खरबूजा के फायदे और नुकसान
आखिरी अपडेट: Jun 23, 2020
खरबूजा पोषक तत्वों से भरपूर है और इसका उपयोग वजन घटाने, स्वस्थ त्वचा, स्वस्थ हृदय, बेहतर प्रतिरक्षा और नेत्र दृष्टि के लिए किया जा सकता है। यह गुर्दे की पथरी को ठीक करने में मदद करता है और गर्भावस्था के दौरान जटिलताओं या समस्यायों को रोकता है। यह मासिक धर्म की ऐंठन को भी कम करता है।
खरबूजा
खरबूजा एक प्रकार का तरबूज है, जो ककड़ी वंश परिवार से संबंधित है। इसका वैज्ञानिक नाम कुकुमिस मेलो वर है। कस्तूरी खरबूजे स्वास्थ्य पोषक तत्वों का एक शक्तिघर हैं। उनके पास पानी की मात्रा का एक उच्च प्रतिशत है। वे न केवल अच्छा स्वाद लेते हैं, बल्कि एक अद्भुत सुगंध भी रखते हैं।
खरबूजा का पौषणिक मूल्य
खरबूजा के स्वास्थ लाभ
प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है
खरबूजे में विटामिन सी और विटामिन ए प्रतिरक्षा को मजबूत करता है। यह शरीर में सफेद रक्त कोशिकाओं को उत्तेजित करने में मदद करता है। लिम्फोसाइट्स शरीर के प्राकृतिक रक्षा तंत्र के लिए जाने जाते हैं क्योंकि वे विदेशी निकायों पर हमला करने के साथ-साथ शरीर पर हमला करने वाले संक्रमणों को मिटाने से रोकते हैं। एक शक्तिशाली प्रतिउपचायक होने के नाते, विटामिन सी शरीर में मुक्त कणों से प्रभावी रूप से मुकाबला करता है जो त्वचा को नुकसान पहुंचाते हैं और समय से पहले बूढ़ा होने के लिए जिम्मेदार होते हैं।
हृदय स्वास्थ्य
खरबूजे के थक्कारोधी गुण क्योंकि इसमें एडेनोसिन मौजूद होने से रक्त को पतला करने में मदद मिलती है जो हृदय की बीमारियों के खतरे को स्वचालित रूप से कम कर देता है। ये तरबूज भी पोटेशियम से भरपूर होते हैं जो रक्तचाप को नियंत्रित करते हैं, इस प्रकार हमारे दिल को स्वस्थ रखते हैं।
कैंसर को रोकता है
खरबूमें विटामिन सी और बीटा-कैरोटीन की उच्च सामग्री होती है। यह प्रभावी रूप से शरीर से मुक्त कणों का मुकाबला कर सकता है और समाप्त कर सकता है जो अन्यथा कैंसर कोशिका विकास को पोषक तत्वों की आपूर्ति कर सकते हैं।
तनाव से मुकाबला करता है
खरबूजा पोटेशियम में समृद्ध है जो दिल की धड़कन को सामान्य करता है और मस्तिष्क को ऑक्सीजन की आपूर्ति को बढ़ावा देता है। यह हमें अधिक आराम और ध्यान केंद्रित करने का अनुभव करता है, इस प्रकार तनाव हटानेवाला के रूप में कार्य करता है। इसमें सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेज़ भी है जो रक्तचाप को कम करके और नसों को आराम देकर तनाव का मुकाबला करता है।
नेत्र स्वास्थ्य
खरबूजे में मौजूद विटामिन ए और कैरोटीन की पर्याप्त मात्रा मोतियाबिंद को रोकने और दृष्टि में सुधार करने में मदद करती है
मधुमेह संबंधी अपवृक्कता (नेफ्रोपैथी) को रोकता है
मधुमेह अपवृक्कता, एक गुर्दा विकार जिसमें गुर्दे की कोशिकाएं खतरनाक रूप से क्षतिग्रस्त हो जाती हैं, को ऑक्सीकाइन के रूप में जाना जाने वाला खरबूजे के अर्क द्वारा रोका जा सकता है। इसके अलावा, खरबूजे में एक कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) होता है जिसका अर्थ है कि खरबूजे में निहित फलशर्करा और ग्लूकोज एक साधारण चीनी है। यह मधुमेह अपवृक्कता को रोकने में मदद करता है।
