नारियल तेल के फायदे और इसके दुष्प्रभाव
आखिरी अपडेट: Jun 23, 2020
नारियल तेल त्वचा की देखभाल, बालों की देखभाल, वजन घटाने, खमीर संक्रमण का इलाज, पाचन में सुधार और संक्रमण और रोगों के एक मेजबान के खिलाफ प्रतिरक्षा में वृद्धि करता है। यह शरीर की गंध में सुधार, हृदय स्वास्थ्य में सुधार और शरीर में कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को रोकता है। यह शुष्क मुंह और खरोंच गले को राहत देने और मौखिक स्वास्थ्य में सुधार करने में भी मदद कर सकता है। यह न्यूरोडीजेनेरेटिव विकारों को दूर करने में सहायता करता है और स्मरण शक्ति को बढ़ाता है।
नारियल तेल
नारियल तेल, या खोपरा तेल, एक खाद्य तेल है जो नारियल के ताड़ से काटा गया परिपक्व नारियल के कर्नेल से निकाला जाता है। नारियल का तेल 99% वसा से बना होता है, जिसमें मुख्य रूप से संतृप्त वसा (82%) होता है। मीठे-महक वाले उष्णकटिबंधीय मुख्य उपज को विशालकाय अखरोट के अंदर सफेद 'प्रमुख अंश' से वसा को दबाकर बनाया जाता है और फिर विभिन्न प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है।
नारियल तेल का पौषणिक मूल्य
नारियल का तेल विभिन्न घटकों में समृद्ध है जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं। नारियल का तेल संतृप्त वसा के सबसे अमीर स्रोतों में से एक है। नारियल के तेल में मौजूद एसिड, कैपिटेलिक एसिड, कैप्रोइक एसिड, मिरिस्टिक एसिड और लॉरिक एसिड कई समस्याओं और स्वास्थ्य समस्याओं के इलाज और उपचार में मदद करते हैं। नारियल के तेल में मौजूद एम सी एफ ए पचाने में आसान होते हैं, आसानी से वसा के रूप में संग्रहीत नहीं होते हैं, इसमें रोगाणुरोधी और एंटीफंगल गुण होते हैं। वे आकार में छोटे होते हैं, इस प्रकार तत्काल ऊर्जा के लिए आसान सेल पारगम्यता की अनुमति देते हैं। ये एम सी एफ ए यकृत द्वारा संसाधित होते हैं, जो वसा के रूप में संग्रहीत होने के बजाय तुरंत ऊर्जा में परिवर्तित करने की अनुमति देते हैं।
नारियल तेल के स्वास्थ लाभ
अल्जाइमर रोग का उपचार
कीटोन मस्तिष्क को ऊर्जा की आपूर्ति करते हैं और अल्जाइमर रोग को ठीक करने के लिए आवश्यक प्रदान करते हैं। इस प्रकार नारियल के तेल में मौजूद केटोन्स मानसिक रोगों के इलाज के लिए उपयोगी होते हैं।
वजन घटाता है
वजन घटाने के लिए भी नारियल तेल फायदेमंद है। इसमें शॉर्ट और मीडियम-चेन फैटी एसिड होते हैं जो अत्यधिक वजन को कम करने में मदद करते हैं। नारियल तेल महिलाओं में पेट के मोटापे को कम करने में मदद करता है। यह थायरॉयड और अंतःस्रावी तंत्र के स्वस्थ कामकाज में मदद करता है और अग्न्याशय पर तनाव को हटाकर शरीर की चयापचय दर को बढ़ाता है। यह अधिक ऊर्जा जलाता है और मोटे और अधिक वजन वाले लोगों का वजन कम करने में मदद करता है।
हृदय रोग और उच्च रक्तचाप को रोकता है
नारियल के तेल में मौजूद लॉरिक एसिड उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर और उच्च रक्तचाप जैसी विभिन्न हृदय समस्याओं को प्रभावी ढंग से रोकने में मदद करता है। नारियल का तेल प्राकृतिक संतृप्त वसा से भरपूर होता है जो न केवल हमारे शरीर में स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के रूप में जाना जाता है) को बढ़ाता है, बल्कि एलडीएल बुरे कोलेस्ट्रॉल को भी अच्छे कोलेस्ट्रॉल में बदलने में मदद करता है। शरीर में एचडीएल की मात्रा बढ़ रही है। , यह हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और संबंधित हृदय रोगों के जोखिम को कम करने में मदद करता है। नारियल तेल उच्च ट्राइग्लिसराइड्स को कम करके हृदय को भी लाभ पहुंचाता है
मूत्र पथ के संक्रमण का इलाज करें
नारियल का तेल एक प्रभावी प्राकृतिक एंटीबायोटिक है जो मूत्र पथ के संक्रमण का इलाज और इलाज करने में मदद करता है। तेल में एम सी एफ ए हानिकारक जीवाणुओं की सेलुलर दीवार पर लिपिड कोटिंग को घुसना, भंग और बाधित करके एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक के रूप में काम करते हैं और उन्हें मारते हैं।
कैंसर की रोकथाम और उपचार
