सर्दियों के मौसम में में खांसी व मोटापे से बचने के लिए निम्न लिखित पदार्थों को अपनी डाइट में शामिल करें;-

1.दालें एवं मोटा अनाज जैसे जोआर, बाजरा, मक्का,इत्यादि -
ये आपको प्रोटीन, विटामिन्स, मिनरल्स के साथ साथ रेशा भी देते हैं तथा इनको खाने से अधिक समय तक पेट भरे रहने का एहसास भी होता है। ये मेटाबोलिज्म को तेज़ करके शरीर को गरम रखते हैं एवं मोटापा कम करते हैं ।
2. अदरक, लहसुन, दालचीनी, हल्दी व लौंग:-
अदरक व अजवाइन के साथ उबला हुआ पानी पीने से न सिर्फ जुकाम खांसी में लाभ मिलता है बल्कि इनके औषधीय गुणों के कारण शरीर में सूजन भी कम होती है एवं मोटापे को कम करने में भी मदत मिलती है।कुछ शोध के अनुसार अदरक में उन एन्जाइम्स को बढ़ाने का गुण है जो जो लिवर को खून साफ़ करने में सहायता करते हैं और यही गुण अदरक को एक गुणकारक घरेलु औषधि बनाते हैं जो रोग प्रतिरोधक शमता बढ़ाती है । यूँ तो कच्ची अदरक ज़्यादा गुणकारी होती है पर इसके तीव्र स्वाद की वजह से इसे सौंठ के रूप में या भोजन और चाय में डालकर भी लिया जा सकता है।
3.बादाम,अखरोट, और अलसी के बीज:-
प्रातः काल में लेने से शरीर को एसेंशियल फैटी एसिड्स (अच्छी वसा) तथा मैग्नीशियम एवं विटामिन E मिलता है जो स्वस्थ्य के लिए कई तरह से लाभदायक हैं ।
4. गर्म पेय :-
टमाटर, मकई या सब्जी का गर्म सूप, अदरक की चाय, कहवा ,इत्यादि न सिर्फ मेटाबोलिज्म को बूस्ट करते हैं बल्कि विटामिन व एंटीऑक्सीडेंट्स का भी खजाना हैं ।
5:-हरी चाय:-
ये एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है और इसे में मजबूत एंटीवायरल और जीवाणुरोधी गुण हैं। हरी चाय के एक दिन में लगभग दो से तीन कप पीने से प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत रहती है। हरी चाय में उपस्थित एंटीऑक्सीडेंट सर्दियों के दौरान ठंड और फ्लू के खिलाफ लड़ने में मदद करते हैं।
6. गाजर:-
इसमे उपस्थित बीटा कैरोटीन (विटामिन A का प्रिकर्सर्) की वजह से ये ठण्ड में शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढाकर इन्फेक्शंस और फ्लू से बचाती है।इतना ही नहीं इसमें उपस्थित रेशा इसे एक बेहतरीन सलाद बनाता है जो वजन कम करने में भी सहायक है ।
7.मुशरूम्स को भी इम्युनिटी बूस्टर्स के रूप में जाना जाता है। ये बहुत ही पौष्टिक एवं प्रोटीन युक्त होते हैं।
8.मोसम्बी, नारंगी,अमरुद जैसे फल:-
ये फल प्रकृति ने ठण्ड में इसी लिए प्रदान किये हैं ताकि इनमे उपस्थित विटामिन Cशरीर को इम्युनिटी प्रदान कर सके और शरीर को सर्दी जुकाम से बचा सके ।
नोट :- कुछ लोगों को उपरोक्त फलों से एलर्जी भी हो सकती है अतः वे इन फलों का प्रयोग चिकित्सक एवं आहार विशेषज्ञ के परामर्श से ही करें।
9.दही एक महत्वपूर्ण प्रोबायोटिक है जो आमाशय के डाइजेशन की शक्ति को सुधारती है साथ ही प्रोटीन से भरपूर दही स्वस्थ्य वर्धक है .
नोट:- अस्थमा के कुछ मरीज़ों मेंठण्ड के मौसम में दही लेने से नुक्सान होने के लक्षण सामने आते हैं अतः वे दही का प्रयोग चिकित्सक एवं आहार विशेषज्ञ के परामर्श से ही करें ।
10.शहद पर हुए अनेक शोधों से पता चलता है क़ि एंटी ऑक्सीडेंट्स व एन्जाइम्स से भरपूर यह गुणकारी रस अगर उचित मात्रा में (१ चम्मच ) कुनकुने पानी के साथ लिया जाये तो मोटापे को कम करता है साथ में ठण्ड व ज़ुकाम से भी बचाता है ।
उपरोक्त खाद्य पदार्थों को अपनी डाइट में शामिल करें और ठण्ड का भरपूर मज़ा लें।