गर्मियों के दौरान खाने वाले 5 लाभकारी खाद्य पदार्थ

जब गर्मी अपनी पीक पर रहती है तो सहना मुश्किल हो जाता है, खासतौर पर जब नमी के स्तर में वृद्धि होती है. आप जैसे गर्मियों में अधिक पसीना बहाते हैं तो शरीर से पानी तेजी से खोता है, जो जटिलताओं को बनाता है और इसे भर नहीं जाता है. इस प्रकार आपके शरीर को हाइड्रेटेड और स्वस्थ रखने के लिए गर्म पानी में अधिक पानी वाले खाद्य पदार्थों पर जोर दिया जाना चाहिए.

भोजन की हल्का रखने की भी सिफारिश की जाती है, ताकि पाचन तंत्र पर ज्यादा दबाव न डालें. गर्मियों के दौरान आप जो भोजन आनंद ले सकते हैं, वह निम्न में से कोई भी या सभी हो सकता है.

1. फल का सलाद: सलाद में आम, सेब और अंगूर जैसे विभिन्न फलों को मिलाएं और इसे अपने स्नैक ब्रेक के दौरान खाएं. फल आपके शरीर को विभिन्न मैक्रोन्यूट्रिएंट्स प्रदान करते हैं, जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं और पाचन तंत्र पर अधिक तनाव नहीं डालते हैं.
2. मक्खन: मक्खन एक ड्रिंक है, जो दही से बना होता है और करी के पत्तों और जीरा पाउडर जैसे विभिन्न मसालों को इसमें जोड़ा जाता है. पेय शरीर को कैल्शियम और सूजन के साथ प्रदान करता है और विभिन्न अपचन संबंधी समस्याओं को रोकने के लिए पाचन तंत्र को बढ़ावा देता है. यह शरीर में रक्तचाप और खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है.
3. सत्तु: सत्तु भुना हुआ चने के आटा से बना है और शरीर के लिए प्रोटीन और ऊर्जा का एक बहुत अच्छा स्रोत है. सट्टू में अघुलनशील फाइबर होता है, जो आपके पाचन तंत्र के लिए अच्छा होता है. यह गर्मी में शरीर की गर्मी को ठंडा करने में भी मदद करता है और आपको स्वस्थ रखने के लिए शरीर को विभिन्न विटामिन के साथ मजबूत करता है.
4. काबुली चना का सलाद: कटा हुआ ककड़ी, प्याज और विभिन्न मसालों के साथ मिश्रित काबुली चना गर्मियों के मौसम के लिए एक अद्भुत सलाद बना सकते हैं. मिश्रण के लिए नींबू के रस का एक टिंग जोड़ें. इसे और अधिक तृप्त करने के लिए कुछ कटा हुआ पनीर डाल भी सकते है. काबुली चना प्रोटीन और मैंगनीज का एक अच्छा स्रोत हैं, जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं.
5. तला हुआ सब्जियां उबालें: सब्जियां फाइबर और विभिन्न विटामिन का एक अच्छा श्रोत है, जो स्वस्थ शरीर के लिए आवश्यक हैं. उनमें ज्यादा कैलोरी नहीं होती है, ताकि आप उन्हें मुफ्त में खा सकें. मिश्रण में कुछ जटिल कार्बोहाइड्रेट जोड़ने के लिए आप ब्राउन चावल भी जोड़ सकते हैं.