स्वस्थ फैट खाने के लिए 20 कारण

फैट हमेशा ख़राब नहीं होते हैं, वे कभी-कभी अच्छे होते हैं. फैट हमारे शरीर को कुछ विटामिनों को अवशोषित करने में मदद करते हैं. हालांकि, फैट की अधिक मात्रा अच्छा नहीं होता है. इसके कारणों को जानने के लिए पढ़ें कि फैट हमारे स्वास्थ्य के लिए क्यों अच्छे हैं.

1. फैट को शरीर के लिए भोजन से प्राप्त ऊर्जा का सबसे अच्छा स्रोत माना जाता है.
2. फैट जो मध्यम श्रृंखला फैटी एसिड होते हैं, जैसे नारियल के तेल, वजन घटाने में मदद करते हैं. अच्छे फैट,फैट जलने में वृद्धि करते है, अस्वास्थ्यकर लालसा को कम करते है और शरीर में फैट के अस्वास्थ्यकर भंडारण को रोकते हैं.
3. अच्छे स्रोतों से फैट कम वजन वाले व्यक्ति के मामले में वजन बढ़ाने के लिए फायदेमंद होते हैं.
4. फैट शरीर के तापमान को बनाए रखने के लिए जाने जाते हैं क्योंकि वे गर्मी प्रदान करते हैं. गर्मी इन्सुलेशन त्वचा के नीचे फैट द्वारा प्रदान किया जाता है.
5. फैट से कैलोरी शरीर में ईंधन के रूप में सहेजी जाती है.
6. फैट जो स्वस्थ होते हैं, फैट घुलनशील विटामिन जैसे ए, डी, ई और के जैसे खनिज अवशोषण के अवशोषण में वृद्धि करते हैं.
7. कैरोटीन अच्छी फैट से विटामिन ए में परिवर्तित करती है और यह दृष्टि के लिए अच्छा होता है.
8. फैट को अच्छे लुब्रिकेंट माना जाता है और यह निर्जलीकरण को रोकता है.
9. महत्वपूर्ण अंगों के आस-पास फैट द्वारा एक सुरक्षात्मक पैडिंग प्रदान की जाती है.
10. स्वस्थ फैट शरीर को सूजन का सामना करने से रोकते हैं, जिससे प्रतिरक्षा में सुधार होता है.
11. स्वस्थ बिल्डिंग ब्लॉक फैट द्वारा हार्मोन और कोशिका झिल्ली के लिए बने होते हैं. कोशिका दीवारों का निर्माण करने के लिए शरीर द्वारा अच्छी फैट का उपयोग किया जाता है. शरीर में 10 ट्रिलियन कोशिकाओं को इंसुलिन को चयापचय करने के लिए वसा की आवश्यकता होती है।
12. माना जाता है कि फैटी एसिड जो स्वस्थ फैट जैसे कैपेरल एसिड में पाए जाते हैं, एंटी-वायरल पदार्थ और लॉरिक एसिड द्वारा जीवाणुरोधी के रूप में कार्य करते हैं.
13. स्टियरिक और पाल्मेटिक एसिड वसा समृद्ध भोजन में पाए जाते हैं जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं.
14. ब्यूटरीक एसिड जो घी जैसे कुछ वसा में पाया जाता है, कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करता है.
15. अच्छी और उच्च गुणवत्ता वाले वसा स्मृति वृद्धि, मानसिक कार्य, और खुशी और सीखने की क्षमताओं में मदद करते हैं.
16. नारियल के तेल, कास्ट तेल और घी जैसे वसा कोलन को चिकनाई करते हैं और पाचन और उन्मूलन प्रक्रिया में समर्थन प्रदान करते हैं.
17. घी को कुछ औषधीय गुण माना जाता है क्योंकि इसमें जड़ी बूटी से पोषक तत्वों को अवशोषित करने की क्षमता होती है. ये फैट जड़ी बूटियों को वांछित ऊतक या अंग में ले जाते हैं.
18. माना जाता है कि गर्भवती महिलाओं के लिए फैट भोजन का एक अच्छा स्रोत माना जाता है क्योंकि यह बच्चे के दिमाग के विकास में मदद करता है.
19. स्वस्थ वसा समृद्ध खाद्य पदार्थ खनिज, कैल्शियम और विटामिन ई, ए, डी, के जैसे पोषक तत्वों में भी घने होते हैं.
20. लचीलापन और सहनशक्ति भी स्वस्थ फैट द्वारा बढ़ता है, जो उन लोगों में बहुत मददगार है जो लंबे समय के लिए काम करते हैं जो शारीरिक रूप से मांग करते हैं.