Kele ke Fayde in Hindi - केले के फायदे और नुकसान

यदि आप नियमित रूप से रोजाना केला का सेवन करें तो आपका स्वास्थ्य ठीक रहेगा. इसका कारण है कि केले में कई तरह के विटामिन और पोषक तत्व पाए जाते हैं जो स्वास्थ्य लाभ में काम आते हैं. इसमें कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व और यौगिक होते हैं. जैसे कार्बोहाइड्रेट, विटामिन ए, सी और बी-6 कई खनिज जैसे लोहा, फास्फोरस, कैल्शियम, मैग्नीशियम, ज़िंक, सोडियम, पोटेशियम और प्राकृतिक शर्करा जैसे सुक्रोज़, फ्रक्टोज़ और ग्लूकोज़. ये तमाम पोषक तत्व मिलकर केला को एक सूपरफूड बनाते हैं जो एक स्वस्थ दैनिक आहार का एक अभिन्न हिस्सा है.

1. ऊर्जा की आपूर्ति में
केले में मौजूद विटामिन, खनिज और कार्बोहाइड्रेट मिलकर प्राकृतिक ऊर्जा की त्वरित आपूर्ति कराते हैं. यही नहीं इसमें ग्लूकोज़, सूक्रोज़ और फ्रक्टोज़ जैसे तीन प्राकृतिक शर्करा का एक स्वस्थ मिश्रण मौजूद है. जिनसे और भी ऊर्जा मिलती है. केला ऐसे फलों में से एक है जिसमें दोनों जटिल और सरल कार्बोहाइड्रेट होते हैं. जटिल कार्बोहाइड्रेट आपको सहनशक्ति वाली ऊर्जा और सरल कार्बोहाइड्रेट त्वरित ऊर्जा देते हैं.
2. दिल के स्वास्थ्य के लिए
इसमें पाया जाने वाला पोटेशियम, इलेक्ट्रोलाइट से समृद्ध है और ये दिल के स्वास्थ्य के लिए बेहद आवश्यक है. पोटेशियम आपके मस्तिष्क को ऑक्सीजन देने में संचार प्रणाली की मदद करता है. यह नियमित रूप से दिल की धड़कन और शरीर में पानी का एक उचित संतुलन बनाए रखने में भी मदद करता है.
3. पेट के लिए
केला में मौजूद कई पदार्थ एक मोटी सुरक्षात्मक श्लेष्म परत के उत्पादन में मदद करते हैं जो कि पेट में एसिड के लिए एक बाधा के रूप में कार्य करती है. यानी केला में अम्लता को बेअसर करने की क्षमता होती है. जो अल्सर के गठन में योगदान कर सकती है.
4. वज़न कम करने में
केला वसा में कम, जबकि फाइबर और विटामिन में उच्च होता है. केला में मौजूद आहार फाइबर पानी को अवशोषित करके पेट में काफ़ी जगह ले लेता है. जिससे आपका पेट लंबे समय के लिए भरा लगता है. इसके अलावा, ये उपापचय को भी बढ़ावा देता है.
5. पाचन में
केले में पाया जाने वाला अघुलनशील फाइबर पाचन तंत्र के माध्यम से अपशिष्ट पदार्थों की सफाई करते हैं. ये मल त्याग को आसान करते हैं. साथ ही केला दस्त में ख़ास फ़ायदेमंद होता है क्योंकि इसमें पेक्टिन तत्व होता है जो केले में पाए जाने वाला घुलनशील फाइबर है. यह आंतों में तरल पदार्थ को अवशोषित करने में मदद करता है.
6. आँखों के लिए
केले में पाया जाने वाला विटामिन ए वसा में घुलनशील विटामिन है जो कि नेत्र स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है. दैनिक रूप से पर्याप्त विटामिन ए का सेवन रतौंधी का खतरा भी कम करता है. केला का नियमित सेवन आँखों को स्वस्थ बनाता है.
7. एनीमिया के उपचार में
लोहे का एक अच्छा स्रोत होने के कारण एनीमिया का मुख्य कारण होता है.इसके अलावा लौह युक्त खाद्य पदार्थ के साथ केले की नियमित खपत धीरे-धीरे थकान, चक्कर आना, सिर दर्द, सांस की तकलीफ और तेज़ दिल की धड़कन सहित एनीमिया के साथ जुड़े अन्य लक्षणों को कम कर सकती है.
8. मॉर्निंग सिकनेस में
रोजाना एक केला खाने से मॉर्निंग सिकनेस की ये समस्या ख़त्म हो सकती है. इसके शांतिदायक गुण शरीर की पुन: पूर्ति करने के लिए और एक स्वस्थ रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करते हैं. इससे जी मिचलाना भी कम होता है. गर्भवती महिलाओं को सुबह जागने और प्रत्येक भोजन के बाद एक केला खाने की सलाह दी जाती है.
9. तनाव से मुक्ति में
अवसाद से पीड़ित लोगों के लिए भी केला एक अच्छा खाद्य विकल्प है क्योंकि इसमें ट्रिपटोफन नामक प्रोटीन पाया जाता है जिसे शरीर सैरोटोनिन में बदल देता है जो कि दिमाग़ को शांत कर देता है. इसके अलावा, जब आप अवसाद के कारण अनिद्रा से पीड़ित हैं, तो आप एक केला बिस्तर पर जाने से पहले खा सकते हैं.
10. खुजली और दर्द में
पांच से दस मिनट के लिए मच्छर के द्वारा कटी हुई जगह पर केले के छिलके का अंदर का भाग रगड़ें. यह खुजली और सूजन को कम करने में मदद करेगा. वास्तव में, यह सरल उपाय अक्सर क्रीम या दवा की तुलना में बेहतर काम करता है.

केले के नुकसान

• स्टार्च में उच्च होने के कारण केला, गंभीर दाँत क्षय का कारण हो सकता है.
• यदि आपके गुर्दे ठीक से काम नहीं कर रहे, तो केले का सेवन न्यूनतम करें.
• वह व्यक्ति जिन्हें लेटेक्स से एलर्जी है, वे केले के लिए भी अतिसंवेदनशील होते हैं.
• केले में एमिनो एसिड टायरोसिन है, जो शरीर टायरामिन में परिवर्तित करता है. टायरामिन कुछ लोगों में माइग्रेन का कारक हो सकता है.