टाइप 2 की डायबिटीज के लिए आहार बदलाव

टाइप 2 डायबिटीज डायबिटीज का एक रूप है जिसमें शरीर इंसुलिन का सही उपयोग नहीं करता है और इंसुलिन के प्रतिरोध को विकसित करता है.

टाइप 2 डायबिटीज वाले रोगी को अपने नियमित आहार और खाद्य पैटर्न में कई बदलाव करना चाहिए. इसका उद्देश्य शरीर के रक्त-शर्करा के स्तर का प्रबंधन करना है. इसलिए एक प्रकार 2 डायबिटीज रोगियों को नियमित आहार का पालन करना चाहिए. जिसमें निम्न शामिल हैं:

1. विभिन्न खाद्य समूहों से सभी प्रकार के खाद्य पदार्थ.
2. कम कैलोरी.
3. कार्बोहाइड्रेट का कम और सीमित सेवन.
4. स्वस्थ वसा.

यदि आपके पास टाइप 2 डायबिटीज है तो खाद्य आहार की एक सूची यहां आपको अपने आहार में शामिल करनी चाहिए.

1. सब्जियां: आपके पास ताजा या जमे हुए सब्जियां होनी चाहिए और सॉस, डुबकी, वसा या नमक का उपयोग करने से बचें. ककड़ी, पालक, ब्रोकोली, गोभी, सलाद और सब्जियां जैसे गैर-स्टार्च वाली सब्जियों का सेवन करें, जो काले हरे या पीले रंग के होते हैं. मक्का, हरी मटर, सेम, गाजर और याम जैसे स्टार्च वाली सब्जियां भी लें. आलू से बचें क्योंकि वे शुद्ध स्टार्च हैं.
2. ताजा फल: आपको अपने नियमित आहार में ताजा फल शामिल करना चाहिए. सेब, केला, जामुन, पपीता, चेरी, अंगूर, खरबूजे, संतरे, आड़ू, अनानास और किशमिश हैं. नियमित रूप से पूरे फल लें, जिसमें अतिरिक्त रासायनिक स्वीटर्स नहीं होते हैं.
3. अनाज: अपने आहार में अनाज शामिल करें और पूरे अनाज का उपभोग करें. पूरे अनाज संसाधित नहीं होते हैं और पूरे अनाज के कर्नेल होते हैं. अनाज में स्टार्च होता है, जो कार्बोहाइड्रेट का स्रोत होता है. रक्त शर्करा के लिए कार्बोहाइड्रेट खराब हैं. इसलिए पूरे अनाज, जो फाइबर में समृद्ध हैं, की सिफारिश की जाती है. फाइबर शूटिंग से रक्त-शर्करा का स्तर नियंत्रित करता है. फाइबर को जई और गेहूं के क्रेन के रूप में शामिल किया जाना चाहिए.
4. प्रोटीन: प्रोटीन खाद्य पदार्थों के लिए आते हैं, आपको अक्सर मछली और पोल्ट्री वस्तुओं का उपभोग करना चाहिए. पकाने से पहले चिकन या टर्की से त्वचा को हमेशा हटा दें. दुबला मांस खरीदें और मांस से सभी वसा ट्रिम करें. फ्राइंग से बचें और बेकिंग, भुना हुआ, ग्रिलिंग या उबलते जैसे तरीकों का उपयोग करें. फ्राइंग उद्देश्य के लिए स्वस्थ तेलों का भी उपयोग करें.
5. डेयरी उत्पाद: टाइप 2 डायबिटीज के मामले में, हमेशा डेयरी उत्पादों का उपयोग करें, जो वसा में कम हैं. दूध, दही या दही में चीनी न जोड़ें क्योंकि इसमें प्राकृतिक चीनी होती है. एक दिन में तीन से अधिक दूध का सेवन न करें.
6. तेल और वसा: अत्यधिक तेल और फैटी खाद्य पदार्थों का सेवन कम करें. बेकन, हैम्स, सॉसेज और मक्खन जैसे उच्च संतृप्त वसा वाले खाद्य पदार्थों से बचें. पॉलीअनसैचुरेटेड या मोनोअनसैचुरेटेड वसा के साथ भोजन का उपभोग करें. तेल रक्त शर्करा का स्तर बढ़ाता है और कैलोरी में उच्च होता है और कम मात्रा में इसका उपयोग किया जाना चाहिए.

बढ़ते रक्त शर्करा के स्तर पर और जितना संभव हो सके स्वस्थ रहने के लिए एक प्रकार 2 डायबिटीज रोगी को अपने आहार में कई बदलावों से गुजरना पड़ता है. यदि आप किसी विशिष्ट समस्या के बारे में चर्चा करना चाहते हैं, तो आप एक डॉक्टर से परामर्श ले सकते हैं.