Last Updated: Jan 10, 2023
चीनी कम लेना - 5 तरीके यह आपके लिए फायदेमंद है!
Written and reviewed by
Dt. Kavita Agarwal
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M.Sc - Dietitics / Nutrition, Diploma in Food & Nutrition & Diabetic Educator , B.Sc. - Home Science
Dietitian/Nutritionist, Pune
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16 years experience
पूरे भोजन में आप पूरे दिन उपभोग करते हैं जिसमें सलाद और अनाज शामिल हैं, इनमें छिपे हुए रूपों में चीनी होती है. स्वास्थ्य चिकित्सकों ने अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों की सूची में सबसे ज्यादा चिंता करने के लिए चीनी का हवाला दिया है. अपने भोजन से चीनी काटने से पूरी तरह से आपके शरीर के लिए अद्भुत लाभ साबित हो सकते हैं.
यहां आपके दैनिक आहार से चीनी काटने से आपके शरीर और स्वास्थ्य के लिए क्या किया जा सकता है:
- स्वस्थ दिल: अपने दैनिक आहार से पूरी तरह से चीनी को खत्म करना एक स्वस्थ दिल और कम हृदय संबंधी समस्याओं और जटिलताओं को सुनिश्चित करता है क्योंकि चीनी इंसुलिन के स्तर में वृद्धि का कारण बनती है. स्पाइक्ड इंसुलिन तंत्रिका तंत्र में जटिलताओं का कारण बन सकता है और रक्तचाप बढ़ने का कारण बनता है जो स्ट्रोक से पीड़ित होने की संभावनाओं को बढ़ाता है.
- मोटापा से लड़ाई: आपके आहार से चीनी काटने का सबसे अच्छा परिणाम वजन कम करना है. जो लोग चीनी में समृद्ध खाद्य पदार्थों का उपभोग करते हैं. वे मोटापे से ग्रस्त हैं क्योंकि चीनी शरीर में वसा में परिवर्तित हो जाती है. एक बार जब आप चीनी से रहित खाद्य पदार्थों को खाना शुरू कर देते हैं, तो आप अपने वजन में उल्लेखनीय अंतर देखना शुरू कर देंगे.
- खराब कोलेस्ट्रॉल से बचने में मदद करता है: जो लोग बहुत अधिक चीनी का उपभोग करते हैं, उनमें आमतौर पर ट्राइग्लिसराइड्स और रक्त फैट के संचय के कारण अच्छे कोलेस्ट्रॉल के निम्न स्तर और खराब कोलेस्ट्रॉल के उच्च स्तर होते हैं. खराब कोलेस्ट्रॉल धमनी और रक्त वाहिकाओं में अवरोध पैदा करता है जो दिल की बीमारियों का कारण बनता है.
- कम अवसाद: मस्तिष्क कार्य करने के लिए ग्लूकोज और इंसुलिन जैसे रसायनों की आपूर्ति पर निर्भर करता है. हालांकि, जब मस्तिष्क को ग्लूकोज (चीनी) की अत्यधिक आपूर्ति प्रदान की जाती है, तो इंसुलिन चीनी को कोशिकाओं में प्रवेश करने की अनुमति देता है जो मस्तिष्क में निरंतर चीनी स्पाइक का कारण बन सकता है. यह एक चीनी स्पाइक आपके मस्तिष्क को ग्लूकोज के प्रति प्रतिरोधी बनने का कारण बन सकता है जो इसे कम प्रभावी बनाता है, जिससे अवसाद और चिंता हो जाती है. इस प्रकार, जब आप पूरी तरह से चीनी पर कटौती करते हैं, तो आप अवसाद की संभावनाओं को लगभग 40% कम करते हैं.
- बेहतर ओरल हेल्थ: जैसा कि आपने सुना होगा, चीनी तामचीनी क्षय का कारण बनती है जो गंभीर मौखिक समस्याओं का कारण बन सकती है. गुहाओं के अलावा, चीनी आपको बुरी सांस दे सकती है, यही कारण है कि आपको इसे अपने दैनिक आहार से पूरी तरह से काटने की जरूरत है. यदि आपको कोई चिंता या प्रश्न है तो आप हमेशा एक विशेषज्ञ से परामर्श ले सकते हैं!
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