लेमनग्रास (नींबू घास) के फायदे और इसके नुकसान | Lemongrass Benefits in Hindi
आखिरी अपडेट: Sep 02, 2020
शरीर के सबसे जटिल और महत्वपूर्ण कार्यों में से कुछ के लिए आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूरहै। लेमनग्रास का इस्तेमाल एक संरक्षक, एक कीटनाशक छिड़काव, मोमबत्तियों, साबुनों आदि में किया जाता है। यह जड़ी बूटी होने के नाते मोटापे, मधुमेह टाइप 2, श्वसन संबंधी विकार, बुखार, अनिद्रा, संक्रमण, आदि जैसी समस्याओं से निपटने के लिए सर्वोत्तम परिणाम दिखाती है।
लेमनग्रास (नींबू घास) - Lemongrass in Hindi
घास परिवार से संबंधित, लेमनग्रास अन्यथा व्यापक रूप से सिंबोपोगोन के रूप में जाना जाता है। इसकी खोज एशियाई, अफ्रीकी और ऑस्ट्रेलियाई जड़ों की ओर ले जाती है। यह एक व्यापक रूप से इस्तेमाल की जाने वाली औषधीय और रसोई जड़ी बूटी है जिसमें नींबू की तरह एक अलग सुगंध होती है। इसका उपयोग तेल, चाय के रूप में , भोजन की सजावट करने के लिए आदि के रूप में किया जाता है ।
नींबू घास का पौषणिक मूल्य
लेमनग्रास में भरपूर मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं। विटामिन ए , विटामिन सी , थायमिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन , पाइरिडोक्सिन और पैंटोथेनिकएसिड विटामिन लेमनग्रास से बना है। मैग्नीशियम , पोटेशियम , कैल्शियम , फॉस्फोरस, जस्ता , तांबा, लोहा , मैंगनीज, आदि जैसे आवश्यक खनिज नींबू घास में शेष रचना का निर्माण करते हैं। इसमें कोई हानिकारक कोलेस्ट्रॉल सामग्री और वसा युक्त समाहित नहीं है।
पोषण तथ्य प्रति 100 ग्राम
विटामिन और मिनरल
लेमनग्रास के फायदे - Lemongrass ke Fayde
कैंसर को रोकता है
शरीर की सामान्य कोशिकाओं की सुरक्षा करके, लेमनग्रास को विभिन्न प्रकार के कैंसर के प्रभावी उपचार के लिए जाना जाता है। लेमनग्रास कैंसर रोधी गुणों से सुसज्जित है और किए गए शोधों ने साबित किया है कि यह त्वचा के कैंसर के इलाज में बेहद मददगार है ।
नींबू घास में मौजूद साइट्राल एक घटक कैंसर की कोशिकाओं के विस्तार को रोकता है जिससे यकृत कैंसर और विशेष रूप से स्तन कैंसर होता है ।
अनिद्रा की बीमारी
लेमनग्रास एक विश्राम के रूप में कार्य करता है और शरीर की अधिक काम करने वाली नसों और मांसपेशियों को शांत करके गहरी नींद को प्रेरित करता है। नींबू घास अपने शामक गुणों के कारण नींद की गुणवत्ता को बढ़ाने के अलावा अवधि को भी बढ़ाता है।
संक्रमण को रोकता है
लेमनग्रास में जीवाणुरोधी गुण होते हैं और यह दाद, खुजली , पेरो में दाद , मूत्र पथ के संक्रमण , घावों, आदि और अन्य संक्रमणों को रोकने और उनका इलाज करने के लिए जाना जाता है जो कवकरोधी और रोगाणुरोधी कार्रवाई के कारण होते हैं।
चर्म रोग से संबंधित संक्रमण के बारे में हुए शोध से पता चला है कि लेमनग्रास यीस्ट संक्रमण और रोगजनकों के कारण होने वाली बीमारियों के लिएचिकित्स्कीय गुणो से भरपूर है। नींबू घास को योनि और मौखिक कैंडिडिआसिस के कुशलतापूर्वक इलाज के लिए भी जाना जाता है ।
मोटापे से छुटकारा
साइट्रल शायद सबसे महत्वपूर्ण घटक है जो कि लेमनग्रास में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। साइट्रल पेट की चर्बी के जमाव को रोकता है और ऊर्जा के उत्पादन के लिए वसा के कम करने को को बढ़ावा देता है जिससे मोटापा दूर करने में मदद मिलती है । साइट्रल फैटी एसिड के ऑक्सीकरण को बढ़ावा देने और वजन बढ़ने की संभावनाओं को कम करके, शरीर की चयापचय क्रिया में सुधार करता है।
प्रतिरक्षा को बढ़ाता है
लेमनग्रास पाचन, श्वसन, उत्सर्जन और तंत्रिका तंत्र के कामकाज जैसे शरीर के नियमित संचालन को बढ़ाता है। इसमें मौजूद पोषक तत्वों की अधिकतम क्षमता का उपयोग करके, नींबू घास शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है और किसी भी हानिकारक बाहरी आक्रमण से प्रभावों को रोकता है।
त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
नींबू का रस व्यापक रूप से त्वचा दवा के रूप में और मुँहासे को रोकने के लिए एक प्राकृतिक उपचार और तैलीय त्वचा के लिए सफाईकारक के रूप में उपयोग किया जाता रहा है ।
