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मछली के तेल के फायदे और इसके दुष्प्रभाव

आखिरी अपडेट: Jun 23, 2020

मछली के तेल के स्वास्थ्य लाभ में वजन घटाने, स्वस्थ गर्भावस्था, प्रजनन क्षमता और त्वचा की देखभाल (विशेष रूप से सोरायसिस और मुँहासे के लिए) में सहायता करने की क्षमता शामिल है। यह विभिन्न हृदय रोगों, उच्च कोलेस्ट्रॉल, अवसाद, चिंता, एडीएचडी, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली, कैंसर, मधुमेह, सूजन, गठिया, आईबीडी, एड्स, अल्जाइमर रोग, नेत्र विकार, धब्बेदार अध: पतन और अल्सर के उपचार में भी फायदेमंद है।

मछली के तेल

मछली का तेल तैलीय मछली के ऊतकों से प्राप्त तेल है। विभिन्न प्रकार की मछलियाँ जो मछली के तेल कैप्सूल या पूरक के लिए एक अच्छा स्रोत के रूप में कार्य करती हैं, उनमें आमतौर पर मैकेरल, लेक ट्राउट, हेरिंग, सार्डिन, स्वोर्डफ़िश, सीप, अल्बोरिन ट्यूना, ब्लूफिन टूना, शामिल हैं। येलोफिन टूना, टर्बोट, पायलचर्ड, एन्कोविज़ और सैल्मन। ओमेगा 3 फैटी एसिड समृद्ध मछली का तेल विभिन्न उपचारों और सौंदर्य कारणों के लिए अत्यधिक फायदेमंद है।

मछली के तेल का पौषणिक मूल्य

मछली के तेल के अधिकांश स्वास्थ्य लाभों में ओमेगा -3 आवश्यक फैटी एसिड की उपस्थिति के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, जैसे कि डोकोसाहेक्सैनेओइक एसिड (डीएचए) और इसमें मौजूद ईकोसापेंटेनोइक एसिड (ईपीए)। इन के अलावा, मछली के तेल में फैटी एसिड में अल्फा-लिनोलेनिक एसिड याए एल ए और गामा-लिनोलेनिक एसिड या जी एल ए शामिल हैं। मछली का तेल भी विटामिन, खनिज, प्रोटीन, और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में समृद्ध है। ये खुराक उचित खुराक में लेने पर स्वास्थ्य और सौंदर्य लाभ की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करते हैं।

मछली के तेल के स्वास्थ लाभ

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नीचे उल्लेखित सेब के सबसे अच्छे स्वास्थ्य लाभ हैं

हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है

ओमेगा -3 एक प्रभावी एजेंट है जो हृदय रोगों (सीवीडी) की घटनाओं को कम करने में मदद करता है। मछली का तेल ओमेगा -3 का एक बड़ा स्रोत है और इसलिए, हृदय रोगों और हृदय अतालता के जोखिम को कम करता है। यह खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) के स्तर को भी कम करता है और शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) के स्तर को बढ़ाता है। मछली का तेल ट्राइग्लिसराइड्स के संचय को रोकता है और शरीर से अतिरिक्त ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को भी कम करता है। मछली के तेल का उपयोग कोरोनरी रोगियों में एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने के लिए किया जा सकता है। इस प्रकार, मछली का तेल दौरा को रोकने में अत्यधिक प्रभावी है और मछली के तेल के नियमित उपयोग से दिल के दौरा के कारण होने वाली आकस्मिक मृत्यु से बचा जा सकता है।

प्रतिरक्षा में सुधार करता है

मछली का तेल हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने में सहायक होता है। यह शरीर को सर्दी, खांसी और फ्लू जैसी सामान्य बीमारियों की घटना का विरोध करने में सक्षम बनाता है। मछली का तेल ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर होता है जो हमारे शरीर में मौजूद साइटोकिन्स और इकोसैनोइड्स की गतिविधि और मात्रा को प्रभावित करके प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रभावित करता है। यह भी पता चला है कि जब एंटीऑक्सिडेंट एस्टैक्सैथिन मछली के तेल के साथ जोड़ा जाता है, तो प्रतिरक्षा- शक्ति बढ़ाने के गुणक है।

सूजन को कम करता है

मछली का तेल रक्त और ऊतकों में सूजन को कम करने में एक प्रभावी घटक है। मछली के तेल का नियमित सेवन उन लोगों के लिए सहायक होता है जो तीव्र सूजन संबंधी बीमारियों से पीड़ित होते हैं। मछली का तेल क्रोहन रोग और आंत की सूजन सहित जठरांत्र संबंधी विकार, सीलिएक रोग, लघु आंत्र सिंड्रोम और सूजन आंत्र रोग (आईबीडी) के उपचार और रोकथाम में प्रभावी है। क्रोहन रोग से पीड़ित मरीजों को अक्सर विटामिन, वसा और आवश्यक पूरक आहार को अवशोषित करना मुश्किल होता है और उनके मामले में, मछली के तेल की खुराक एक प्रभावी आहार है। अल्सरेटिव कोलाइटिस के लिए, मछली का तेल बृहदान्त्र पर ल्यूकोट्रिन के संचय को रोकता है।

गठिया का इलाज करता है

मछली का तेल गठिया, गठिया, रेनॉड के लक्षणों और इसी तरह की अन्य स्थितियों के उपचार में फायदेमंद है। यह तेल एन एस ए आई आई डी एस(गैर-स्टेरायडल प्रज्वलनरोधी दवाओं) की बड़ी खुराक की आवश्यकता को कम करने में मदद कर सकता है।

