नवरात्रि के दिनों में उपासना के साथ बॉडी की भी करें अंदर से डीटॉक्स

नवरात्रि का धूम पूरे भारत में देखने को मिल रही है।लोग पूरी तरह भक्ति में लीन होकर अपने अपने तरीके से मां दुर्गा की आराधना कर रहे हैं। नवरात्रि का ये पर्व ना सिर्फ मानसिक औऱ आध्यात्मिक रूप से आपको शुद्ध करने का काम करता है बल्कि शारीरिक रूप से भी आप खुद को डीटॉक्स कर के शुद्ध कर सकते हैं।दरअसल नवरात्रि में रखे जाने वाले व्रत आपको आंतरिक रूप से स्वच्छ करने का काम भी करते हैं। । फिर चाहे वो अधिक वज़न वाले लोग हों या सामान्य डीलडौल वाले लोग,सभी इन व्रतों का पालन कर के खुद को ज्यादा ऊर्जावान औऱ स्वस्थ महसूस कर सकते हैं।

यदि आप भी वजन कम करने के लिए इस नवरात्रि पर उपवास कर रहे हैं तो आज आपके लिए हम ऐसी आहार योजना लेकर आए हैं जो आपको डिटॉक्स करने के साथ ही आपका वज़न घटाने का भी काम करेगी। आयुर्वेद भी आपके इस डिटॉक्स थ्योरी का समर्थन करता है। हालांकि नवरात्रि के पर्व को डिटॉक्स पीरियड में बदलने में काफी मेहनत औऱ इच्छाशक्ति की ज़रूरत होती है । तो आप भी इस पर्व का पूरा लाभ लेते हुए ना सिर्फ धार्मिक रंग में खुद को रंगें बल्कि अपने शरीर को भी बेहतर आकार दें। वैसे तो आयुर्वेद में समय समय पर खुद को डीटॉक्स करने की सलाह दी जाती है पर हम नियमित रूप से ऐसा कर नहीं पाते। पर नवरात्रि एक ऐसा मौका होता है जहां ना सिर्फ आप इसका पूरा पालन कर सकते हैं बल्कि काफी लम्बे समय तक डीटॉक्स मोड में रह सकते हैं।

 जानकार मानते हैं कि लम्बे समय तक खराब खानपान और जीवनशैली के कारण शरीर में पित्त दोष जमा हो जाता है। ऐसे में इन दोषों को संतुलित करने के लिए उपवास की सलाह दी जाती है। उपवास आपके शरीर को डिटॉक्स करने का एक प्राचीन तरीका है, जो आयुर्वेद द्वारा निर्धारित किया गया है। यह नवरात्रि उपवास आपको अपने स्वास्थ्य को फिर से बेहतर बनाने ,खुद को रिचार्ज करने में मदद करते हैं।तो आइए आपको बताते हैं कि इस नवरात्रि आप किस तरह डीटॉक्स फास्ट का पालन कर सकते हैं।

1. विभिन्न रूपों में तरल पदार्थ लें

शरीर को डीटॉक्स करने का पहला कदम होता है खुद को हाइड्रेट करना । इसके लिए खूब सारा और नियमित अंतराल पर पानी पीने की सलाह दी जाती है। पानी के अलावा  आप अपने शरीर को हाइड्रेट करने के लिए और भी पेय पदार्थ ले सकते हैं। आप सेब की स्लाइस के साथ नारियल पानी,  हर्बल चाय, स्मूदी और नींबू पानी का सेवन भी कर सकते हैं ।इन सभी चीज़ों के अलावा खीरा और अन्य फल मिलाकर डीटॉक्स वाटर भी तैयार कर सकते हैं जिसका नियमित अंतराल पर सेवन करने से आपके शरीर के विषाक्त पदार्थ बाहर निकल जाते हैं।इससे आपका पाचन सुधरता है औऱ मेटाबालिज़्म भी तेज़ हो जाता है।शरीर से गंदगी बाहर निकलने से आपकी त्वचा भी दमक उठती है।

2. स्वस्थ स्नैकिंग का विकल्प चुनें

उपवास का अर्थ है ये नहीं ही के दिन भर आप कुछ खाते ही रहें।उपवास संयम का नाम है।उपवास हमें इच्छाशक्ति पर नियंत्रण सिखाते हैं ।इसलिए उपवास में बिना ज़रूरत स्नैकिंग से बचें। अपने स्नैक्स को ध्यान से चुनें और स्वस्थ विकल्पों जैसे फल, मेवा, बादाम, मखाना, राजगिरा लड्डू या चिक्की, शकरकंद आदि का सेवन करें। इस दौरान पकौड़े ,पूड़ियां और दूसरी तैलीय चीज़ों का सेवन कम से कम करें। आप दही और दूध का सेवन अधिक कर सकते हैं।

