इस क्रिसमस अपने मेहमानो को खिलाये स्वस्थ और पौष्टिक भोजन

क्रिसमस के दौरान स्वस्थ खाद्य पदार्थों का सेवन करना एक चुनौतीपूर्ण काम होता है. इस समय आपको कई तरह की अन्हेल्थी खाद्य पदार्थ बाजार में मिलते है. क्रिसमस एक उत्साह का त्यौहार है और ऐसे समय में अाप अन्हेल्थी भोजन के कारण अफसोस नहीं कर सकते है. क्रिसमस के दौरान इस तरह के भोजन का सेवन करने से कैलोरी जलाने में कोई नुकसान नहीं होता है.

हालांकि, इसके बाद भी आप क्रिसमस के दौरान स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन पका सकते हैं. यह वही तरीका है जिसे वे पकाया और परोसा जाता है. यह नमक और मक्खन जैसे फैट से भरा होता है. इससे पौष्टिक गुण समाप्त हो सकता है. इस त्यौहार के मौसम में निम्नलिखित स्वस्थ खाद्य व्यंजनों को अपनाने पर विचार करें.

1. पालक बॉल

यह ऐपेटाइज़र आपको क्रिसमस के त्यौहार में कुछ सब्ज़ियां शामिल करने का मौका देता है. पालक, अंडे, कसा हुआ पनीर, पंको किनका, ताजा जड़ी बूटी और लहसुन जैसे आहार को नमक को बॉल में रोल कर फ्रीजर में भोजन पकाने के लिए एपेटाइज़र के रूप में उपयोग की जाती है.

सामग्री

1. 1 कटोरी पालक
2. 1 अंडा
3. 3/4 कप ब्रेड का टुकड़ा
4. 1/2 कप कसा हुआ परमेसन पनीर
5. 2 बड़ा चम्मच पिघला हुआ मक्खन
6. 2 बड़ा चम्मच सादा दही
7. 2 बड़ा चम्मच हरा प्याज, बारीक कटा हुआ
8. 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
9. 1/2 छोटा चम्मच पेपरिका

तैयारी करने की विधि

1. सूखे पालक की पत्तियों को काटे
2. एक बड़े कटोरे में सभी सामग्री को डाले और अच्छी तरह मिलाएं
3. इसे कसकर निचोड़ते हुए गेंद की आकार में बनायें
4. 13-15 मिनट के लिए 350 डिग्री तापमान पर सेंकते रहे

डिप के साथ सब्जी प्लेटर

डिप के लिए सामग्री

1. 1 कप सादा नॉन फैट दही
2. 2 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा डिल पत्तियां
3. 1 चम्मच लहसुन पाउडर.
4. 1 चम्मच चीनी, ½ छोटा चम्मच नमक, ½ छोटा चम्मच जमीन सफेद काली मिर्च
5. 4 चम्मच सफेद सिरका

सब्जी प्लेटर के लिए सामग्री

1. 8 कप ब्रोकोली
2. 3 कप स्प्राउट्स
3. 2 कप हरी बीन्स
4. 1 कप फूलगोभी
5. 1 कप मटर
6. 2 कप फूलगोभी
7. 9 चेरी टमाटर

कैसे तैयार करें

1. एक सॉस पैन में पानी उबालें और ठंडे पानी के एक अलग बड़े कटोरे को अलग रखें
2. ब्लैंच ब्रोकोली, सेम, स्प्राउट मटर और फूलगोभी को 1 से 2 मिनट के लिए और अच्छी तरह से पानी निकाले
3. कुरकुरा को बनाये रखने के लिए केवल ब्रोकोली को ठंडे पानी में डाले और पानी को अच्छी तरह से खाली कर दें.

डिप के लिए

1. एक कटोरे में दही, डिल, सिरका, लहसुन पाउडर, चीनी, नमक और काली मिर्च को मिश्रित करें
2. आप ताजा धनिया या कोलांट्रो के साथ डिल पत्तियों को प्रतिस्थापित कर सकते हैं.
3. अपनी पसंद के जड़ी बूटियों के साथ इसे गार्निश करें

परोसे

एक बड़ी ट्रे में डिप को तैयार करें और इसके चारों ओर ब्लेंकेड सब्जियों रखें और इसे चेरी टमाटर के साथ सजाएं

इन दो आसान पकवान व्यंजनों के अलावा वहां कई अन्य स्वस्थ व्यंजन भी आसानी से क्रिसमस के लिए तैयार हो सकते हैं, जैसे कि:

1. क्विनो भरना
2. ब्लैकबेरी चटनी के साथ भुना हुआ मेम्ने
3. रोजमैरी लहसुन मसालेदार सब्जियां
4. नींबू और सौंफ टर्की या चिकन
5. लेमोनी ब्रसेल्स स्प्राउट सलाद
6. 20 मिनट फूलगोभी सूप

निम्नलिखित बेकिंग टिप्स और युक्ति को अपना कर आप अपने मेहमानो को अच्छे और स्वस्थ भोजन परोस सकते है.

1. मिस्टलेटो और स्नोफ्लेक्स टिकटों का उपयोग करें और क्रिसमस चीनी कुकीज़ में एक परिष्कृत डिजाइन जोड़ें
2. क्रिसमस के पेड़ों और स्नोमैन जैसे उत्सव के आकार में मोल्ड फज के लिए कुकी कटर का उपयोग करें
3. केक और कपकेक के लिए सुंदर गार्निश बनाने वाले आलू की चोटी का उपयोग करके चॉकलेट कर्ल बनाएं
4. अपने टेबल सजावट में उत्सव के रंग को जोड़ने के दौरान अपने पेय में स्वाद जोड़ने के लिए जमे हुए क्रैनबेरी का प्रयोग करें