Badam tel ke fayde in hindi - बादाम तेल के फायदे

प्रकृति के खजाने में कई ऐसी चीजें हैं जो रोज के खाने पीने वाली चीजों के अलावा हमारे लिए जरूरी होती है। हर चीज़ में अलग अलग गुण पाए जाते हैं जिनकी स्वस्थ स्वास्थ्य के लिए जरूरत होती है। और इन्ही पौष्टिक चीजों की लिस्ट में सबसे ज्यादा फेमस है बादाम जिसे हम अंग्रेजी अलमोंड के नाम से जानते हैं। बादाम के फायदे अनगिनत है जो बूढ़े, बच्चे, जवान, महिला, पुरुष सभी के लिए लाभदायक है। स्कॉलर्स का कहना है कि खुद को स्वस्थ रखने के लिए दिन की शुरुआत ठंडा पानी, बादाम और कसरत के साथ करें। इससे व्यक्ति दिन भर तरोताजा महसूस करेंगे।

खाने का तरीका
बादाम को कई तरह से खाया जाता है। आप बादाम कच्चे भी खा सकते है कुछ लोग रोस्टेड बादाम खाते है, उनसे स्वाद अच्छा हो जाता है। इसके अलावा हम मिठाई, दूध या कई तरह के दुसरे खाने की चीजों में बादाम का इस्तेमाल कर सकते है। पर जैसे की हमारे बड़े भी कहते है बादाम खाने का सबसे सही तरीका है बादाम भिगोकर और छीलकर खाया जाए। भिगोकर बादाम खाने से उसके छिलके के पोषक तत्व बादाम में चले जाते है और दूसरा बादाम मुलायम हो जाता है इससे जल्दी डाइजेस्ट हो जाता है।
बादाम के पूरे फायदे उठाने के लिए रात को एक कप पानी में बादाम भिगोकर रख दे। सुबह उन भीगे हुए बादामो की छिलके उतारकर खाए। दूसरा एक तरीका है उन बादामो को अच्छे से पीस कर दूध में अच्छे से मिलकर पिए।
वैसे तो बादाम हर हाल में फायदेमंद होता ही है पर कुछ खास स्थितियों में तुरंत बादाम का इस्तेमाल शुरू कर दें। जिससे जल्द राहत मिलने लगे। तो आइए जानते है बादाम के कुछ खास फायदे। 

1. हार्ट डिसीज़ 
हमारे दिल को स्वस्थ रखने में बादाम खाना काफी लाभदायक है। इससे मिलने वाले प्रोटीन, पोटैशियम और विटामिन इ हमारे हार्ट को स्वस्थ रखते हुए गंभीर ह्रदय रोगों से बचाव करता है। इसमें मैग्नीशियम भी होता है जो दिल का दौरा पड़ने के खतरे को काफी हद तक कम करता है। बादाम के औषधीय गुण ह्रदय धमनियों में आई सूजन कम करने के अलावा इसमें मौजूद फोलिक एसिड हार्ट फ़ैल की सम्भावना कम करता है।

2. वजन घटाएं
वेट लूज करने के लिए भी बादामकाफी प्रभावी ढंग से काम करते है। अगर आप मोटापे के शिकार है और वजन कम करना चाहते है तो, बिना मीठे के बादाम का दूध इसमें काफी मददगार हो सकता है। बादाम फाइबर से भरपूर होने के कारण ज्यादा भूख नहीं लगने देता जिससे हम ज्यादा खाने से बच जाते है।
एक रिसर्च के मुताबिक जो लोग बादाम खाते हैं, उनका वजन ज्यादा स्थिर रहता है मुकाबले में उनके जो नहीं खाते।

3. प्रेगनेंसी के दौरान
महिलाओ को गर्भावस्था के समय एक्स्ट्रा डाइट की जरूरत होती है। बादाम में फॉलिक एसिड होता है जो गर्भ में पल रहे बच्चे के कौशिका के बनने और पूर्ण विकास करने का काम करता है। नवजात शिशु में किसी भी तरह की कोई कमी न हो इसके लिए महिलाओ को प्रेगनेंसी के दौरान बादाम उचित मात्रा में खाने चहिये।
इसीलिए डॉक्टर प्रेगनेंट औरत को बच्चे के समुचित विकास और अपने स्वस्थ के लिए फोलिक एसिड की डाइट लेने की सलाह देते है।

4. डायबिटीज
खाना खाने के वक़्त डायबिटीज से पीड़ित के खून में ग्लूकोस और इंसुलिन एकदम से बढ़ जाता है। बादाम ऐसा होने से रोकता है। जिससे शुगर कंट्रोल करने में मदद मिलती है। बादाम नियमित मात्रा में ही ग्लूकोज लेने में मदद करता है। जिससे डायबिटीजमें तकलीफ से राहत मिलती है।

5. हाई कोलेस्ट्रॉल
जो लोग रेगुलर बादाम खाते है उनका कोलेस्ट्रॉल कंट्रोलमें रहता है। बादाम से LDL जिसे बुरा कोलेस्ट्रोल भी कहते है वो कम होता है और HDL जिसे अच्छा कोलेस्ट्रोल कहते है वो बढ़ता है। जिससे हमारे शरीर में कोलेस्ट्रोल का संतुलन बना रहता है।

6. हड्डिया और दांतों के लिए
बादाम में कितने महत्वपूर्ण मिनरल और विटामिन पाए जाते है जिनमे से फास्फोरस एक है। जो हमारी हड्डियों और दांतों को मजबूती प्रदान करता है। बुढ़ापे में होने वाले हड्डियों का रोग ऑस्टियोपोरोसिस से बचाव के लिए हमें बादाम एक उचित मात्रा में खाते रहना चाहिए।

7. वजन बढ़ाये
बादाम खाने से अगर वजन कम किया जा सकता है तो दूसरी तरफ वजन बढ़ा भी सकते है। पर वो निर्भर करता है हम कितनी मात्रा में सेवन करते है। वजन बढ़ाने के लिए धीरे धीरे करके बादाम की मात्रा बढ़ाये और सुबह शाम दोनों टाइम खाए।

8. दिमाग 
बादाम में कई ऐसे पौषक तत्व होते है जो दिमाग के विकास और उसे स्वस्थ रखने में फायदेमंद होते है। जिन लोगो की याददास्त कमजोर है और जल्दी भूलने के आदत है उनका दिमाग तेज करने के लिएकाफी लाभकारी होते है। एक स्टडी के मुताबिक आलमंड हमारे नर्वस सिस्टम को सुचारू रूप से काम करने में भी मदद करते है।

9. कैंसर 
बादाम हाई फाइबर से भरपूर ड्राई फ्रूट है। और एक अध्ययन में ये पाया गया है हाई फाइबर डाइट्सलेने से कैंसर होने के खतरे को कम किया जा सकता है और बादाम आपके पेट में खाने के प्रवाह को आसन और तेज़ करता है जिससे पेट का कैंसर होने की सम्भावना कम हो जाती है।