पीड़ित इसका लाभ उठा सकते हैं. पेट की बीमारी कई बीमारियों का स्त्रोत हो सकती है इसलिए इसका अतिरिक्त फायदा भी है.
8. गंजेपन से बचने के लिए
अल्फ़ा-अल्फ़ा का रस और बराबर मात्रा में गाजर एवं सलाद पत्तों को मिलाकर इसे नियमित रूप से बालों में लगाइए. विभिन्न आवश्यक पोषक तत्वों से प्रचुर ये रस बालों के विकास एवं मजबूती के लिए लाभदायक सिद्ध होता है. इसलिए यदि आप भी गंजेपन से दूर रहना चाहते हैं तो आज ही इसका इस्तेमाल शुरू कर दीजिए.
9. उच्च रक्तचाप का इलाज
यदि उच्च रक्तचाप को प्राकृतिक रूप से कम करना हो तो इसके लिए आप अल्फ़ा-अल्फ़ा की सहायता ले सकते हैं. ये कठोर धमनियों को नर्म करने में सहायक सिद्ध होता है. इसलिए इसे उच्च रक्तचाप में फायदेमंद बताया जाता है.

अल्फ़ा-अल्फ़ा के नुकसान भी हैं
1. अल्फ़ा-अल्फ़ा रक्त शर्करा का स्तर घटाता है. इसलिए शुगर के मरीज इसके इस्तेमाल में सावधाने बरतें.
2. इसका जरूरत से ज्यादा सेवन भी कई परेशानियाँ उत्पन्न कर सकता है. किसी चिकित्सक के सलाह से ही इसका प्रयोग करें.
3. संवेदनशील त्वचा वाले लोगों को इससे एलर्जी भी हो सकती है. ऐसे लोग इसके इस्तेमाल में सावधानी बरतें.
गर्भवती महिलाएं और स्तनपान कराने वाली महिलाएं इसके इस्तेमाल से बचें. क्योंकि ये एक अस्ट्रोजेन की तरह काम करता है.