3. अपने आहार में कुट्टू को शामिल करें

अगर आप उपवास के दौरान खुद को डीटॉक्स करने और वज़न घटाने का इरादा रखते हैं तो नाश्ते के लिए आप कुट्टू का अधिक से अधिक इस्तेमाल करें ।आप कुट्टू के आटे से बना ढोकला, सेब दलिया, ऐमारैंथ सेब दलिया, या मूंगफली की चटनी के साथ कुट्टू के आटे से बना डोसा ले सकते हैं। अपने उपवास के आहार में कुट्टू को अवश्य शामिल करें क्योंकि यह एक प्रकार का सुपरफूड है जिसमें अच्छी गुणवत्ता वाले प्रोटीन, मैग्नीशियम, विटामिन बी 6, फाइबर, आयरन, नियासिन (विटामिन बी 3), थायमिन (विटामिन बी 1) और जिंक भरपूर मात्रा में होता है।

4. आलू से बेहतर विकल्प है शकरकंद

उपवास के दौरान हम में से अधिकतर लोग उबले हुए आलू का प्रयोग कई व्यंजनों में करते हैं। फिर चाहे वो सामान्य रूप से तले हुए आलू हों,आलू की रसेदार सब्ज़ी हो या फिर आलू की टिक्की । हालांकि शकरकंद भी उपवास के सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है। इसे  उबालकर खाना सबसे अच्छा तरीका होता है। इसके अलावा, आप शकरकंद से बना हुई  चाट, शकरकंद के स्वादिष्ट कबाब और शकरकंद की सब्जी का आनंद भी ले सकते हैं।

5. समई बाजरा भी आहार में शामिल करें

समई एक प्रकार का बाजरा है जिसमें कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस और अमीनो एसिड की मात्रा बहुत अधिक होती है। समई खिचड़ी को टमाटर की कढ़ी के साथ खा सकते हैं वहीं समई दोसा को शकरकंद की सब्जी या मूंगफली की कढ़ी के साथ खाया जाता है। इसे समई पुलाव, समई सब्जी उपमा औऱ समई पोहे के साथ भी ट्राई कर सकते हैं। इससे आपको पोषण मिलेगा और शरीर को स्वस्थ्य आहार। रात के खाने के लिए आप टमाटर कढ़ी के साथ समाई खिचड़ी, मूंगफली की चटनी के साथ समई चीला और टमाटर के रायते के साथ समई पुलाव का विकल्प भी रख सकते हैं।

6. लंच स्किप न करें, इसके बजाय राजगिरा लें

उपवास के दौरान आप अगर एक निश्चित समय पर निश्चित मात्रा में भोजन करते रहेंगे तो शरीर को आंतरिक रूप से साफ करने के सात कमज़ोरी का शिकार भी नहीं होंगे। उपवास में दोपहर के भोजन के लिए आप पनीर भुर्जी के साथ राजगिरा चीला और एक गिलास लस्सी लो सकतदे हैं। या फिर मूंगफली की चटनी के साथ कच्चे केले के कबाब या कद्दू की सब्जी के साथ राजगिरा रोटी खा सकते हैं।

नवरात्रि में शरीर को डीटॉक्स करने के विशेष ड्रिंक्स

1.  नारियल पानी

नवरात्रि के दौरान रोजाना एक गिलास नारियल पानी पीकर अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रहें। ताजा नारियल पानी पीने से आपके शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद मिल सकती है। इसमें इलेक्ट्रोलाइट्स की अच्छी मात्रा होती है और यह पूरे दिन आपकी ऊर्जा के स्तर को बनाए रख सकता है। इसके अलावा, नारियल पानी एक स्वस्थ तरल है जो वजन घटाने में मदद कर सकता है और आपको तरोताजा महसूस करा सकता है। 

2. अनार का रस

नवरात्रि उपवास के दौरान एक गिलास अनार का रस निर्जलीकरण को रोकेगा और आपके शरीर की पानी की जरूरतों को पूरा करने का एक शानदार तरीका है। इसमें कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं । अनार एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होता है और विटामिन ए, सी और ई का एक समृद्ध स्रोत है। बाजार से इसे खरीदने के बजाय ताजा घर का बना अनार का रस पीना बेहतर है।

