मिठाई खाने से बचने के 5 कारण

जबकि फल और सब्जियां हमेशा स्वादिष्ट महसूस नहीं करा सकती हैं. ज्यादातर लोग मिठाई और मिठाई से दूर नहीं रह सकते हैं. दुर्भाग्य से, ऐसा करके हम खुद को नुकसान पहुंचा रहे हैं. प्रसंस्कृत शर्करा जो इन मिठाई और मिठाई बनाने में जाते हैं, उनमें उच्च कैलोरीफुल मूल्य और पोषक तत्वों की नगण्य मात्रा होती है. इस कारण से चीनी को खाली कैलोरी भी जाना जाता है.

मिठाई से दूर रहना और स्वस्थ आहार खाने शुरू करने के कुछ और कारण यहां दिए गए हैं.

1. यह आपके लीवर में वसा कोशिकाओं को जमा करता है: संसाधित चीनी में इसमें बहुत अधिक स्तर का फ्रक्टोज होता है. ग्लूकोज के विपरीत, फ्रक्टोज़, शरीर द्वारा जरूरी नहीं है. जब हम फ्रक्टोज खाते हैं, तो शरीर इसे वसा में बदल देता है और यकृत में जमा करता है. टाई से अधिक ये वसा जमा यकृत रोगों का निर्माण और ट्रिगर कर सकते हैं.
2. यह शरीर को इंसुलिन से प्रतिरोधी बनाता है: इंसुलिन ऊर्जा में ग्लूकोज के रूपांतरण के लिए एक हार्मोन आवश्यक है. हालांकि, संसाधित चीनी की अत्यधिक मात्रा में खाने से शरीर इंसुलिन प्रतिरोधी हो सकता है. इससे पैनक्रिया अत्यधिक इंसुलिन उत्पन्न करता है, जो आगे बढ़ने वाले रक्त शर्करा के स्तर को जन्म देता है. यह टाइप II डायबिटीज जैसी स्थितियों को भी ट्रिगर कर सकता है.
3. यह प्रतिरक्षा को कम करता है: चीनी सूजन का कारण बनता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रभावकारिता को कम करता है. यह रक्तचाप भी बढ़ाता है और सफेद रक्त कोशिकाओं को अपना काम करने से रोकता है जिससे आपको बीमार पड़ने का उच्च जोखिम होता है. अपने अच्छे कोलेस्ट्रॉल स्तर को कम करके, चीनी दिल के दौरे और स्ट्रोक जैसे कार्डियो संवहनी स्थितियों से पीड़ित होने का जोखिम भी बढ़ाती है. चीनी को अल्जाइमर रोग से भी जोड़ा गया है.
4. चीनी आपकी नींद को प्रभावित करती है: बड़ी मात्रा में चीनी खाने से तनाव और चिंता हो सकती है. यह आपके शरीर को मांसपेशियों को आराम और तनाव से भी बचाता है. इस प्रकार, बिस्तर पर जाने से पहले एक शर्करा बोरी खाने से आप टॉसिंग और मोड़ कर सकते हैं और आपको अच्छी रात की नींद नहीं मिल सकती है.
5. चीनी वजन बढ़ाने का कारण बनता है: वजन घटाने चीनी को काटने के सबसे दृश्यमान प्रभावों में से एक है. इंसुलिन ऊर्जा के प्रतिरोधी होने के कारण आपके शरीर को वसा के रूप में संग्रहीत किया जाता है. चीनी शरीर को लेप्टिन से प्रतिरोधी बनाता है जो मस्तिष्क को बताने के लिए ज़िम्मेदार होता है जब हमारे पास खाने के लिए पर्याप्त होता है. यह पेट भरने के बावजूद हम और अधिक खाते हैं.

   इसके अतिरिक्त, चीनी डोपामाइन की रिहाई को ट्रिगर करती है और नशे की लत होती है. इन कारकों को संयुक्त करते समय एक व्यक्ति को आवश्यकतानुसार अधिक उपभोग होता है और मोटापे जैसी स्थितियों का कारण बनता है. यदि आप किसी विशिष्ट समस्या के बारे में चर्चा करना चाहते हैं, तो आप आहार विशेषज्ञ-पोषण विशेषज्ञ से परामर्श ले सकते हैं.