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फास्ट फूड के हानिकारक प्रभाव

Written and reviewed by
Dr. Geetanjali Ahuja Mengi 95% (3410 ratings)
Masters Of Science In Dietetics And Food Service Management Msc. (DFSM), Certified Diabetes Educator (CDE), Advanced Clinical Nutrition Program, Post Graduate Diploma In Clinical Nutrition And Dietetics PGD, Bachelors Degree In Applied Nutrition Bhsc
Dietitian/Nutritionist, Mumbai  •  22 years experience
फास्ट फूड के हानिकारक प्रभाव

'फास्ट फूड' नाम इस तथ्य से आता है कि इसे तैयार किया जा सकता है, एक जिफ्फी में परोसा जाता है और इसका उल्लेख नहीं किया जाता है, स्वादिष्ट स्वाद. गंध और स्वाद से मूर्ख मत बनो, उनके पास इतनी कम पोषक तत्व नहीं है कि उन्हें शायद ही कभी भोजन कहा जा सके. वे कैलोरी, फैट और शुगर में समृद्ध हैं जो विभिन्न प्रकार की स्वास्थ्य परिस्थितियों का कारण बनता है. लोकप्रिय जंक खाद्य पदार्थों में मसूड़ों, मिठाई, कार्बोनेटेड पेय, मिठाई, सूखे खाद्य पदार्थ शामिल हैं. आप शायद उन्हें अब प्यार करते हैं, लेकिन अपने स्वास्थ्य पर उनके प्रभाव जानने के बाद आप उन्हें अपने आहार से खत्म करना चाहते हैं. यहां कुछ ऐसी स्थितियां हैं, जो अत्यधिक फास्ट फूड के सेवन के कारण हो सकती हैं:

  1. हृदय रोग: फास्ट फूड में उच्च मात्रा में ट्रांस या संतृप्त फैट होते हैं, जो आपके धमनियों को रोक सकते हैं और जीवन में बाद में कोलेस्ट्रॉल के उच्च स्तर तक पहुंच सकते हैं. जिन लोगों के पास सप्ताह में चार गुना से अधिक जंक फूड है, वे 80% तक मरने का जोखिम बढ़ाते हैं.
  2. मोटापा: किसोरावस्था जिनके पास खराब खाने की आदतें हैं, वे मोटे होने का उच्च जोखिम रखते हैं. एक अनुशंसित अनुपात से अधिक वजन प्राप्त करने से कई स्वास्थ्य समस्याएं पैदा हो सकती हैं. जंक फूड में शुगर और कैलोरी होती है, जिससे वजन बढ़ जाता है. यह भी देखा गया है कि जो लोग अधिक तेज़ खाद्य पदार्थ खाने के लिए प्रवण होते हैं. यह फल और सब्जियों का उपभोग करने की संभावना कम करते हैं और इससे उनकी प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर होती है.
  3. पेप्टिक अल्सर: पेप्टिक अल्सर एक ऐसी बीमारी है जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में होती है, यह प्रकृति में अम्लीय है और अत्यधिक पेट दर्द का कारण बनता है. मसालेदार तेल और नमकीन भोजन तनाव और शराब के साथ संयुक्त इस स्थिति का कारण बन सकता है.
  4. मधुमेह: व्यस्त कार्यसूची कई लोगों को घर पर खाना पकाने से रोकती है और वे फास्ट फूड में रिसॉर्ट लेते हैं लेकिन सलाह दी जाती है कि काम आपके स्वास्थ्य के रास्ते में न आएं. खराब जीवनशैली और अभ्यास की कमी के साथ नियमित फास्ट फूड का उपभोग करने से मोटापे का कारण बनता है जो बदले में टाइप 2 मधुमेह का कारण बनता है.

जंक फूड पर कटौती करें और फलों और सब्ज़ियों को शामिल करें और एक स्वस्थ जीवन शैली को बनाए रखने के लिए दैनिक अभ्यास दिनचर्या भी शामिल करने के लिए समय दें.

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