अवसाद और चिंता से छुटकारा दिलाता है

मछली के तेल में ओमेगा 3 की अच्छी मात्रा होती है और ओमेगा 3 फैटी एसिड की उपस्थिति हमें उदासी, चिंता, मानसिक थकान, तनाव और निश्चित रूप से, अवसाद की भावना से छुटकारा दिलाती है। मछली के तेल के कैप्सूल भी हमारे मूड को स्थिर कर सकते हैं। यह मनुष्यों में शांत और रचना की भावना को बढ़ावा देता है।

आँखों की देखभाल करता है

मछली का तेल अच्छी तरह से जाना जाता है क्योंकि इसमें दृष्टि और नेत्र संबंधी विकारों को सुधारने की क्षमता होती है। यह इसमें मौजूद ओमेगा 3 की अधिशेष मात्रा के साथ उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन से बचने में भी मदद करता है।

अल्जाइमर रोग का इलाज करता है

वसायुक्त अम्ल अल्जाइमर रोग के उपचार में प्रभावी हैं। मछली का तेल आवश्यक फैटी एसिड के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है, जिसमें ईपीए और डीएचए शामिल हैं, और यह अल्जाइमर रोग को काफी हद तक ठीक करने में भी मदद करता है। ओमेगा -3 फैटी एसिड की एक उच्च सामग्री वाली मछली को मानसिक विकार वाले रोगियों को सलाह दी जाती है क्योंकि यह अल्जाइमर रोग से बचाव का काम करता है

एडीएचडी उपचार में मदद करता है

वसायुक्त अम्ल की उच्च सांद्रता के कारण ध्यान आभाव सक्रियता विकार (एडीएचडी) के उपचार की बात आती है तो मछली के तेल का बहुत महत्व है। अति सक्रियता से पीड़ित बच्चों के लिए, पूर्ण कार्य करने में अक्षमता, अल्प ध्यान अवधि, डिस्लेक्सिया, डिस्प्रैक्सिया, अल्पकालिक स्मृति की कमजोरी, कम एकाग्रता, दूसरों को बाधित करने की प्रवृत्ति, भावनात्मक अस्थिरता, ढुलमुल रवैया, खराब समन्वय, लापरवाही, जल्दबाजी, आवेग, आवेग, कम बुद्धि, या सीखने के विकार, मछली का तेल एक सिद्ध उपाय है।

वजन घटाने को बढ़ावा देता है

मछली के तेल में मौजूद ओमेगा -3 फैटी एसिड के डीएचए और ईपीए दोनों घटक अतिरिक्त शरीर की वसा को खत्म करने में अत्यधिक प्रभावी होते हैं, इस प्रकार ज्यादा वजन को आसानी से घटाने में मदद करता है और बढ़ावा देते हैं।

गर्भावस्था की जटिलताएं

मछली के तेल के कैप्सूल एक आराम से और स्वस्थ गर्भावस्था को बढ़ावा दे सकते हैं। यह इससे जुड़ी जटिलताओं को कम करता है और समय से पहले जन्म को प्रतिबंधित करता है और सुनिश्चित करता है कि नवजात शिशु कम वजन का तो नहीं है। फैटी एसिड में मौजूद ओमेगा -3 फैटी एसिड में प्रचुर मात्रा में डोकोसाहेक्सैनीक एसिड या डीएचए होता है, जो हमारे मस्तिष्क, त्वचा और रेटिन के प्रमुख संरचनात्मक घटकों में से एक है। यह गर्भ में भ्रूण के समग्र विकास और वृद्धि को बढ़ा सकता है। विभिन्न अध्ययनों से यह भी साबित हुआ कि मछली के तेल के कैप्सूल के नियमित सेवन से गर्भपात को रोका जा सकता है और महिलाओं में गर्भधारण की दर में वृद्धि हो सकती है, जिसमें एंटीफॉस्फोलिपिड लक्षण होता है

मछली के तेल के उपयोग

मछली का तेल रक्तचाप को नियंत्रित करने और हड्डियों को स्वस्थ रखने के लिए भी फायदेमंद है। यह कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करता है और गुर्दे के मुद्दों को पुनरावृत्ति से बचाता है। मछली का तेल टाइप -2 मधुमेह से बचाने में भी मदद करता है। यह प्रदूषण बचाव करता है, धूप के संपर्क में आने से बचाता है और स्वस्थ बालों और त्वचा को बढ़ावा देता है।

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मछली के तेल के साइड इफेक्ट & एलर्जी

मछली के तेल के अधिक मात्रा के सेवन से अत्यधिक रक्तस्राव और रक्तस्रावी दौरा हो सकता है । ओमेगा -3 एसिड का दैनिक सेवन 3000 mg तक सीमित है। मछली के तेल के दुष्प्रभाव में पेट दर्द , सांस फूलना , नाराज़गी, मितली , लूज मल, दाने और अन्य गंभीर बीमारियाँ शामिल हैं।

मछली के तेल की खेती

वर्षों से, दुनिया भर में मछली पकड़ने वाले समुदायों ने विभिन्न उद्देश्यों के लिए मछली के तेल का उपयोग किया है। 16 वीं शताब्दी में इंग्लैंड में, मछुआरों द्वारा स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं के इलाज के लिए इसका इस्तेमाल किया जाता था। ग्रीनलैंड एस्किमोस में व्यापक उपयोग के कारण इसकी लोकप्रियता में मौजूदा उछाल है।

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    लेखकDrx Hina FirdousPhD (Pharmacology) Pursuing, M.Pharma (Pharmacology), B.Pharma - Certificate in Nutrition and Child CarePharmacology
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    Reviewed ByDr. Bhupindera Jaswant SinghMD - Consultant PhysicianGeneral Physician
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