ফক্স নাট (মাখানা) - ১২ টি কারণ যেগুলির জন্য আপনার এটি গ্রহণ করা উচিতঃ

যখন সন্ধ্যায় হাল্কা কোন জলখাবারের কথা ভাবি, তখন আমরা প্রায়শই চিপস বা কুড়কুড়ের কথা চিন্তা করি। তবে এবার সময় এসছে কিছু স্বাস্থ্যকর খাবারের কথা ভাবার, কারণ আমরা আমাদের চারপাশের এই খাবারগুলির খারাপ প্রভাব সম্পর্কে সচেতন। তাই এখানে ফক্স বাদাম মত খাবার জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। এশিয়ান দেশগুলিতে জন্মানো এই বাদাম, ফুল মাখানা বা পদ্ম ফুলের বীজ নামে পরিচিত।

এই ফুল মাখানা খুব ভাল জলখাবার এবং এটির একাধিক সুবিধা আছে। এই লাভজনক, সুস্বাদু খাবার সম্পর্কে জানতে নিম্নে পড়ুন।

1. এই খাবার শরীরে ক্যালোরি, চর্বি, এবং সোডিয়াম কমাতে সহায়ক। জলখাবার হিসাবে এই খাওয়ার জন্য উপযোগী। এটি শরীরকে সুস্থ রাখে।
2. উচ্চ রক্তচাপের রুগীদের জন্য সোডিয়াম এবং উচ্চ পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম কমাতে খুব উপকারী।
3. হাড় এবং দাঁতের জন্য ক্যালসিয়াম খুব উপকারী।
4. চিনির পরিমাণ কম থাকায় এটি ডায়াবেটিকসের রুগীদের জন্য উপকারী।
5. এই বাদামের বৈশিষ্ট্য গুলি কিডনি রুগীদের জন্য খুব উপকারী।
6. যারা ওজন কমানোর কথা ভাবছেন তারা মাখানা খাওয়া শুরু করতে পারেন। কারণ এতে ক্যালোরির পরিমাণ খুব কম এবং এটি অল্পতেই পেট ভরিয়ে দেয়।
7. এটা ফাইবার সমৃদ্ধ এবং তাই ওজন কমানোর পাশাপাশি কোষ্ঠকাঠিন্য মত পাচক সমস্যার জন্যও এটিব্যবহার করা যেতে পারে।
8. এই বাদাম অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সমৃদ্ধ তাই এটি বার্ধক্যতা, দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ এবং চিন্তা ইত্যাদির সঙ্গে লড়াই করে।
9. পুরুষ এবং মহিলাদের উভয় ক্ষেত্রেই, উর্বরতার হার বৃদ্ধিতে মাখানা সহায়ক। মাখানা গ্রহণের ফলে শুক্রাণু গুণমান এবং পরিমাণ উন্নত হয়।
10. মাখানার একাধিক সুবিধা আছে, তার মধ্যে বিশেষত হল ক্যালসিয়াম এবং আইরন যা গর্ভবতী মহিলাদের জন্য খুব উপকারী। এটি গর্ভবতী মহিলাদের হাইপারটেনশন ও ডায়াবেটিস থেকে প্রতিরোধে সহায়তা করে।
11. ইন্সমিয়া অর্থাৎ অনিদ্রা থেকে রেহাইপেতেফক্স বাদাম সাহায্য করে।
12. কফি যদি আপনার নেশায় পরিণত হয় তাহলে আপনিফক্স বাদাম গ্রহণ করতে পারেন। এটি আপনার নেশা ছাড়াতে কার্যকরী।

ব্যবহারের পদ্ধতি:

1. এই বাদামটি আসলে স্বাদহীন এবং তাই স্বাদ অনুযায়ী এটিতে লবণ বা মিষ্টি যোগ করে নিতে পারেন।
2. একটু ঘি’র সঙ্গে বাদামগুলিকে রোস্ট করে নিন। আরলবণ দিয়ে এটিকে সুস্বাদু জলখাবারে পরিণত করুন।
3. অন্যান্য মশলা যেমন দারুচিনি বা অরগানো যোগ করেও এটিকে সুস্বাদু করা যেতে পারে।
4. মিষ্টি খাবার যেমন খীর এবং অন্যান্য মিষ্টি খাবারেও এটিকে ব্যবহার করা যেতে পারে

আপনি যদি স্বাস্থ্যকর, লাভজনক জলখাবার খুঁজছেন তাহলে আপনি ফক্স বাদাম খাওয়া শুরু করতে পারেন। যদি কোনও নির্দিষ্ট সমস্যা নিয়ে আলোচনা করতে চান তবে আপনি একজন ডায়েটিশিয়ান / পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করতে পারেন।