हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए महत्वपूर्ण आहार

हमारे समग्र स्वास्थ्य और गतिविधियों के लिए हड्डियां को स्वस्थ होना बहुत जरूरी हैं. यद्यपि जीवन में शुरुआती निर्मित होने के बावजूद, नियमित रूप से दर्द और सहनशक्ति के प्रबंधन के लिए उन्हें लगातार पोषण की आवश्यकता होती है. यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो हड्डी का अपघटन हो सकता है (या तो तेज़ शुरुआत या प्रगति), जिससे सीमित परिवर्तन, दर्दनाक गतिविधि और अनुचित मुद्रा जैसे कई परिवर्तन हो सकते हैं.

समग्र स्वास्थ्य के लिए एक अच्छा संतुलित आहार आवश्यक है, लेकिन हड्डी का स्वास्थ्य प्राथमिक रूप से दो महत्वपूर्ण पदार्थों - विटामिन डी और कैल्शियम पर निर्भर है.

1. कैल्शियम: मजबूत हड्डियों और दांतों के रखरखाव में सबसे महत्वपूर्ण खनिज है. कैल्शियम का एकमात्र स्रोत खाद्य पदार्थ है और यदि शरीर को पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम प्राप्त नहीं होता है, तो हड्डियों में जो स्टोर होता है, उसे हड्डियों को नाजुक बना दिया जाता है. इस स्थिति को ऑस्टियोपोरोसिस के रूप में जाना जाता है. कैल्शियम की आवश्यकताओं उम्र और लिंग में भिन्न होती है और निम्नलिखित खाद्य पदार्थ कैल्शियम के समृद्ध स्रोत हैं:
• पनीर, दूध और दही जैसे डेयरी उत्पाद
• ब्रोकोली
• हरे पत्ते वाली सब्जियां
• टोफू
• समुद्री भोजन जैसे सार्डिन, सामन और मछली
• फोर्टिफाइड अनाज और पेय पदार्थ
• कैल्शियम की खुराक
• वाष्पित पेय पदार्थों से बचें क्योंकि वे कैल्शियम अवशोषण को कम करते हैं.

विटामिन डी: कैल्शियम से अधिक, शरीर को विटामिन डी की आवश्यकता होती है, जिसके बिना कैल्शियम रक्त प्रवाह में अवशोषित नहीं किया जा सकता है. आंत में विटामिन डी मौजूद है. यह कैल्शियम के अवशोषण के लिए ज़िम्मेदार है और सीरम कैल्शियम और फास्फोरस के स्तर को बनाए रखता है. विटामिन डी को फिर से सूर्य और आहार के संयोजन के माध्यम से प्राप्त किया जाता है. विटामिन डी के सामान्य स्रोतों में शामिल हैं:

2. ट्यूना, सैल्मन और मैकेरल जैसे फैटी मछली
3. पनीर और दूध जैसे डेयरी उत्पाद
4. पेय पदार्थ और डेयरी उत्पादों सहित फोर्टिफाइड उत्पाद
5. मशरूम, अनाज, आदि
6. कैल्शियम के विपरीत, शरीर को प्राकृतिक रूप से सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने पर सिस्टम में विटामिन डी का उत्पादन किया जा सकता है. हालांकि, उन लोगों में जो पर्याप्त सूर्य नहीं प्राप्त करते हैं, पूरक भी उपयोगी होते हैं.
7. इष्टतम हड्डी स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए सुझाव:
8. डेयरी उत्पादों और नरम मछली का अधिक सेवन करें.
9. एसिडिक खाद्य पदार्थों का सेवन कम करें.
10. एल्कलाइन भोजन का सेवन सुधारें.
11. एंटीऑक्सीडेंट और लाइकोपीन समृद्ध खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ाएं.
12. शराब का सेवन सिमिति करें.
13. कैफीन, सोडा, और सोडियम कम करें.
14. इष्टतम वजन प्रबंधन सुनिश्चित करें ताकि घुटनों और एड़ियों पर कोई अतिरिक्त दबाव न हो.
15. गतिशीलता सुनिश्चित करने के लिए शारीरिक गतिविधि के इष्टतम स्तर बनाए रखें.

यदि आप किसी विशिष्ट समस्या के बारे में चर्चा करना चाहते हैं, तो आप आहार विशेषज्ञ-पोषण विशेषज्ञ से परामर्श ले सकते हैं.