जमी हुई दही - इसमें और पोषण होता है

जमी हुई दही एक स्वस्थ भोजन है जो फैट से मुक्त होती है और इसमें प्रोटीन की अच्छी मात्रा होती है. दही पोषक तत्व, फॉस्फोरस, कैल्शियम और जिंक जैसे विभिन्न पोषक तत्वों में समृद्ध है जो शरीर के लिए आवश्यक हैं. समृद्ध दूध, अगर दही बनाने में उपयोग किया जाता है, तो दही को बहुत आवश्यक विटामिन डी और ए प्रदान करता है.

प्रोबायोटिक्स: जमे हुए दही प्रोबियोटिक में समृद्ध है जो पाचन तंत्र के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं क्योंकि वे आपके पाचन तंत्र में सहायता करते हैं और यदि आप लैक्टोज असहिष्णुता से पीड़ित हैं तो भी आपके लिए अच्छा है. यह आईबीएस और अन्य सूजन संबंधी बीमारियों के लक्षणों को कम करने में भी सहायता करता है. यह आपके कार्डियोवैस्कुलर स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है क्योंकि यह फाइबर को अच्छी वसा में परिवर्तित करता है जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है.

फल शामिल करें: दही मूल रूप से एक दूध व्युत्पन्न होता है जिसे तब बनाया जाता है जब लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया दूध में जोड़ा जाता है. यह बैक्टीरिया दूध प्रोटीन को कम करने में मदद करता है और इस प्रकार दूध को मोटा होना पड़ता है. आप पोषण के लिए अपने जमे हुए दही में विभिन्न फलों को भी जोड़ सकते हैं. कुछ फल जो आप जोड़ सकते हैं वे हैं:

1. कटे हुए सेब: सेब में बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट्स और फ्लैवोनोइड्स होते हैं जो दिल की बीमारी और कैंसर के खतरे को कम करते हैं. यह डिमेंशिया के लक्षणों को कम करने और न्यूरोलॉजिकल स्वास्थ्य में सुधार साबित हुआ है.
2. स्ट्रॉबेरी: यह फल फोलेट, पोटेशियम और अन्य पोषक तत्वों में समृद्ध है जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं और इष्टतम रक्तचाप को बनाए रखने में मदद करते हैं. स्ट्रॉबेरी उम्र बढ़ने के समयपूर्व संकेतों को कम करने में भी मदद करते हैं.
3. केले: केले पोटेशियम में समृद्ध होते हैं जो शरीर में इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को बनाए रखने में हृदय कार्य और सहायता में सुधार करने में मदद करता है. वे वजन बढ़ाने में भी आपकी मदद करते हैं क्योंकि वे कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध होते हैं. केले में मौजूद विटामिन ए आपकी दृष्टि में सुधार करने में सहायता करता है.
4. चेरी: स्वाद में जोड़ने के लिए आप अपने जमे हुए दही में चेरी जोड़ सकते हैं. वे एंथोसाइनिन में भी समृद्ध हैं जो एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट है. वे कैंसर को रोकने में भी मदद करते हैं क्योंकि उनमें कैरोटीनोइड और विटामिन सी होता है.
5. अंगूर: जमे हुए दही में अंगूर जोड़ना न केवल स्वाद जोड़ता है बल्कि पोषक तत्व भी होता है जो कैंसर को रोकने में सहायता करते हैं. उनमें क्वार्सेटिन होता है जो शरीर में स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने में सहायता करता है.