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Benefits of Honey - शहद के फायदे

Written and reviewed by
Dt.Radhika 93% (473ratings)
MBBS, M.Sc - Dietitics / Nutrition
Dietitian/Nutritionist,  •  13years experience
Benefits of Honey - शहद के फायदे

पिछले 2500 वर्षों से, सारी दुनिया में अनगिनत संस्कृतियों द्वारा शहद का उपयोग किया गया है। 16 वीं शताब्दी में, चीनी व्यापक रूप से उपलब्ध होने से पहले शहद प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में मूल्यवान रहा है। इसकी जल्द से जल्द ज्ञात उपयोग औषधीय नुस्खे के रूप में सुमेरियन मिट्टी के गोलियों में पाया जाता है, जो लगभग 4000 वर्ष पुराना हो सकता है। प्राचीन मिस्र में, इसका उपयोग त्वचा और आंखों की बीमारियों के प्रबंधन में किया गया था, और साथ ही घावों और जलने पर एक प्राकृतिक पट्टी के रूप में लागू किया जाता था।
शहद वास्तव में एक उल्लेखनीय पदार्थ है। 1 चम्मच शहद (21 ग्राम) में 64 कैलोरी और 17 ग्राम चीनी शामिल है, जिनमें फ्रुक्टोज, ग्लूकोज, माल्टोस और सुक्रोज शामिल हैं। इसमें लगभग कोई फाइबर, वसा या प्रोटीन नहीं होता है। इसमें विटामिन, ट्रेस एंजाइम, एमिनो एसिड और कैल्शियम, लोहा, सोडियम क्लोरीन, मैग्नीशियम, फॉस्फेट और पोटेशियम जैसे खनिजों शामिल हैं। 

शहद के लाभ
1. एलर्जी से लड़ने के लिए: 
शहद के विरोधी भड़काऊ गुणों के कारण, यह एलर्जी के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है। रोजाना थोड़ा सा शहद लेने से, आपका शरीर एलर्जी के लिए एक प्राकृतिक प्रतिरक्षा बना लेगा। 
2. ऊर्जा के लिए: इसकी उच्च कार्बोहाइड्रेट भार के कारण, शहद अप्रसारित चीनी ऊर्जा का एक अद्भुत स्रोत है। यह एक लंबा व्यायाम आहार शुरू करने का एक शानदार तरीका है। 
3. मेमोरी बूस्टर के रूप में: शहद में बहुत सारे एंटीऑक्सिडेंट हैं, जो आपके मस्तिष्क के स्वस्थ को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं। हनी मस्तिष्क को कैल्शियम अवशोषित करने में भी मदद करती है, जो मेमोरी को बेहतर बनाने में मदद करता है। प्रत्येक दिन एक कप चाय में एक चम्मच घोलना मानसिक स्वास्थ्य में सुधार के लिए एक आसान और ताज़गी भरा तरीका है।
4. खांसी के लिए: शहद एक पुराने जमाने का खाँसी उपाय है जो कि स्वास्थ्य लाभ के साथ भरा है। शहद गले को लेप देता है और तंत्रिका अंत को सुखदायक करके शांत करता है जो गले की रक्षा करते हैं। यहाँ तक कि, विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्लू.एच.ओ) ने शहद को शांतिदायक के रूप में सूचीबद्ध किया है। एक ऐसा पदार्थ जो एक सुरक्षात्मक फिल्म बनाने के द्वारा आपके मुंह या गले को जलन से मुक्त करता है।
5. अनिद्रा के लिए: बहुत से लोगों को नींद आने या सोए रहने में समस्या होती है, जिससे अत्यधिक थकान और तनाव हो सकता है। शहद में मौजूद सरोरोटीन और एमिनो एसिड इस प्रक्रिया में मदद करते हैं।
6. रूसी के लिए: जब आप खोपड़ी के लिए शहद और पानी का एक पतला मेल लागू कर कुछ घंटों तक छोड़ देते हैं, तो आपकी खोपड़ी का स्वास्थ बहुत ताज़ी से भदेगा। यह बालों के झड़ने को रोकने में भी मदद करता है। 
7. खरोंच और जलन के लिए: इसकी प्राकृतिक एंटीबायोटिक प्रकृति के कारण, शहद घावों और जलने को शांत करने और उपचार करने में सहायता कर सकता है। शहद को बस लागू करें और यह मेथिसिलिन प्रतिरोधी स्ट्रैफिलोकोकस ऑरियस (एम.आर.एस.ए) जैसे कुछ गंभीर बैक्टीरिया से घाव को मुक्त करने में मदद करेगा।
8. हर्पीस के लिए: शहद हर्पीस के लक्षणों के साथ मदद कर सकता है. अगर घावों पर लगाया जाता है, तो यह उनसे द्रव दूर खींचता है। इसके अलावा, चूंकि शहद में उच्च चीनी मूल्य होता है, इसलिए यह सूक्ष्मजीव विकास न्यूनतम रहता है।
9. एक मॉइस्चराइजर के रूप में: चूंकि शहद नमी को काफी अच्छी तरह से बरकरार रखता है, इसलिए आप शैंपू, कंडीशनर और मॉइस्चराइजर्स के अद्भुत परिणामों के लिए, शहद के साथ मिला सकते हैं। 
10. प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है: एंटी-बैक्टीरियल और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण, शहद की नियमित खपत आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को एक अद्भुत बढ़ावा दे सकती है। 
11. मुँहासे के लिए: इसमें हुमएसीटंट शामिल हैं जो आपकी त्वचा को मॉइस्चराइज़ करते हैं और आपके मुँहासे पैदा करने वाले बैक्टीरिया को मारने की क्षमता रखता हैं।
12. सेक्स ड्राइव बढ़ाता है: शहद एक प्राकृतिक कामोद्दीपक है और नियमित रूप से खपत आपके लीबीदो को बढ़ावा दे सकती है। शहद पुरुषों में शुक्राणुओं की संख्या और महिलाओं में प्रजनन क्षमता बढ़ाने के लिए भी जाना जाता है।
शहद, चीनी के लिए सिर्फ एक अच्छा विकल्प ही नहीं, बल्कि आपके जीवन में पोषण और फिटनेस जोड़ने का एक अच्छा तरीका है।

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