अलसी के फायदे और इसके दुष्प्रभाव

अलसी बीज एक उच्च फाइबर भोजन है और इसलिए इसे सुपर फूड कहा जाता है। आपके शरीर में डिटॉक्सिफिकेशन की प्रक्रिया में मदद करता है और लिवर और किडनी को सहारा देता है। इसमें पानी में घुलनशील श्लेष्मा गोंद की मात्रा अधिक होती है जो आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन से पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाने में मदद करता है। यह पानी में घुलनशील फाइबर विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है जो तब आपके शरीर से बाहर निकल जाते हैं

अलसी बीज हिम्मत में प्रोबायोटिक्स को बढ़ाकर आपके पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है। यह पाचन तंत्र के अस्तर की रक्षा करने में भी मदद करता है और इस प्रकार पाचन संबंधी बीमारियों को रोकने में मदद करता है। यह आंतों की सूजन को कम करने में भी मदद कर सकता है। फ्लैक्स मैग्नीशियम से भरपूर होता है जो हमारे पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है। यह उन लोगों की भी मदद करता है जो कब्ज से पीड़ित हैं।

अलसी के बीज एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में शरीर को सक्षम बनाते हैं। इसमें फाइबर से संबंधित पॉलीफेनोल्स होते हैं जिन्हें लिगन्स कहा जाता है जो हमें एंटीऑक्सीडेंट गुण प्रदान करते हैं। यह गुण हार्मोनल संतुलन बनाए रखने में मदद करता है और हमें वायरल संक्रमण से भी बचाता है। ये शरीर को मुक्त कणों से भी रोकते हैं जो हमेशा शरीर को नुकसान पहुंचाने के लिए देख रहे हैं।

रेशा युक्त भोजन वजन कम करने में मदद करता है क्योंकि यह आपके शरीर को स्वस्थ वसा के साथ पोषण प्रदान करता है जिससे उपभोक्ता अधिक खाने से बचता है । यह आपके शरीर में सूजन को कम करने में भी मदद करता है। अध्ययनों से पता चलता है कि अलसी के बीजों के सेवन से भूख कम हो जाती है और इस तरह से खाद्य पदार्थों की कमी हो जाती है। यह खराब वसा को भी अपने शरीर में अघुलनशील बनाता है। इस प्रकार यह उत्सर्जन के माध्यम से आपके शरीर से अतिरिक्त वसा खोने में सहायता कर सकता है।

अलसी बीज के बारे में एक और अच्छी बात यह है कि यह आपके शरीर में घुलनशील फाइबर की मात्रा को बढ़ाकर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। घुलनशील फाइबर कोलेस्ट्रॉल और खराब वसा को फंसाने में मदद करता है। अवशोषित बीज आखिरकार आपके शरीर से बाहर निकल जाएंगे। यह रक्तचाप और मधुमेह को कम करने में भी मदद करता है । अलसी आपके शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल (उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन) को कम नहीं करती है। यह आपके शरीर से केवल खराब कोलेस्ट्रॉल (कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन) को कम करने में मदद करता है।

अलसी आपकी त्वचा को साफ़ करने में मदद करती है और प्राकृतिक मॉइस्चराइज़र का काम करती है। अगर आपकी त्वचा सूखी है, तो रोजाना 1 चम्मच अलसी का सेवन आपकी त्वचा को मुलायम और पोषित महसूस करने में मदद कर सकता है। यह आवश्यक वसा और विटामिन बी से भरपूर होता है जो आपकी त्वचा को मुंहासे, पिंपल्स, रोसैसिया और एक्जिमा जैसे त्वचा रोगों से बचाने में मदद करता है । यह आपकी आंखों से सूखापन दूर करने में भी मदद करता है।

सन के बीज भी आपके बालों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। ये बीज सुनिश्चित करते हैं कि बाल हाइड्रेटेड हों और उनमें से सूखापन दूर हो। अगर आप अपने बालों पर फ्लैक्स सीड ऑयल लगाते हैं तो सूखे और परतदार बाल चमकदार और स्वस्थ बालों में बदल सकते हैं।

सन के बीज में ऐसे वसायुक्त अम्ल होते हैं। वे एक उत्कृष्ट प्राकृतिक स्रोत हैं जो इस तरह के वसा प्रदान करने में मदद करते हैं। इस प्रकार, शाकाहारी अलसी बीज से लाभ ले सकते हैं। ये दिल के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे हैं और आप में से बहुत से लोग केवल मछली के तेल के बारे में जानते हैं जिसमें अम्ल की मात्रा सबसे अधिक होती है। वे उन लोगों के लिए भी एक अच्छा विकल्प हैं, जिन्हें समुद्री खाने से प्रत्यूर्जता है। ये मस्तिष्क के लिए भी बहुत अच्छे होते हैं और न्यूरॉन्स को स्वस्थ बनाने में मदद करते हैं।

अलसी में लिगनेन्स हमारे शरीर में हार्मोन को संतुलित करते हैं और अध्ययन यह साबित करते हैं कि रजोनिवृत्ति का अनुभव करने वाली महिलाओं के लिए यह बहुत अच्छा है । लिगन्स में एस्ट्रोजेनिक गुण होते हैं और जो महिलाओं को लाभ पहुंचाने में मदद करते हैं। इस प्रकार यह एस्ट्रोजेन के हार्मोनल पूरक के रूप में उपयोग किया जा सकता है। यह युवा महिलाओं को अपने मासिक धर्म की नियमितता बनाए रखने के लिए भी कर सकता है।

ऑस्टियोपोरोसिस एक ऐसी बीमारी है जो आपकी हड्डियों को खा जाती है और यह सबसे घातक बीमारी है। यह मूल रूप से एक बुढ़ापे की बीमारी है लेकिन ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम से बचने के लिए आपकी हड्डियों को किशोरावस्था में मजबूत बनाना बहुत महत्वपूर्ण है। इस बीमारी की रोकथाम में अलसी भी सहायक है और आपकी हड्डियों को मजबूत बनाए रखने में मदद करता है। यह हड्डियों के जोड़ में ग्रीस बनाने में भी मदद करता है जो आगे हड्डियों को स्वस्थ बनाता है।

अलसी में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं और यह एक ग्लूटेन-मुक्त बीज है। आप इस बीज का उपयोग इसके विरोधी भड़काऊ गुणों के कारण खाना पकाने में भी कर सकते हैं। जिन लोगों के पास लस संवेदनशीलता है, वे इस बीज को एक विकल्प के रूप में उपयोग कर सकते हैं।अलसी के बीज आपके शरीर को संक्रमणों से बचाने में मददगार होते हैं।