Benefits of Black Tea in Hindi - काली चाय के फायदे

बात जब ताजगी की हो तब चाय जेहेन में आता है पर क्या आप जानते हैं चाय सिर्फ ताजगी के लिए ही नही बल्कि और भी कई बातों के लिए खास है। 
पर हां चाय जी किस्म की होती है दूध शक्कर वाली, नीबू वाली, अजवाइन की,अदरक काली मिर्च इलायची तेज पत्ते, ग्रीन टी, हर्बल टी, ब्लैक टी इत्यादि। हम सभी अपनी पसंद से चाय चुनते और पीते हैं। और आज हम बात करेंगे काली चाय से मिलने वाले फायदों की।
क्या आपको काली चाय यानी ब्लैक टी पीनी अच्छी लगती है? अगर हाँ तो बधाई हो। आपको जानकर खुशी होगी कि जिस ब्लैक टी को आप पीना प्रेफर करते हैं उसे अगर सीमित मात्रा में सही तरीके से पिएंगे तो आपको स्वाद और ताजगी के साथ हेल्थ बेनिफिट्स भी मिलेंगे। कई तरह की रिसर्च से यह बात साबित हो चुकी है कि दूध से बनी चाय की बजाय बिना दूध वाली चाय का सेवन हमारे शरीर के लिए अधिक लाभदायक हो सकता है।
बिना दूध की चाय को काली चाय कहते हैं। 
जो लोग ज़्यादा चाय पीते हैं उनको काली चाय पीनी चाहिए। ज्यादा नार्मल टी यानी दूध की चाय पीने की मनाही होती है क्योंकि दूध के चाय के कई साइड इफ़ेक्ट होते हैं। पर वहीं ब्लैक टी है कई मायनों में फायदेमंद। तो आज हम जानेंगे काली चाय पीने के फायदे पर उसके पहले जानते है

काली चाय बनाने की विधि। 

1. काली चाय बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
2. 1 कप पानी
3. 1/2 चम्मच काली चाय पत्ती

बनाने की विधि

• चाय बनाने के बर्तन में एक कप पानी डालिए
• इसमें आधा चम्मच काली चाय पत्ती डालिए
• इस मिश्रण को उबाल कर छान लीजिए
• लीजिए हो गई आपकी काली चाय तैयार 
   

तो अब आप जानिए की इस साधारण तरीके से बनाई गई ब्लैक टी के कुछ खास स्वास्थ्य लाभ:

• मोटापा घटाए: काली चाय में दूध और चीनी न होने के कारण वज़न कम किया जा सकता है। चाय में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट मोटापा कम करने, फ़ैट बर्न करने और कोलेस्ट्राल कंट्रोल करने में बहुत लाभदायक होते हैं। चाय में दूध डालने से एंटीऑक्सीडेंट का असर कम हो जाता है। जबकि काली चाय पीने से 70% से अधिक कैलोरी बर्न होती है, जिससे वेट कम करने में आसानी होती है।
• घटाए डायबिटीज का रिस्क: रोजाना ब्लैक टी के सेवन से डायबिटीज यानि मधुमेह होने की संभावना कम हो जाती है। इसके सेवन से ब्लड सर्कुलेशन सिस्टम से जुड़े तमाम रोग तथा टाइप 2 मधुमेह का भी खतरा बेहद कम हो जाता है।
• कैंसर होने का चांस घटाए:  काली चाय में पाए जाने वाले एंटी-ऑक्सीडेंट की वजह से कैंसर होने की संभावना कम होती है।
• डाइजेशन सुधारे:  ब्लैक टी में पाया जाने वाला टैनिन तथा अन्य उपयोगी तत्व पाचनक्रिया के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं तथा ये पाचन तंत्र को मजबूत बनाते हैं।
• वजन घटाने के लिए असरदार: अगर आप अपने बढ़े हुए वजन को कम करना चाहते हैं तो इसके लिए सबसे बढ़िया उपाय है काली चाय को पीना। ब्लैक टी में उपस्थित एंटी-ऑक्सीडेंट वजन को घटाने में मदद करते हैं। साथ ही ब्लैक टी पीने से पेट हल्का हो जाता है, चर्बी कम होती है और शरीर ऊर्जावान बनता है। जिससे आपको मोटापा कम करने के लिए व्यायाम और योग करने में मदद मिलती है। और हां काली चाय पीने से भूख कम लगती है, जिससे अतिरिक्त चर्बी घटाने में मदद मिलती है। इसका सेवन शरीर में मेटोबोलिस्म को बढ़ाता है जिसकी वजह से वजन कम होता है।
• स्किन बेनिफिट्स: काली चाय में विटामिन B2, C, E एवं मिनरल्स जैसे लाभकारी तत्व उपस्थित होते हैं जो हमारी त्वचा के लिए अत्यधिक फायदेमंद होते हैं। इनके अलावा पोटैशियम, मैग्नीशियम, जिंक इत्यादि तत्व भी मौजूद होते हैं। ब्लैक टी का सेवन त्वचा में होने वाले संक्रमण से हमारी रक्षा कर हमारी त्वचा के दाग-धब्बो को दूर भगाने में मदद करता है। इसके नियमित सेवन से त्वचा की शिकन यानी रिंकल्स भी दूर होते हैं।
• मुँह सम्बन्धी तकलीफ दूर करे: ब्लैक टी में फ्लोराइड भरपूर मात्रा में होता है जो मुँह की दुर्गन्ध को दूर करता है और मुँह को नुकसानदायक जीवाणुओं से बचाता है।तो बस काली चाय पीजिए और फैलाइए सांसों की खुशबू ना कि बदबू। 
• हार्ट-स्ट्रोक का खतरा हो कम: अगर आप नियमित तौर पर काली चाय पीते हैं तो न केवल आपका वजन काबू में रहता है बल्कि इसमें उपस्थित फ्लावोनोइड आपके शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के बनने से बचाता है जिससे हार्ट-स्ट्रोक होने का खतरा काफी कम हो जाता है।
• हेडेक में राहत: अधिकतर लोग सिर दर्द होने पर दूध वाली चाय पीना पसंद करते हैं लेकिन इसकी जगह आप बिना दूध वाली मतलब ब्लैक टी पीएं तो यह न केवल सिर दर्द ठीक करती है बल्कि अन्य काफी फायदे भी देती है।
• कोलेस्ट्रॉल लेवल कंट्रोल में लाए: काली चाय का नित्य सेवन आपके कोलेस्ट्रॉल स्तर को नियंत्रित रखता है। जिसकी वजह से खुद ब खुद कई बीमारियों से बच जाते हैं।
• हड्डियां बनें मजबूत: ररेगुलर काली चाय पीने से इसमें शामिल फाइटोकेमिकल्स की वजह से हमारे शरीर की हड्डियाँ मजबूत होती हैं। 
• खून करे पतला: काली चाय ख़ून को गाढ़ा नहीं होने देती है, जिससे नसों में ख़ून का थक्का नहीं जमता है।

तो इस तरह मोटापा कम करने के साथ-साथ अनेक बीमारियों से बचने के लिए नियमित ब्लैक टी पी सकते हैं। 
हां ये सच है कि शुरुआत में आपको इसका स्वाद अच्छा नहीं लगेगा, लेकिन लाभ मिलने से आपको इसकी आदत हो जाएगी।
एक बात का ध्यान रहे कि गर्मी के दिनों और लूजमोशन या गर्मी के कारण हुई बीमारियों के दौरान चाय पीने से बचें।
तो आज ही अपने आपसे कीजिए वादा की जब भी आप चाय पीएंगे तो वह होगी काली चाय।