অ্যাশ গর্ড (সবুজ কুমড়ো) - ১১ টি সুবিধা যা আপনি জানেন না!

অ্যাশ গর্ড কুকার্বিটাসিয়া বর্গের অন্তর্ভুক্ত এবং “বেনিনকাসা হিসপিডা” হল এটির দ্বিতীয় নাম। এটি আয়ুর্বেদে তার ঔষধি বৈশিষ্ট্যের জন্য স্বীকৃত পেয়েছে। এটি সাধারণত ওয়াক্স গর্ড, শীতকালীন তরমুজ, সবুজ কুমড়ো হিসাবে পরিচিত। এটি শুধুমাত্র ফল হিসেবেই নয়, এর বীজ এবং বীজের তেল সমানভাবে উপকারী। অ্যাশ গর্ড সারা ভারত জুড়ে সহজেই পাওয়া যায়।

অ্যাশ গর্ডের মূল সুবিধাগুলো হল

• অ্যাশ গর্ডের সক্রিয় উপাদান যেমন টারপেনস, ফ্ল্যাভানয়েড সি, গ্লাইকোসাইডস এবং স্টেরল ইত্যাদির সহায়তায় অ্যাসিড রিফ্লাক্স সিন্ড্রোমের নিরাময় করে, কারণ তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে যা গ্যাস্ট্রিক মিউকোসাল ক্ষতিকে প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে।
• এটি পুরপুরার (ছোট রক্তনালীগুলি থেকে অভ্যন্তরীণ রক্তপাতের কারণে ত্বকে ফুসকুড়ি) চিকিৎসায় সাহায্য করে।
• এটার ক্ষারীয় সম্পত্তির কারণে এটি ডায়রিয়া বা মূত্রাশয় পরিশোধন হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
• এটি যৌন ক্ষমতা বৃদ্ধি করে অর্থাৎ একটি কামোদ্দীপক হিসাবে কাজ করে এবং ক্ষুধার উদ্রেক ঘটায়।
• এটি বিভিন্ন আয়ুর্বেদিক ওষুধের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান যেটা রক্তচাপের রোগের চিকিৎসা করে এবং শরীরের ওজন বাড়ানোর জন্য এবং ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য এটি আদর্শ।
• এটি সাধারণত স্নায়ু কোষগুলিকে নিয়ন্ত্রিত করে সাধারণ দুর্বলতা এবং মানসিক ব্যাধিগুলি চিকিৎসা করে।
• অ্যান্টিহিস্টামিন কার্যকলাপের (এইচ ১ রিসেপ্টর-বিরোধিতা) মাধ্যমে রোগীদের উপর ব্রঙ্কোডিলিয়েটার প্রভাব ফেলে।
• এটি একটি অতিসার-বিরোধ হিসাবে কাজ করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে ত্রাণ সরবরাহ করে।
• অ্যাশ গর্ডের মজ্জা ভিটামিন বি এবং সি দ্বারা সমৃদ্ধ এবং এটি ফিতাকৃমির জন্য একটি চমৎকার প্রতিকার।
• অ্যাশ গর্ডের সহায়তায় মরফিন প্রত্যাহারের লক্ষণগুলি থেকেও ত্রাণ পেতে পারেন।
• পুড়ে যাওয়ার ক্ষেত্রে অ্যাশ গর্ডের মজ্জাগুলির টপিক্যাল প্রয়োগ, অত্যন্ত উপকারী।

অ্যাশ গর্ড সঙ্গে প্রস্তুত করা হয় যে ক্লাসিক আয়ুর্বেদিক ওষুধগুলো

• কুশমন্দ আভিলা
• কুশমন্দ খন্দ
• কুশমন্দ রসায়ন

এটা কিভাবে ভারত জুড়ে ব্যবহার করা হয়?

• উত্তর ভারতে এটি 'পেঠা' নামক একটি মিছরি প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়।
• দক্ষিণ ভারতীয় রান্নাঘরেএটি ঐতিহ্যগতভাবে বিভিন্ন কারি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।
• স্যুপ বা উদ্ভিজ্জ খাদ্য বানানোও সম্ভব হতে পারে।
• দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় শীতকালীন তরমুজ চা বা শীতকালীন তরমুজ পাঞ্চ বিখ্যাত।

আপনার যদি কোনো উদ্বেগ বা প্রশ্ন থাকে তবে আপনি সর্বদা একজন বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করতে পারেন এবং আপনার প্রশ্নের উত্তর পেতে পারেন।