Last Updated: Jan 10, 2023
सलाद को हाँ कहने के 8 कारण
Written and reviewed by
Dt. Monika Datta
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Certification NHI-
Dietitian/Nutritionist, Gurgaon
•
14 years experience
वह दिन थे जब सलाद होने का एकमात्र उद्देश्य जिद्दी और अवांछित शरीर की फैट खोना था. सलाद बेहद स्वस्थ और पौष्टिक हो सकते हैं. सलाद के साथ, रसोई में लंबे और भयानक घंटे अतीत की बात है. होंठ के टुकड़े टुकड़े से भरा एक कटोरा, फल, सब्जियों और गुणवात्त वाले तेलों के साथ अच्छी तरह से संरचित, आपके स्वास्थ्य को अच्छा बना सकता है. सलाद की तैयारी कोई रॉकेट विज्ञान नहीं है. सभी सामग्रियों को एक साथ प्राप्त करें, साथ ही स्वास्थ्य और पोषण के रास्ते पर खुद को स्विच करें.
- पूर्णता की भावना पहले की तरह नहीं: भोजन के लिए एक अनूठा लालसा का अनुभव ? सलाद आपकी सेवा में है. सलाद का एक कटोरा आपको पूर्णता की भावना देगा, भूख की पीड़ा और खाड़ी को बरकरार रखेगा. सलाद के साथ, आपको दोहराए जाने की भी आवश्यकता नहीं है. थोड़ा बदलाव और आपकी स्वाद कलियों के इलाज के लिए हैं.
- निर्जलीकरण के लिए कहें: आपके सलाद में जाने वाली अधिकांश सब्जियों में उच्च पानी की मात्रा होती है. तेज गर्मी या तपती गर्मी एक व्यक्ति निर्जलित कर सकते हैं. सलाद एक बड़ी राहत के रूप में जाने जाते हैं. यह आपके शरीर को हाइड्रेट करने के लिए आश्चर्यजनक रूप से काम करता है, जिससे आप पूरी तरह से फिर से सक्रिय हो जाते हैं.
- लेटस अनिद्रा से लड़ने के लिए: यदि अच्छी नींद आपकी इच्छा है, तो सलाद आपको चाहिए. लेटुसियम में पाया जाने वाला पदार्थ 'लेक्ट्यूअरीयम', अनिद्रा के इलाज के लिए चमत्कारी रूप से काम करता है. अपने सलाद में सलाद के पत्तों को शामिल करने के सभी और कारण है.
- विटामिन और खनिजों की भलाई बरकरार रखी जाती है: खाना पकाने के लिए बहुत सारे महत्वपूर्ण विटामिन, खनिजों और कुछ एंजाइम (ज्यादातर पाचन, जो विकृत हो जाता है) खो जाते हैं. कच्चे सब्जियों में लेना सुनिश्चित करता है कि महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज खो नहीं जाते हैं. कुछ कच्ची सब्जियों में महत्वपूर्ण एंजाइम (लाइव) होते हैं, जो पाचन प्रक्रिया में काफी मदद कर सकते हैं.
- ब्रोकोली, एवोकैडो, घंटी मिर्च, जामुन में समृद्ध एक सलाद: एंटीऑक्सीडेंट का समृद्ध स्रोत है. इस तरह के सलाद चमत्कार काम करते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए एक उत्कृष्ट बढ़ावा है.
- झुर्री और सगाई की त्वचा आपको परेशान न करें: सलाद में मौजूद कुछ फल और सब्जियां कोलेजन संश्लेषण में मदद करती हैं. इस प्रकार आपकी त्वचा को प्राकृतिक चमक मिलती है. यह कहने की जरूरत नहीं है कि पालक, सलाद और रोमेन, जो आपके सलाद का एक अभिन्न हिस्सा बनते हैं, दृष्टि के लिए उत्कृष्ट हैं.
- अखरोट का तेल, सूरजमुखी तेल (कार्बनिक), जैतून का तेल और कद्दू के बीज का तेल: ओमेगा फैटी एसिड में समृद्ध हैं. सलाद ड्रेसिंग में इन तेलों का उपयोग बेहद फायदेमंद हो सकता है.
- कुछ रेशेदार फल और सब्जियां आंतों और कोलन को प्रभावी ढंग से साफ कर सकती हैं.
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