एंटीसेप्टिक और कसैलेगुणों के कारण, यह त्वचा के ऊतकों को मजबूत करने के साथ छिद्रों को भी कीटाणुरहित बनाता है।
बुखार का इलाज करता है
बुखार घास के रूप में भी जाना जाता है, लेमनग्रास बुखार को कम करने के लिए जाना जाता है। जब से यह डायफोरेटिक और एंटी-पायरेटिक गुणों से भरपूर है, तब से लेमोन्ग्रास का उपयोग किया जाता है, जब से आयुर्वेदिक चिकित्सा में पसीने को बढ़ावा देकर बुखार का इलाज किया जाता है ।
श्वसन विकारों का इलाज करता है
लेमनग्रास प्राचीन समय से आयुर्वेदिक चिकित्सा के क्षेत्र में सर्दी, खांसी और बुखार के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है। नींबू घास में मौजूद विटामिन सी नाक की रुकावट, ब्रोन्कियल अस्थमा, फ्लू और अन्य श्वसन विकारों से छुटकारा दिलाता है।
पेट की बीमारियों से बचाता है
लेमनग्रास में मौजूद आवश्यक तेल प्रतिजीवाणु और सूक्ष्मजीवीरोधी गुणों से भरपूर होते हैं, जो पेट के संक्रमण को दूर रखते हैं और संक्रमण पर नियत्रण करता है।
यह गैस्ट्रिक अल्सर जैसे जठरांत्रिय विकारों के खिलाफ शरीर को ढाल देता है, पाचन में सुधार करता है और आंत्र समारोह को उत्तेजित करता है। नींबू घास के उपयोग से कब्ज, दस्त, पेट में दर्द, मितली आदि को प्रभावी ढंग से निपटता हैं।
शरीर के विषहरण को बढ़ावा देता है
लेमनग्रास अपने मूत्रवर्धक गुणों के कारण शरीर से हानिकारक विषाक्त पदार्थों और अनावश्यक रसायनों को बाहर निकालने की प्रक्रिया को गति प्रदान करता है। इससे शरीर में यूरिक एसिड का स्तर कम होता है, क्योंकि यह लिवर और किडनी के कार्य को बढ़ाता है। नींबू घास के सेवन से पेशाब करने की इच्छा को बढ़ावा मिलता है जो एक स्वस्थ पाचन तंत्र और अतिरिक्त वसा को खत्म करने को सुनिश्चित करता है।
कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रण में रखता है
लेमनग्रास में मौजूद एंटी-हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिक और एंटी-हाइपरलिपिडेमिक गुणों के कारण, यह ट्राइग्लिसराइड्स के पर्याप्त स्तर को बनाए रखने और शरीर में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सीमित करने में सहायक होता है। यह सुनिश्चित करता है कि रक्त वाहिकाओं में लिपिड का कोई संचय तो नहीं है, जिससे धमनियों में मुक्त बहने वाले रक्त में रुकावट या रुकावट पैदा होती है। नींबू घास, एथेरोस्क्लेरोसिस जैसे हृदय संबंधी विकारों के जोखिम को समाप्त करता है।
नींबू घास के उपयोग - Lemongrass ke Upyog
लेमनग्रास एक उत्कृष्ट लचीली जड़ी बूटी है जो बेमिया, श्वसन विकार, बुखार, दर्द और संक्रमण जैसे समस्याओं को दूर रखने के लिए सबसे अच्छा काम करता है। यह सर्वोत्कृष्ट कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी सुनिश्चित करता है, मोटापे के जोखिम को कम करता है, सेलुलर स्वास्थ्य, तंत्रिका तंत्र के कार्यों, चयापचय और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है। अरोमाथेरेपी में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है , यह चिंता , तनाव , शरीर की गंध और थकान सेनिपटता है ।
लेमनग्रास के नुकसान - Lemongrass ke Nuksan
दुर्लभ मामलों में, लेमनग्रास ने एलर्जी की प्रतिक्रिया शुरू कर दी है । इस तरह की घटना में, नींबू घास के उपयोग को रोकने और चिकित्सा ध्यान देने की आवश्यकता है। लेमनग्रास ऑयल का उपयोग वयस्क पर्यवेक्षण के बिना बच्चों द्वारा किया जाना उचित नहीं है।
शरीर पर प्रत्यक्ष आवेदन पर लेमनग्रास तेल की अधिकता के परिणामस्वरूप प्रतिक्रिया हो सकती है। मात्रा को ध्यान में रखा जाना चाहिए। गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं को प्रशिक्षित चिकित्सक के परामर्श के बाद ही नींबू घास का सेवन करना है।
नींबू घास की खेती
लेमनग्रास भारत के लिए एक बारहमासी लम्बी घास है और एशिया, अफ्रीका और ऑस्ट्रेलिया के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में है। हर तने के बीच की दूरी पर हरड़ की पत्तियाँ गुच्छों में उगती हैं । यह दक्षिण पूर्व एशिया, अमेरिका और अफ्रीका में व्यापक रूप से उपयोग और खेती की जाती है।
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