यदि आप अपने आहार चार्ट में चिपके हुए हैं और जिम में कड़ी मेहनत कर रहे हैं, फिर भी शरीर किसी भी वजन को छोड़ने से इंकार कर देता है, तो यह पूरे कार्यक्रम के बारे में पुनर्विचार करने का समय है. आहार और व्यायाम पर एक सूक्ष्म दृष्टि हमेशा वजन कम करने के प्रयास में जाने का सही तरीका नहीं हो सकता है. नींद की कमी और तनाव की उच्च मात्रा जैसे कारक हैं जो अन्य कारकों को ओवर-लिख सकते हैं और वजन बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं. इन तरह के मुद्दों से निपटने के लिए यहां एक संक्षिप्त विचार दिया गया है:
नींद एक महत्वपूर्ण कारक है: यदि आपको दोपहर के भोजन के बाद मध्य-दोपहर के मंदी से बचना मुश्किल लगता है और एक ही समय में मीठा के लिए लालसा है तो खुद को कोसे नही, यह बहुत स्वाभाविक है. कार्ब्स और नींद की कमी का संयोजन एक घातक संयोजन हो सकता है. वर्ष 2004 में आयोजित एक हार्वर्ड अध्ययन में पाया गया कि नींद की कमी से पीड़ित सामान्य बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) के साथ 22 वर्ष की औसत आयु के पुरुषों को भूख और भूख के मुद्दों का सामना करना पड़ता है. एक ही अध्ययन से एक और आंख खोलने वाला यह था कि इन लॉट की भूख हमेशा ऊर्जा खाद्य पदार्थों और उच्च कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों के लिए निर्देशित होती है. भूख अक्सर दोपहर में हिट होती है.
हालांकि, यह अनुसंधान का एक अपेक्षाकृत नया क्षेत्र है. यह बहुत स्पष्ट है कि हार्मोनल हस्तक्षेप वजन बढ़ाने का एक प्रमुख घटक है. पर्याप्त नींद से कम का अर्थ है लेप्टिन में कमी और ग्रेलिन हार्मोन में वृद्धि. पहला हार्मोन भूख बढ़ाता है और दूसरा हार्मोन भूख बढ़ाता है. स्टैनफोर्ड यूनिवर्सिटी और विस्कॉन्सिन विश्वविद्यालय द्वारा किए गए अन्य अध्ययनों में पाया गया कि 7.7 घंटे से कम नींद वाले लोगों के पास उनके समकक्षों की तुलना में उच्च बॉडी मास इंडेक्स है. सीधे शब्दों में कहें, अगर शरीर पर्याप्त रूप से आराम नहीं करता है, तो यह भोजन से अपनी ऊर्जा खींचता है. वजन घटाने में इसका परिणाम होता है.
तनाव बुरी खबर है: देर रात की नींद की विपत्तियों को बड़े पैमाने पर तनाव और सही तरीके से दोषी ठहराया जाता है. तनाव पर शरीर पर गहरा असर हो सकता है. यह शरीर हार्मोन को बदलता है और कई अवांछित बीमारियों को आमंत्रित करता है. कोर्टिसोल हार्मोन है जो अतिरिक्त ऊर्जा प्रदान करके किसी व्यक्ति को तनाव का प्रबंधन करने में मदद करता है. जैसे-जैसे यह निकलता है, रोज़ाना उच्च मात्रा में तनाव वाले लोग कोर्टिसोल पैदा करने वाली ऊर्जा की उच्च मात्रा का उपयोग करने में विफल रहते हैं. सेरोटोनिन और इंसुलिन जैसे हार्मोन के माध्यम से जारी अतिरिक्त कोर्टिसोल शरीर के चयापचय कार्य को धीमा कर सकता है, रक्त शर्करा के स्तर को असंतुलित करता है और गंभीरता, भूख बढ़ता है. अतिरिक्त कोर्टिसोल कुछ इंच से पेट और कमर को कम कर सकता है जिसके परिणामस्वरूप कई लोगों के लिए कार्डियोवैस्कुलर बीमारियां होती हैं. नए शोध से पता चला है कि जो लोग तनाव को बेहतर तरीके से संभाल सकते हैं, उनके पास कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों का 60 प्रतिशत कम जोखिम है. यदि आप किसी विशिष्ट समस्या के बारे में चर्चा करना चाहते हैं, तो आप एक आहार विशेषज्ञ / पोषण विशेषज्ञ से परामर्श ले सकते हैं.
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