3. नींबू पानी

नींबू पानी दिन में किसी भी समय आपके लिए हेल्दी ड्रिंक हो सकता है। आप घर पर नाश्ते के साथ या शाम का नाश्ता करते समय एक ताजा गिलास नींबू पानी पी सकते हैं। यह नवरात्रि उपवास के दौरान प्रतिबंधित नहीं है और आपको ठीक से हाइड्रेटेड रख सकता है। हालांकि इसमें चीनी का प्रयोग न करें तो बेहतर होगा। यह आपके उपवास के दिनों के लिए एक अद्भुत डिटॉक्स है।

4. फ्रूट स्मूदी

एक और स्वस्थ नवरात्रि पेय फ्रूट स्मूदी है। आप ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, केला आदि जैसी शानदार स्मूदी बनाने के लिए कई फलों को आज़मा सकते हैं। फ्रूट स्मूदी एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होती है और उपवास के दौरान आपके पेट को लंबे समय तक भरा रखने में मदद कर सकती हैं। यदि आप स्वादिष्ट टॉपिंग के रूप में मेवे मिलाते हैं तो यह और भी स्वास्थ्यवर्धक होगी।

5. नींबू अदरक डिटॉक्स वॉटर

नींबू और अदरक डिटॉक्स लिक्विड नवरात्रि आहार का एक पौष्टिक और कारगर ड्रिंक है। हालांकि इसका सेवन पूरे दिन करने की सलाह नहीं दी जाती है।क्योंकि अधिक अदरक शरीर के लिए अच्छा नहीं है, इसलिए कम मात्रा में सेवन करें। यह वजन कम करने में मदद करता है, पाचन में सुधार करता है और आपको हाइड्रेटेड रखता है। नींबू और अदरक का डिटॉक्स ड्रिंक आपकी प्रतिरक्षा में सुधार कर सकता है, इसलिए स्वास्थ्य समस्याओं को आसानी से रोकता है और उनसे लड़ता है।

6. छाछ

नारियल पानी के साथ-साथ छाछ शरीर में ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने में भी मदद कर सकती है। छाछ एक इम्युनिटी बूस्टर है और इसका सेवन नवरात्रि के व्रत में किया जा सकता है। यह लिक्विड आपके शरीर के लिए एक बेहतरीन डिटॉक्स हो सकता है। इस तरह से ऊर्जा और पानी की खपत का स्तर बढ़ता है। अधिक खाने में लिप्त न हों और स्वस्थ भोजन और पेय के साथ संतुलित आहार लें।

नवरात्र में इन चीज़ों से दूरी बनाएं-

यहां कुछ चीजें दी गई हैं जिन्हें आपको नवरात्रि व्रत के दौरान खाने से बचना चाहिए:

• उपवास पर आमतौर पर आलू का सेवन अधिक किया जाता है।पर जानकार मानते हैं कि आपको व्रत के समय ज्यादा आलू खाने से बचना चाहिए क्योंकि इससे गैस और एसिडिटी हो सकती है जो आपको परेशानी में डाल सकती है।
• ज्यादातर लोग व्रत में प्याज़ औऱ लहसुन का प्रयोग नहीं करते पर कुछ जगहों पर इसके इस्तेमाल पर कोई प्रतिबंध नहीं है। हालांकि आपको उपवास में प्याज और लहसुन से परहेज करना चाहिए । दरअसल इन्हें प्रकृति में तामसिक के रूप में वर्गीकृत किया गया है। ये शरीर में गर्मी पैदा करते हैं।
• उपवास में तले हुए व्यंजनों औऱ अधिक तैलीय चीजों के सेवन से बचना चाहिए। इसके अलावा पैकेज्ड स्नैक्स का सेवन भी नहीं करना चाहिए ।
• उपवास के दौरान सेंधा नमक का प्रयोग करें। इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं जैसे शरीर में जल का संतुलन बनाए रखना, शरीर में ऊर्जा बढ़ाना और रक्तचाप को कम करना आदि।

डीटॉक्स के लिए विशेष टिप्स

• नियमित अंतराल पर ही खाएं। सूर्य के अनुसार खाएं यानी सूर्यास्त के बाद कुछ ना खाएं।
• अपने पेट को शांत करने के लिए दही, खीरा और फलों जैसे सुखदायक और हल्के भोजन करें।
• हमेशा खुद को हाइड्रेट रखें।
• जब भी संभव हो भोजन का स्वस्थ विकल्प चुनें।
• अपने पेट को ज्यादा देर तक खाली न रखें।
• मसालेदार और तैलीय भोजन न करें, इससे पेट में गर्मी बढ़ेगी