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मखाने के फायदे, औषधीय गुण व नुकसान - Makhana Benefits, Medicinal Uses and Side-effects in Hindi

Dt. Radhika 93% (467 ratings)
MBBS, M.Sc - Dietitics / Nutrition
Dietitian/Nutritionist,  •  9 years experience
मखाने के फायदे, औषधीय गुण व नुकसान - Makhana Benefits, Medicinal Uses and Side-effects in Hindi

मखना,  जिसे  फॉक्स-नट  या  कमल का  बीज  भी कहा  जाता  है,  ईरियल  फॉक्स  नामक  पौधे  से  आता  है  जो  पूर्वी  एशिया  के  झीलों  या  तालाबों  के  स्थिर  पानी  में  उगता  है। वे प्राचीन काल से चीनी दवा में इस्तेमाल किया गया है और आयुर्वेद के विज्ञान में एक महत्वपूर्ण स्थान भी पाता है। धूप में सुखाये हुए कमल के बीज कई चीनी लोग पसंदीदा स्नैक आइटम के रूप में खपत करते हैं। भारत में यह नवरात्रों और अन्य अवसरों के दौरान तैयार किए जाने वाला एक लोकप्रिय 'उपवास' पकवान है।

मखाने के लाभ        
इसका स्वास्थ्य लाभ सूखे फल जैसे कि बादाम और अखरोट से बेहतर होता है। मख़ानों के कुछ स्वास्थ्य लाभ निम्न हैं:
1. रक्तचाप के लिए:
उच्च पोटेशियम और कम सोडियम के कारण यह उच्च रक्तचाप वाले व्यक्ति के लिए अच्छा है। यह मानव शरीर के सही रक्तचाप के स्तर को बनाए रखने, स्थिर करने और यहां तक कि सुसंगत करने में भी अच्छे हैं।
2. दिल के लिए:
कमल के बीज में प्रचुर मात्रा में मैग्नीशियम होता है। मैग्नीशियम रक्त, ऑक्सीजन और अन्य पोषक तत्वों के प्रवाह को बेहतर बनाता है। मैग्नीशियम और फोलेट की पोषण संबंधी सामग्री कोरोनरी हृदय रोगों और अन्य हृदय संबंधी स्थितियों से जुड़े जोखिम को कम करती है।
3. वजन घटाने के लिए:
इसमें उच्च फाइबर और कम वसा है। इसके अलावा, चूंकि कमल के बीजों को ग्लिसेमिक इंडेक्स में कम माना जाता है, इसलिए यह आपको पूर्ण होने की भावना देते है और यहां तक कि वजन घटाने मे भी मदद करते है।
4. अनिद्रा के लिए:
इसमें स्वाभाविक रूप से शामक प्रभाव के कारण इसमें अनिद्रा की अयोग्य स्थिति को संभालने और नियंत्रित करने की क्षमता है।
5. एंटी एजिंग:
इसमें मौजूद एल-आयोस्पैर्टिल मेथिलट्रांसफेरेज शरीर के भीतर क्षतिग्रस्त प्रोटीन की मरम्मत और बनाए रखने में मदद करता है।
6. नपुंसकता से बचने के लिए:
यह पुरुषों में शुक्राणुओं की संख्या और महिलाओं में प्रजनन क्षमता बढ़ाने में मदद करता है। 
7. दुर्बलता के लिए:
कुछ अनुसंधानों के मुताबिक इन्हे सामान्य दुर्बलता दोष के लिए एक अच्छा उपाय माना जाता है।
8. शांतिकारी प्रभाव:
मखाने का सुखदायक प्रभाव होता है और एंटीस्पास्मोडिक होते हैं, इसलिए आपकी नसों को बेहतर आराम मिलता है और आपको बेहतर नींद मिलती है।
9. गुर्दा के लिए अच्छा है:
यह शरीर में रक्त नियमन में सुधार के द्वारा गुर्दा की समस्या के जोखिम को कम करने में भी मदद करता है।
10. रोगजनक गर्मी के लिए:
अनुसंधान से साबित हुआ है कि यह दिल की शीतलन प्रक्रिया में मदद करता है और इससे उत्पन्न रोगजनक गर्मी को कम कर देता है।
11. सूजन रोकें:
कमल का बीज फ्लोवानोइड्स में बहुत समृद्ध है; एक प्राकृतिक रसायन जो जोखिम को कम करने और सूजन को रोकने में मदद कर सकता है।
12. प्रोटीन में उच्च:
इसमें उच्च मात्रा में प्रोटीन होता है और ग्लूटेन मुक्त होता है इसलिए यह नियमित व्यायाम करने के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ता है।
13. मसूढ़ों के लिए:
मख़ानो की नियमित खपत धीरे-धीरे आपके मसूड़ों की समस्याओं को ठीक करती है। यह मुंह में दर्द को ठीक करने में भी मदद करता है।

मखाने के दुष्प्रभाव:
1. एलर्जी:
कमल के बीज एलर्जी प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है। इसलिए यदि आप कोई लक्षण देखते हैं, तो अपने चिकित्सक से परामर्श करें।
2. अंतिररदमिक:
यदि आप पहले से ही इलाज करा रहे हैं, तो मखाने क सेवन से पहले चिकित्सक से परामर्श करें।
3. रक्त शर्करा:
मधुमेह रोगी जो पहले से ही इंसुलिन पर हैं, उन्हें सेवन से पहले चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए, क्योंकि यह रक्त में शर्करा के स्तर को कम करने का प्रयास करता है।

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