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मछली का तेल उन औषधीय पदार्थों में से है जिनका बहुत ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है. मछली की तरह ही मछली का तेल भी बहुउपयोगी है. यह खाने में बेहद स्वादिष्ट और स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभकारी होती है. आप चाहें तो मछली के तेल के कैप्सूल का सेवन भी कर सकते हैं. मछली के तेल के कैप्सूल को व्यापक रूप से कॉड, हलिबूट, हेरिंग, सैल्मन, माइलेट, मैकेरल, ट्यूना, ब्लूफ़िश, सार्डिन, ट्राउट, व्हेल ब्लबर आदि मछलियों के तेल से बने सप्लीमेंट में इस्तेमाल किये जाते हैं. मछली के तेल में ओमेगा-3 फैटी एसिड जैसे डकोसाहेक्साइनाइक एसिड और एकोसैपेंटेनोइक एसिड, विटामिन, खनिज, प्रोटीन और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व मौजूद होते हैं. इसके अलावा, मछली के तेल में अल्फा-लिनोलेनिक एसिड और गामा-लिनोलेनिक एसिड होते हैं, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही अच्छा होता है.
1. गठिया के लिए
मछली का तेल गठिया, रेनॉड के लक्षण और इसी जैसी अन्य समस्याओं के उपचार में उपयोगी होता है. ऑस्टियोआर्थराइटिस के मामलों में, मछली का तेल एंजाइमों के प्रभाव को कम करने में मदद कर सकता हैं जो कार्टिलेज को नष्ट करते हैं. इससे आप अपनी हड्डियों को स्वस्थ रख सकते हैं. यह वयस्कों में ऑस्टियोपोरोसिस या कमजोर हड्डियों के इलाज में मददगार है. यह बोन डेंसिटी को बढ़ाकर हड्डियों और उनके ऊतकों में मौजूद खनिज की मात्रा को नियंत्रित करता.
2. ध्यान की कमी और अवसाद को दूर करे
मछली का तेल अटेंशन डेफिसिट हाइपरएक्टिविटी डिसऑर्डर के इलाज में उपयोगी है. बच्चों में सक्रियता की कमी, डिस्लेक्सिया, डिस्पेराक्सिया, कार्यों को पूरा करने में असमर्थता, भावनात्मक अस्थिरता, निराशाजनक रवैया, अधिक समय तक ध्यान न लगा पाना, कमजोर मेमोरी, कम एकाग्रता, दूसरों को बाधित करने की प्रवृत्ति, लापरवाही, उतावली, उत्तेजना, आवेग, कम बुद्धि या सीखने संबंधी विकार आदि के लिए ये एक बहुत ही अच्छा उपाय है. यह तेल ओमेगा -3 फैटी एसिड के कारण अवसाद, उदासी, चिंता, बेचैनी, मानसिक थकान, तनाव, यौन इच्छा, आत्मघाती प्रवृत्ति और अन्य तंत्रिका संबंधी विकारों से राहत पाने के लिए बहुत ही लाभकारी होता है.
3. हृदय स्वास्थ्य के लिए
मछली का तेल ओमेगा -3 का एक बड़ा स्रोत है और इसलिए यह हृदय रोगों के जोखिम को कम करता है. यह खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है. मछली का तेल ट्राइग्लिसराइड्स को बनने से रोकता है और अतिरिक्त ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को कम करता है. मछली के तेल कोरोनरी रोगियों में एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने के लिए मछली का तेल इस्तेमाल किया जा सकता है. मछली का तेल स्ट्रोक को रोककर उच्च रक्तचाप के स्तर को भी कम कर सकता है. ओमेगा -3 फैटी एसिड रक्त वाहिकाओं को फैलाने में मदद मिलती है.
4. प्रतिरक्षा को मजबूत करने में
मछली के तेल का नियमित रूप से सेवन से आप सामान्य बीमारियां जैसे सर्दी, खांसी और फ्लू आदि का सामना कर सकते हैं. मछली के तेल में मौजूद ओमेगा -3 फैटी एसिड हमारे शरीर में मौजूद साइटोकिन्स और ईकोसोनोइड की गतिविधि को प्रभावित करके प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है. मछली का तेल पशुओं के विकास में भी सहायता करता है.
5. बालों के विकास में
मछली का तेल बालों की चमक बनाए रखने में मदद मिलती है क्योंकि इसमें मौजूद ओमेगा -3 के गुण रोम छिद्रों को पोषण प्रदान करते हैं. यह बालों के विकास में सहायक होता है और साथ ही बालों के झड़ने को रोकने में सहायता करता है. बालों के विकास के लिए प्रोटीन भी आवश्यक होता है और अधिकांश मछली की किस्मों में प्रोटीन होता है जिससे बालों को स्वस्थ रखने में मदद मिलती है.
6. मधुमेह और मधुमेह के लिए
टाइप-2 मधुमेह के रोगियों में कोरोनरी हृदय रोग, एथेरोस्लेरोसिस और स्ट्रोक जैसे हृदय रोग होने की संभावना होती है. मधुमेह के रोगियों में ट्राइग्लिसराइड स्तर को कम करने में मछली का तेल उपयोगी है. मछली के तेल में मौजूद ईपीए और डीएएचए फैटी एसिड, नॉनटेरायडियल एंटी-इन्फ्लोमैट्री ड्रग्स के कारण अल्सर को ठीक करने में सहायक होता है.
7. वजन कम करने के लिए
एक शोध से पता चला है कि मछली का तेल वजन कम करने के मदद करता है. मछली के तेल में ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है, जो वजन घटाने को बढ़ावा देने में मदद करता है और इसलिए फिजिकल वर्कआउट और मछली के तेल के सेवन का संयोजन शरीर की वसा को कम करने में बहुत तेजी से मदद करता है.
8. अल्जाइमर का इलाज
मछली का तेल आवश्यक फैटी एसिड के सर्वोत्तम स्रोतों में से एक है जो अल्जाइमर रोग के उपचार में मदद करते हैं. अल्जाइमर एसोसिएशन ने मछली के सेवन की सलाह दी है जिसमें ओमेगा -3 फैटी एसिड की उच्च सामग्री होती है क्योंकि यह अल्जाइमर रोग और मनोभ्रंश के इलाज के लिए लाभकारी होता है.
9. गर्भावस्था में सहायक
इसमें मौजूद डोकोसाफेक्सॅयेनायिक एसिड के कारण यह गर्भ में बच्चों के आंखों और दिमाग के विकास में मदद करता है. यह समय से पहले जन्म, जन्म के समय कम वजन और गर्भपात से बचने में भी मदद करता है. कम मात्रा में मछली का सेवन करने से, समय से पहले जन्म, जन्म के समय कम वजन और गर्भपात होने का खतरा हो सकता है.
10. आँखों के लिए
हम सभी जानते हैं कि मछली के तेल में दृष्टि सुधार करने की क्षमता होती है. यह आयु से संबंधित धब्बेदार अध: पतन से बचने में भी मदद करता है. इसलिए आँखों के स्वास्थ्य के लिए आप मछली के तेल का सेवन कर सकते हैं.