Almond Benefits and Side Effects - बादाम के फायदे और नुकसान

मन मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बेहतर करने के लिए बादाम का प्रयोग लगभग सभी करते हैं. इसके पर्याप्त कारण भी हैं. दरअसल बादाम में कई हमारे शरीर के लिए आवश्यक कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. इसमें मौजूद पोषक तत्वों में प्रोटीन, विटामिन ई, मैग्नीशियम, फाइबर और कई आवश्यक अमीनो एसिड मुख्य हैं. इसके अतिरिक्त बादाम में तांबा, विटामिन बी, कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस, लोहा और स्वस्थ वसा भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है. तो आइए बादाम के फायदे और नुकसान को विस्तारपूर्वक जानें.
1. मधुमेह पर अंकुश
बादाम शुगर से होने वाली समस्याओं पर अंकुश लगाता है. स्वस्थ वसा, विटामिन, फाइबर और बादाम में कई खनिज ग्लूकोज के अवशोषण और प्रसंस्करण को विनियमित करने में मदद करते हैं. बादाम जैसे नट्स पुरुषों में टाइप-2 मधुमेह को नियंत्रित कर सकता है.
2. कब्ज से राहत
आपको बता दें कि बादाम में फाइबर की प्रचुरता होती है. इसके इस गुण के कारण ये कब्ज़ के लिए भी उपयोगी साबित होता है. इसके साथ ही इससे कॉलन कैंसर जैसी खतरनाक बीमारियों के होने का जोखिम भी कम होता है. कब्ज़ से दूर रहने के लिए आपको रोजाना 4-5 बादाम खाना है और ढेर सारा पानी पीना है.
3. हृदय के लिए
बादाम में मौजूद मैग्नीशियम आपके हृदय के स्वास्थ्य में सुधार लाता है. यह रक्त प्रवाह एवं रक्त चाप दोनों में सुधार लाकर दिल के दौरे के खतरे को भी कम करता है. बादाम में असंतृप्त वसा और विटामिन ई ह्रदय के स्वास्थ्य को बनाये रखता है.
4. कोलेस्ट्रॉल घटाने में
कई शोधों में ये पाया गया है कि बादाम का सेवन कोलेस्ट्राल को नियंत्रित रखता है. नियमित रूप से बादाम खाने से हानिकारक कोलेस्ट्रॉल का स्तर नियंत्रण में रहता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ावा मिलता है.
5. तेज़ दिमाग के लिए
बादाम में मौजूद विटामिन ई दिमाग की सतर्कता को बढ़ावा देकर संज्ञानात्मक गिरावट को रोकने में मदद करता है अपितु याददाश्त को भी बरकरार रखता है. बादाम में मौजूद ज़िंक दिमाग की कोशिकाओं को हानिकारक आक्रमणों से बचाता है जबकि विटामिन बी-6 दिमाग की कोशिकाओं की मरम्मत करता है. फेनिलएलनिन, पार्किंसंस रोग को रोकने में और डोपामाइन और एड्रेनालाईन जैसे ध्यान व स्मृति के लिए महत्वपूर्ण रसायनों के उत्पादन में मदद करता है.
6. हड्डियों के लिए
हमारे शरीर में हड्डी के स्वास्थ्य के लिए फास्फोरस और कैल्शियम नामक पोषक तत्व अत्यंत आवश्यक हैं. इसके अलावा मैग्नीशियम, मैंगनीज और पोटेशियम स्वस्थ और मज़बूत हड्डियों के लिए महत्वपूर्ण है. छोटे बच्चों की बादाम के तेल से मालिश करने से उनकी हड्डियों में मज़बूती आती है.
7. वजन घटाने में सहायक
अनेक पोषक तत्वों से प्रचुर, बादाम में ज़िंक और विटामिन बी की मौजूदगी की वजह से आपका शुगर खाने का भी कम मन करता है. इसके नियमित सेवन से आपके वजन में कमी आती है.
8. गर्भवती महिलाओं के लिए
यदि महिलाएं गर्भावस्था के दौरान इसका सेवन करें तो यह होने वाली संतान को हृष्ट-पुष्ट बनाता है एवं उसमें होने वाले विकारों या फिर जन्म दोष को होने से रोकता है. इसलिए अपनी शिशु के अच्छे स्वास्थ्य के लिए इसका सेवन अवश्य करें.
9. त्वचा को पोषित
बादाम का नियमित सेवन आपके त्वचा को पोषित, सुन्दर, जवां बनाकर झुर्रियों से मुक्त रखता है. इसके साथ ही ये त्वचा के रंग को भी निखारता है. इसके तेल से त्वचा की मसाज करने से सनबर्न और अन्य त्वचा-सम्बंधित विकारों को भी कम किया जा सकता है. इसका मालिश त्वचा को तैलीय बनने से रोककर पिम्पल्स के खतरे को कम करता है.
10. बालों के लिए
बालों के लिए सार्वाधिक आवश्यक तत्वों में से एक बादाम भी है. यह विटामिन ई, बायोटिन, मैंगनीज, तांबा, फैटी एसिड जैसे बालों के लिए अनुकूल पोषक तत्वों से समृद्ध होता हैं. बादाम में निहित ज़िंक नई कोशिकाओं के नवीकरण को बढ़ावा देकर बालों को झड़ने से बचाता है और उन्हें मज़बूत व घना भी बनाता है. ये बालों के कई विकारों को भी दूर करता है.

बादाम के नुकसान

• बादाम के अत्यधिक सेवन से कब्ज और पेट की सूजन हो सकती है क्योंकि इसमें भरपूर फाइबर है.
• बादाम मैंगनीज से युक्त हैं इसलिए मैंगनीज युक्त डाइट वाले लोग इसका इस्तेमाल सावधानी से करें.
• बादाम का अत्यधिक सेवन विटामिन ई की मात्रा बढ़ाता है जिससे दस्त, पेट फूलना, दृष्टि का साफ ना होना, सिर में दर्द और चक्कर आना और सुस्ती जैसी समस्याएं हो सकती हैं.
• यदि आप कैलोरी जला नहीं रहे हैं तो इसके सेवन से आपके शरीर में फैट बढ़ भी सकता है.
• कड़वे बादाम में मौजूद हाइड्रोसायनिक एसिड कुछ लोगों में तंत्रिका तंत्र को मंदा करके सांस लेने में समस्या उत्पन्न कर सकते हैं जो घातक हो सकती है.
• लेकिन कुछ लोगों ने बादाम से एलर्जी के लक्षण भी दिखाए हैं हलांकि यह एक दुर्लभ दुष्प्रभाव है.