रेड वाइन के फायदे और इसके दुष्प्रभाव | Red Wine Benefits in Hindi

एंटीऑक्सिडेंट की उपस्थिति इसे हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद बनाती है। यह अच्छे वसा (एचडीएल) को बढ़ाता है और वसा के निर्माण को रोकता है जो हृदय स्वास्थ्य को बढ़ाता है। रेसवेराट्रॉल रक्त वाहिकाओं के अस्तर की सुरक्षा करता है और रक्त के थक्कों को कम करता है।

यह वसा कोशिकाओं को परिपक्व होने से बचाने के लिए भी जिम्मेदार है। और सिरतुइन 1 नामक एक प्रोटीन को सक्रिय करके, यह हृदय को सूजन से भी बचाता है।

रेड वाइन की मध्यम खपत ने टाइप 2 मधुमेह से पीड़ित लोगों में कार्डियोमेटाबोलिक जोखिमों में कमी दिखाई है। वाइन में मौजूद एथनॉल शरीर के ग्लूकोज को मेटाबोलाइज़ करने में अहम भूमिका निभाता है। जैसा कि वसा स्पाइक्स की जांच करता है और रक्तचाप के स्तर में गिरावट आती है, जो लोग रेड वाइन का सेवन करते हैं वे सूजन से 30% सुरक्षित होते हैं।

ओमेगा 3 फैटी एसिड का उच्च स्तर कोरोनरी हृदय रोगों के खिलाफ एक ढाल के रूप में कार्य करता है। रेड वाइन प्लाज्मा और लाल रक्त कोशिकाओं में ओमेगा 3 फैटी एसिड को बढ़ाने का एक प्रमुख स्रोत है। ओमेगा 3 फैटी एसिड भी समग्र हृदय स्वास्थ्य के लिए जिम्मेदार हैं।

सबसे आम ज्ञात तथ्यों में से एक यह है कि रेड वाइन एंटी एजिंग में मदद करता है। हाँ यह सच है। चूंकि रेड वाइन में फ्लेवोनोइड्स, रेस्वेराट्रोल और टैनिन जैसे उच्च मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो उम्र बढ़ने से लड़ने के लिए कोलेजन और लोचदार फाइबर को बहाल करते हैं। इसके अलावा, पॉलीफेनोल्स आपको एक उज्ज्वल चमक देने के लिए एक सुस्त रंग बदलने में मदद करते हैं।

उच्च एस्ट्रोजन (महिला हार्मोन) का स्तर कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को प्रोत्साहित करता है जो एल्कोहोल के सेवन से और बढ़ जाता है। हालांकि, रेड वाइन में मौजूद एआईएस (एरोमाटेज इनहिबिटर्स) एस्ट्रोजन के स्तर को कम करता है और रजोनिवृत्ति के करीब पहुंच रही महिला में टेस्टोस्टेरोन को बढ़ाता है।

रेड वाइन में मौजूद वसा खराब वसा को कैलोरी-बर्निंग ब्राउन फैट (जिसे बेज फैट भी कहा जाता है) में परिवर्तित करने में उत्प्रेरक का काम करता है। यह आहार वसा के ऑक्सीकरण को और बढ़ाता है और शरीर को अतिभारित होने से बचाता है।

सफेद वसा को भूरे रंग के वसा में बदलने की कुल प्रक्रिया जो अंत में गर्मी के रूप में जलती है, इस प्रकार मोटापा और उपापचयकी शिथिलता को रोकती है।

रेड वाइन यूवी किरणों के हानिकारक प्रभावों को कम करती है और हमें तेज धूप से बचा सकती है। यूवी किरणें ROS (प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजाति) को सक्रिय करती हैं, जो वसा, डीएनए और अन्य अणु को ऑक्सीकरण करती हैं।

जिसके परिणामस्वरूप अन्य एंजाइमों को उत्तेजित किया जाता है जो त्वचा कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं। फ्लेवोनोइड्स त्वचा की कोशिकाओं में आरओएस को रोक देता है जो यूवी किरणों के संपर्क में होता है।

वाइन के अणु बेस्वाद और स्वादहीन होते हैं, फिर भी वे मस्तिष्क को उत्तेजित करने के लिए उस उत्तेजना को पैदा करते हैं, बदले में आपके मस्तिष्क के ग्रे पदार्थ को अधिक मेहनत करते हैं जिससे आपके मस्तिष्क के स्वास्थ्य में वृद्धि होती है।

रेड वाइन में मौजूद रेसवेराट्रोल एक तनाव प्रतिक्रिया जीन को उत्तेजित करता है, जो तनाव के समय में हमारे डीएनए की रक्षा करने में मदद करता है।

रेड वाइन एंटीऑक्सिडेंट जैसे कि फ्लेवोनोइड्स, रेसवेराट्रोल और टैनिन से भरी होती है, इसका उपयोग फेस पैक के रूप में मुहांसों, झुर्रियों और झाइयों के इलाज के लिए किया जाता है। रेड वाइन की प्रज्वलनरोधी और एंटीसेप्टिक गुणवत्ता त्वचा की क्षति और झुर्रियों की मरम्मत करती है और एंटी एजिंग में मदद करती है।