विटामिन पिल्स लेने के बजाए खाएं विटामिन युक्त आहार

शरीर के लिए विटामिन बहुत महत्वपूर्ण और आवश्यक हैं. विटामिन पोषक तत्वों का एक रूप है, जिसे उचित शरीर के कामकाज और मजबूत प्रतिरक्षा के निर्माण के लिए कड़ाई से उपभोग किया जाना चाहिए. विटामिन गोलियां आवश्यक विटामिन का एक आदर्श और आसान स्रोत हैं. हालांकि खाद्य पदार्थ से मिलने वाले विटामिन एक स्वस्थ विकल्प है. विटामिन में समृद्ध खाद्य पदार्थ खाने से आपके शरीर को शरीर की आवश्यकता के अनुसार प्रचुर मात्रा में पोषक तत्व प्राप्त होते हैं. इस तरह, आप विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खाने से सभी आवश्यक विटामिन प्राप्त कर पाएंगे.

यहां प्राथमिक विटामिन की एक सूची दी गई है, जो शरीर के लिए जरूरी है साथ ही खाद्य पदार्थों के साथ जहां वे पाए जाते हैं.

1. विटामिन बी 6 और बी 12: ये विटामिन उचित रक्त परिसंचरण और तंत्रिका कार्य करने में मदद करते हैं और केले, साबुत अनाज, सेम, नट्स, अंडे, सूअर का मांस, मछली, चिकन, गेहूं रोगणु और अन्य पोल्ट्री उत्पादों में पाए जाते हैं.
2. विटामिन सी: यह विटामिन एक एंटीऑक्सीडेंट है और मुक्त रेडिकल से लड़ता है जो डीएनए को नुकसान पहुंचाता है. यह शरीर की प्रतिरक्षा को मजबूत करने में भी मदद करता है. विटामिन सी का सबसे अच्छा स्रोत साइट्रस फल और नींबू के रस, लाल और हरी मिर्च, ब्रूसल अंकुरित, पालक, ब्रोकोली, काले, स्ट्रॉबेरी और कोलार्ड ग्रीन्स शामिल हैं.
3. कैल्शियम: हड्डी के स्वास्थ्य और घनत्व को बनाए रखने और ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने के लिए कैल्शियम बहुत जरूरी है. सभी डेयरी उत्पाद कैल्शियम में बहुत समृद्ध होते हैं. कैल्शियम फलियां और गहरे हरे, पत्तेदार सब्जियों में भी मौजूद है.
4. विटामिन डी: विटामिन डी कैल्शियम के अवशोषण में मदद करता है और विटामिन डी की कमी से ऑस्टियोपोरोसिस, टाइप 1 मधुमेह, एकाधिक स्क्लेरोसिस और कई कैंसर भी हो सकते हैं. विटामिन डी ट्यूना और सालमन जैसे फैटी मछलियों में मौजूद है. विटामिन डी के प्रमुख स्रोत अनाज और दूध जैसे खाद्य उत्पादों को मजबूत करते हैं.
5. विटामिन ई: विटामिन ई एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है और आंखों के स्वास्थ्य में मदद करता है. विटामिन ई का पर्याप्त सेवन अल्जाइमर रोग का खतरा कम करता है. विटामिन ई में समृद्ध खाद्य पदार्थों में एवोकैडो, सब्जी, सूरजमुखी, कपाससीड, कैनोला और जैतून का तेल जैसे वनस्पति तेल शामिल हैं. यह गेहूं रोगणु, बादाम, सूरजमुखी के बीज और अन्य नट्स में भी पाया जाता है.
6. फोलिक एसिड: इस विटामिन के अपर्याप्त सेवन से गर्भावस्था के दौरान स्पाइना बिफिडा जैसे कई जन्म दोष हो सकते हैं. फोलिक एसिड की कमी से हृदय रोग, स्ट्रोक और कैंसर भी हो सकते हैं. फोलिक एसिड का सबसे अच्छा खाद्य स्रोत पत्तेदार सब्जियां, स्ट्रॉबेरी, गेहूं रोगणु, ब्रोकोली, शतावरी, सेम, साबुत अनाज और फोलिक एसिड मजबूत अनाज या ब्रेड हैं.
7. आयरन: आयरन एनीमिया को होने से रोकता है और प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है. आयरन का सबसे अच्छा स्रोत लाल मांस, क्लैम्स, अंडे की जर्दी, मछली और चिकन हैं. आयरन फलियां और अनाज में भी पाया जाता है.

शरीर के लिए विटामिन बहुत जरूरी हैं क्योंकि वे शरीर को कई बीमारियों से रोकते हैं, जो बदले में अंगों के स्वस्थ कामकाज में मदद करते हैं. विटामिन गोलियां लेने के बजाय, सीधे विटामिन खाने ज्यादा बेहतर है. यदि आप किसी विशिष्ट समस्या के बारे में चर्चा करना चाहते हैं, तो आप आहार विशेषज्ञ-पोषण विशेषज्ञ से परामर्श ले सकते हैं.