पाचन पर नारियल तेल, केटोन्स का उत्पादन करता है जो कैंसर को रोकने में मदद करता है। ट्यूमर कोशिकाएं कीटोन में ऊर्जा का उपयोग करने में सक्षम नहीं हैं और ग्लूकोज पर निर्भर हैं। अपनी उत्परिवर्तित विकास दर को बढ़ाने के लिए पर्याप्त ऊर्जा के बिना, कैंसर कोशिकाएं दोहराने में असमर्थ हैं और इस प्रकार, शरीर को हानिकारक प्रभावों से बचाती हैं। इसके अलावा, MCFA बैक्टीरिया की लिपिड दीवारों को पचाते हैं। वे हेलिकोबैक्टर पाइलोरी बैक्टीरिया को भी मार सकते हैं जिन्हें ज्ञात किया गया है पेट के कैंसर के खतरे को बढ़ाने के लिए।
प्रतिरक्षा प्रणाली वढ़ाता है
इम्यूनिटी को बेहतर बनाने के लिए नारियल का तेल बहुत फायदेमंद होता है। यह इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है क्योंकि इसमें एंटीमाइक्रोबियल लिपिड, लॉरिक एसिड, कैप्रिक एसिड और कैपेलेटिक एसिड का अनुपात अधिक होता है, जिसमें एंटीफंगल, एंटीबैक्टीरियल और एंटीवायरल गुण होते हैं। नारियल के तेल में मौजूद लॉरिक एसिड (मोनोलॉरिन), जो कैंडिडा को कम करने के लिए जाना जाता है, बैक्टीरिया से लड़ता है और वायरस के लिए शत्रुतापूर्ण वातावरण बनाता है
स्मरण शक्ति और दिमाग के कार्यो को बढ़ाता है
हमारे आहार में नारियल तेल का नियमित उपयोग कुशलतापूर्वक हमारी याददाश्त में सुधार करता है। इसका कारण मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (एम सी टी) है जो नारियल तेल के आवश्यक फैटी एसिड सामग्री के आधे से अधिक बनाते हैं। एमसीटी मस्तिष्क को आसानी से सुलभ ऊर्जा प्रदान करते हैं और मस्तिष्क की कोशिकाओं को अधिक प्रभावी ढंग से ईंधन देते हैं।
पाचन को बढ़ाता है
नारियल तेल का उपयोगकर्ता फायदेमंद है क्योंकि यह पाचन में भी सुधार करता है। यह शरीर को वसा में घुलनशील विटामिन, कैल्शियम और मैग्नीशियम को अवशोषित करने में मदद करता है और विभिन्न पेट और पाचन संबंधी समस्याओं से बचाता है जिसमें चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS) शामिल है। नारियल तेल में मौजूद रोगाणुरोधी गुण रोगाणुरोधी गुण होते हैं।
पित्ताशय की थैली रोग और अग्नाशयशोथ
MCFA पित्ताशय और अन्य संबंधित समस्याओं को रोकता है। यह अग्न्याशय पर तनाव पैदा नहीं करता है और इस प्रकार शरीर को इसके दुष्प्रभावों से बचाता है।
कैंडिडा को रोकता है
कैंडिडा, जिसे प्रणालीगत कैंडिडिआसिस के रूप में भी जाना जाता है, पेट में कैंडिडा अल्बिकंस नामक खमीर के विपुल और अनियंत्रित विकास के कारण होता है। नारियल के तेल में पाए जाने वाले एसिड, कैपिटिक एसिड, कैप्रोइक एसिड, मिरिस्टिक एसिड और लॉरिक एसिड, कैंडिडा अल्बिकन्स को खत्म करने में मदद करते हैं और इस प्रकार, व्यक्ति को शांत करते हैं।
नारियल तेल के उपयोग
नारियल का तेल बालों और त्वचा के लिए प्रभावी उपयोग के साथ बहुत आसानी से मानव जीवन में अपना रास्ता पाता है। यह स्वस्थ त्वचा, बाल और नाखून बढ़ने में मदद करता है। इनके अलावा, यह स्वस्थ हार्मोन उत्पादन को भी बढ़ावा देता है, दौरे की आवृत्ति कम करता है, गठिया का इलाज करता है और इंसुलिन प्रतिरोध को रोकता है।
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नारियल तेल के साइड इफेक्ट & एलर्जी
नारियल तेल के उपयोग के संभावित नकारात्मक दुष्प्रभाव भी हैं। वे दस्त, मुँहासे निकलना , आंतों के संकट और एलर्जी का कारण बनते हैं। लंतेजसमय तक के लिए इस्तेमाल किए जाने पर यह दिल की गंभीर समस्या भी पैदा कर सकता है।
नारियल तेल की खेती
नारियल का तेल दो तरीकों, गीली प्रक्रिया और सूखी प्रक्रिया द्वारा निकाला जाता है। नियमित रूप से नारियल के तेल को कोपरा की ठंड संपीड़न या ठंड मिलिंग द्वारा निकाला जाता है। इस मामले में नमी लगभग छह प्रतिशत है। यह किण्वन, मंथन (केन्द्रापसारक पृथक्करण), प्रशीतन और एंजाइम की कार्रवाई का उपयोग करके संसाधित किया जाता है। तेल को पानी या नमी से अलग किया जाता है। कुछ मामलों में, यह ताजा नारियल तेल पानी या नमी को वाष्पित करके तेल प्राप्त करने के लिए उबला जाता है। फिर भी, कुंवारी नारियल तेल के लिए, कच्चे माल और निष्कर्षण की प्रक्रिया गर्मी की किसी भी भागीदारी की अनुमति नहीं देती है। कुछ मामलों में, कुंवारी नारियल का तेल भी ताजा सूखे नारियल के मांस के ठंडे संपीड़न द्वारा सीधे निकाला जाता है। इसे माइक्रो-एक्सपेलिंग भी कहा जाता है।
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