क्यों है लहसुन स्वास्थ के लिए फायदेमंद?

एक सब्जी के रूप में लहसुन को मुख्य रूप से एक मसाले के रूप में वर्गीकृत किया जाता है. हर प्रान्त में कई व्यंजनों में इसका उपयोग किया जाता है. तेज गंध के अलावा जो लहसुन की सबसे प्रसिद्ध विशेषता है, इसमें औषधीय गुण भी हैं और इस प्रकार, आधुनिक चिकित्सा के आगमन से पहले विभिन्न बीमारियों के लिए चिकित्सकों द्वारा भी इसका इस्तेमाल किया जाता था.

कुछ कारण है, जिससे लहसुन को स्वस्थ माना जाता है:
कई कारणों से लहसुन को स्वस्थ माना जाता है. कुछ बीमारियों ऐसी है, जिसे लहसुन रोक सकते हैं और साथ ही उपचार में मदद कर सकते हैं.

1. ठण्ड के खिलाफ: लहसुन और लहसुन आधारित घर का बना उपचार सामान्य ठंड को रोकने के लिए कारगर तरीके हैं. लहसुन में रासायनिक ''एलिसिन'' होता है, जो शरीर के भीतर स्वास्थ्य की सहायता के लिए जाना जाता है. कुछ लौंग या लहसुन होने से आप सामान्य सर्दी संक्रमण से लड़ने में मदद कर सकते हैं.
2. यह हड्डी के स्वास्थ्य में सुधार के लिए जाना जाता है: लहसुन हड्डी के स्वास्थ्य के लिए विशेष रूप से रजोनिवृत्ति महिलाओं के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है. रजोनिवृत्ति के दौरान महिलाओं को हड्डी का नुकसान हो सकता है, क्योंकि एस्ट्रोजन का उत्पादन कम हो जाता है. लहसुन एस्ट्रोजन उत्पादन को प्रोत्साहित करता है, जो हड्डी के नुकसान को रोक सकता है. यहां तक कि ऑस्टियोआर्थराइटिस जैसी हड्डियों की समस्याओं के खिलाफ भी रक्षा कर सकता है.
3. ब्लड प्रेशर को कम करने में एक प्रभावी एजेंट है: हाइपरटेंशन पूरी दुनिया में एक साइलेंट किलर है. लहसुन में पोलिफल्फाइड होते हैं, जो वासोडिलेशन या रक्त वाहिकाओं की चौड़ाई और मांसपेशियों में छूट में प्रभावी होते हैं. इससे शरीर में रक्तचाप कम हो जाता है और नियंत्रित मात्रा में सेवन होने पर एक प्रभावी घरेलू उपाय होता है.
4. थकान को कम करता है : लहसुन लोगों के भीतर थकान को कम करने के लिए जाना जाता है, क्योंकि यह रक्तचाप को कम करके हृदय गति को नियंत्रित करता है. चाहे वह एथलेटिक प्रदर्शन या अन्य शारीरिक कार्य से संबंधित प्रदर्शन आवश्यकताओं हो, यह मसाला अतिरिक्त बढ़ावा देने के लिए होता है.
5. एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है, जिससे हृदय रोग की संभावना कम हो जाती है: एलडीएल कोलेस्ट्रॉल, जिसे खराब कोलेस्ट्रॉल भी कहा जाता है, को एलिसिन द्वारा नियंत्रित किया जाता है, क्योंकि यह लिवर फंक्शन में सुधार करता है. लिवर एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को आसानी से तोड़ सकता है और इस प्रकार धमनीविरोधी को रोकने में भी मदद करता है. लहसुन ब्लड क्लॉट को रोकने के लिए भी जाना जाता है जो दिल के दौरे का कारण बनता है.
6. लहसुन में परजीवी और एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं: लहसुन में एक प्रभावी एंटी-बैक्टीरिया और एंटी-परजीवी एजेंट होने के लिए जाना जाता है. आपके आहार में लहसुन के अर्क या लहसुन की थोड़ी मात्रा आपको प्रतिरक्षा का निर्माण करने और प्रभावी ढंग से आपके सिस्टम में संक्रमण को मारने में मदद कर सकती है. यह आंत के भीतर टैपवार्म उपद्रव के खिलाफ भी बहुत प्रभावी माना जाता है.