মাখানার উপকারিতা ও পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

মাখানা যাকে ফক্স নাট বা পদ্মের বীজ বলে তা আইরিয়ল ফক্স নামক উদ্ভিদ থেকে পাওয়া যায়, যা পূর্ব এশিয়ার ঝিল বা পুকুরের পাড় থেকে পাওয়া যায়। ইহা প্রাচীনকাল থেকে চীনা ওষুধের ব্যবহার করা হয় এবং আয়ুর্বেদ বিজ্ঞানেও এর গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে। রোদে শুকানো পদ্মের বীজ কে চিনা লোকেরা স্ন্যাকস হিসেবে খেতে পছন্দ করে। ভারতে নবরত্ন ও অন্যান্য উপাদেয় খাবার ইহা ব্যবহার করা হয়ে থাকে।

• রক্তচাপের জন্য:

  প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম এবং কম সোডিয়াম ইহা উচ্চ রক্তচাপ যুক্ত ব্যক্তিদের জন্য ভালো। এটিমানব শরীরে সঠিক রক্তচাপের স্তর বানায় এবং রক্তচাপ স্থির করে এবং এমনকি সুসংগত করতেও সাহায্য করে।

• হৃদপিন্ডের জন্য:

  পদ্মের বীজ এর মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম থাকে। ম্যাগনেসিয়াম রক্ত অক্সিজেন এবং অন্য পুষ্টি দ্রব্য এর প্রবাহ বাড়ায়। ম্যাগনেসিয়াম এবং ফোলেট পুষ্টি যুক্ত সামগ্রী করোনারিএবং অন্য হৃৎপিণ্ড সম্পর্কিতসমস্যা দূরে রাখে।

• ওজন কমানোর জন্য:

  ইহা উচ্চ ফাইবার যুক্ত। এছাড়াও পদ্মের বীজের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম হওয়ার জন্য ইহা আপনাকে পূর্ণ করে এবং এমনকি এটি আপনার ওজন কমাতেও সাহায্য করে।

• অনিদ্রার জন্য:

  ইহাতে স্বাভাবিক রূপে সিডেটিভস প্রভাবের জন্য এটি অনিদ্রার পরিস্থিতি কে সামলায় এবং নিয়ন্ত্রিত করার ক্ষমতা রাখে।

• অ্যান্টি এজিং:

  ইহাতে উপস্থিত এল-অ্যাস্পা‌র্টি‌ল মিথাইল ট্রান্সফারেজ শরীরের ভেতরের ক্ষতিগ্রস্ত প্রোটিনকে সারিয়ে তোলে এবং তা বজায় রাখতে সাহায্য করে।

• নপুংসকতা থেকে বাঁচার জন্য:

  ইহা পুরুষদের শুক্রাণু সংখ্যা এবং মহিলাদের প্রজনন ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।

• দুর্বলতার জন্য:

  কিছু সমীক্ষা অনুসারে এটি সামান্য দুর্বলতা দোষের জন্য একটি ভাল উপকরণ হিসাবে বিচার করা হয়।

• শান্তিকারী প্রভাব:

  মাখানা সুখদায়ক প্রভাব যুক্ত এবং অ্যান্টিস্পাসমোডিক হয়, এইজন্য আপনার পেশীকে বেশি আরাম দেয় এবং আপনি একটি ভাল ঘুম লাভ করেন।

• বৃক্কের জন্য ভালো:

  ইহা শরীরে রক্ত প্রবিধান আরো ভালো করে তোলে যার ফলে বৃক্কের বা কিডনির সমস্যার সম্ভাবনা কম করতে সাহায্য করে।

• রোগজনক গরমের জন্য:

  সমীক্ষার দ্বারা প্রমাণিত হয়েছে যে ইহা হৃৎপিন্ডের শীতল প্রক্রিয়াতে সাহায্য করে এবং ইহা উৎপন্ন রোগের ফলে সৃষ্ট গরম কমিয়ে দেয়।

• ফোলা ভাব কমিয়ে দেয়:

  পদ্মের বীজ ফ্ল্যাভোনয়েডে ভরপুর; যা একটি প্রাকৃতিক রসায়ন যা সমস্যা কমিয়ে ফোলা ভাবকে থামাতে সাহায্য করে।

• উচ্চ প্রোটিনযুক্ত:

  এটি উচ্চমাত্রার প্রোটিন যুক্ত এবং গ্লুটেন মুক্ত হয় যার জন্য এটি নিয়মিত ব্যায়াম করার জন্য উৎকৃষ্ট জলখাবার।

• মাড়ির জন্য:

  মাখানার প্রাত্যহিক ব্যবহার ধীরে ধীরে আপনার মাড়ির সমস্যা ঠিক করে দেয়। যা মুখের ব্যথা ঠিক করাতেও সাহায্য করে।

মাখানারকুপ্রভাব:

1. এলার্জি:

   পদ্মের বীজ এলার্জি সৃষ্টি করতে পারে। তাই যদি আপনি এরকম কোনো লক্ষণ দেখেন তাহলে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।

2. রক্তে শর্করা:

   মধুমেহ রোগীরা যারা আগে থেকেই ইনসুলিন নিচ্ছেন, তাদের এটি সেবন করার পূর্বে চিকিৎসকদের পরামর্শ নেওয়া উচিত, কারণ এটি রক্তে শর্করার স্তর কম করার চেষ্টা করে।