अनिद्रा का उपचार
खरबूजे में शक्तिशाली रेचक गुण हैं। इसमें एक विशिष्ट गुण होता है जो तंत्रिकाओं को शांत करता है और चिंताओं को शांत करता है। इस प्रकार, यह नींद की बीमारियों को खत्म करके ध्वनि नींद लाने में अनिद्रा में मदद करता है।
मासिक धर्म की समस्याओं का उपचार
खरबूजे के स्कन्दनरोधी उचित थक्के को भंग कर देते हैं और मासिक धर्म के दौरान मांसपेशियों में ऐंठन को कम करते हैं। खरबूजे में मौजूद विटामिन सी भी मासिक धर्म प्रवाह को विनियमित करने में मदद करता है।
गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद
खरबूजे में उच्च फोलेट सामग्री अतिरिक्त सोडियम को हटाती है और गर्भवती माताओं में पानी की अवधारण समस्याओं को कम करती है। यह नई कोशिकाओं के उत्पादन और रखरखाव में मदद करता है और यह भ्रूण में तटस्थ ट्यूब विकारों को भी रोकता है।
फेफड़ों के लिए फायदेमंद
खरबूजे का नियमित सेवन शरीर को विटामिन ए के नुकसान से भर देता है। यह फेफड़ों को फिर से जीवंत करने में मदद करता है और धूम्रपान करने वालों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है जिनके फेफड़े धूम्रपान के कारण गंभीर रूप से क्षतिग्रस्त हो गए हैं।
खरबूजा के उपयोग
खरबूजा त्वचा और बालों के स्वास्थ्य जैसे अन्य लाभों को जोड़ता है। लाभ में जलयोजन और त्वचा का कायाकल्प, त्वचा कोशिकाओं के उत्थान शामिल हैं। यह उम्र बढ़ने के लक्षणों को रोकने में मदद करता है।खरबूजे का उपयोग खुजली और अन्य त्वचा की समस्याओं के उपचार में भी किया जाता है। यह बालों के झड़ने का मुकाबला करने में भी मदद करता है और एक सही कंडीशनर के रूप में काम करता है।
खरबूजा के साइड इफेक्ट & एलर्जी
यदि आपको खरबूजे से एलर्जी है, तो भी कुछ खाने से लक्षणों को शुरू किया जा सकता है। पाचन तंत्र के भीतर कई सामान्य लक्षण होते हैं; इन लक्षणों में मुंह की खुजली, पेट में दर्द, दस्त, मतली या उल्टी, चक्कर आना, नाक की भीड़, सांस लेने में तकलीफ और पित्ती भी आम लक्षण हैं। गंभीर मामलों में, आपको तीव्रग्राहिता का अनुभव हो सकता है, एक ऐसी स्थिति जो वायुमार्ग के संकुचन, तेजी से नाड़ी और चेतना के नुकसान का कारण बन सकती है।
खरबूजा की खेती
खरबजा ईरान, अनातोलिया और काकेशस का मूल निवासी है। इसकी खेती उत्तर भारत और अफगानिस्तान में भी की जाती है।खरबूजे 65 से 75 डिग्री फ़ारेनहाइट के औसत मासिक तापमान के साथ सबसे अच्छा बढ़ता है और शुष्क मौसम में सबसे अच्छा पकता है। वे ज्यादातर ढीली, समृद्ध मिट्टी का पक्ष लेते हैं जिसका पीएच 6.0 से 6.8 तक होता है जो अच्छी तरह से सूखा होता है। यदि पुराने खाद को रोपण खेत पर डाला जाता है बीज बोने से पहले तो यह बेहतर है ।
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