Benefits Of Garlic - लहसुन के फायदे

लहसुन एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक के रूप में काम करता है. लहसुन उन औषधियों में आता है जिनका इस्तेमाल प्राचीन काल से होता रहा है. इसका इस्तेमाल कई खाद्य व्यंजनों को स्वादिष्ट बनाने के लिए भी किया जाता है. इसके कई सारे प्रभावी स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं. लहसुन में जीवाणुरोधी, एंटीवायरल, एंटिफंगल और एंटीऑक्सिडेंट गुण मौजूद होते हैं. इसके अलावा इसमें विटामिन बी 1, बी 6 और सी के साथ- साथ खनिज मैंगनीज, कैल्शियम, तांबा, सेलेनियम आदि भी होते हैं. यह आपके शरीर को बिमारियों से संरक्षण भी प्रदान करता है. इसका ज्यादा लाभ लेने के लिए कच्चा खाया जाना चाहिए. आइए लहसुन के फायदों को जानें.

1. गठिया के उपचार में
लहसुन में पाया जाने वाला निहित एंटी-ऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण गठिया के विभिन्न रूपों से जुड़ी सूजन को कम करते हैं. इसके अलावा इसमें एक डायलिल डाइस्फाइड नामक यौगिक भी शामिल है जो उपास्थि-हानिकारक एंजाइमों को सीमित करने में सहायता करता है. ध्यान रहे इसका सेवन खाली पेट करें.
2. कैंसर को रोकने में सहायक
लहसुन के इस्तेमाल से कैंसर के जोखिम को भी कम किया जा सकता है. पाचन तंत्र और फेफड़ों के कैंसर के अलावा यह कुछ ट्यूमर के विकास पर भी रोकने का काम करता है. लहसुन में एलिल सल्फर यौगिकों की उपस्थिति कैंसर कोशिका वृद्धि की प्रगति को धीमा कर सकती है.
3. संक्रमण से लड़ने के लिए
लहसुन के इस्तेमाल से आप संक्रमण से बच सकते हैं. क्योंकि इसमें शक्तिशाली कवक विरोधी गुण मौजूद होते हैं. जाहिर है फंगल इन्फेक्शन दाद का एक प्रमुख कारक बन सकता है. लहसुन की सहायता से कवक संक्रमणों को मात देने के लिए प्रभावित त्वचा क्षेत्रों पर लहसुन का जैल या तेल लगाएं.
4. वजन कम करने के लिए
खाली पेट नियमित रूप से लहसुन का सेवन करके आप अपना वजन कम कर सकते हैं. ये वजन कम करने के सबसे अच्छे घरेलु उपायों में से है. इसके इस्तेमाल से उपापचय भी संतुलित रहता है.
5. दांत दर्द से राहत
यदि आप भी दांतों के दर्द से परेशान हैं तो आपको लहसुन का इस्तेमाल करना चाहिए. क्योंकि इसमें एंटी-बैक्टीरियल और एनाल्जेसिक गुण पाया जाता है जिससे दांत-दर्द से तत्काल राहत पाने के लिए आपको बस लहसुन का तेल या क्रश किये हुए लहसुन का एक टुकड़ा प्रभावित दाँत पर और आसपास के मसूड़ों पर लगाना है.
6. हृदय स्वास्थ्य में सुधार
लहसुन क नियमित इस्तेमाल रक्त परिसंचरण में सुधार लाने, कोलेस्ट्रॉल को कम करने और हृदय रोग को रोकने में भी किया जाता है. दरअसल ये एथोरोसक्लोरोसिस के विकास या धमनियों के सख्त होने की गति को धीमा करके दिल के दौरे या स्ट्रोक के जोखिम को कम करता है. इसके लिए आप रोजाना सुबह-सुबह 1 या 2 क्रश किए हुए लहसुन का सेवन करें.
7. प्रतिरक्षा प्रणाली की मजबूती के लिए
लहसुन विटामिन सी, बी 6 और सेलेनियम और मैंगनीज़ जैसे खनिजों से युक्त होता है. जो कि प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं और खनिज अवशोषण में भी सुधार लाते हैं. इसके अलावा लहसुन में एंटी-ऑक्सिडेंट और एंटी-बायोटिक गुण होते हैं जो शरीर की सुरक्षा तंत्र और लड़ाई संक्रमण को मजबूत करने का काम करते हैं.
8. एलर्जी में फायदेमंद
लहसुन हमें एलर्जी आदि से भी बचाने का काम करता है. क्योंकि इसमें उत्तम एंटी-वायरल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों की मौजूदगी होती है. एलर्जी सीजन के दौरान, एलर्जी वाले लोगों को दैनिक लहसुन के पूरक लेने की सलाह दी जाती है. लहसुन के पेस्ट को प्रभावित क्षेत्र पर लगाना एक अच्छा विकल्प है.
9. रक्तचाप को नियंत्रित करने के लिए
लहसुन उच्च रक्तचाप को भी कम कर सकता है, विशेष रूप से सिस्टल रक्तचाप. उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों को रोजाना कुछ लहसुन की कलियों को खाली पेट खाना चाहिए. अगर आपको लहसुन का स्वाद पसंद नहीं है, तो इसे खाने के बाद आप एक गिलास दूध पी सकते हैं.
10. सर्दी और खांसी का प्रभावी इलाज
लहसुन में मौजूद एंटी-बायोटिक और एंटी-वायरल गुण इसे सर्दी और खांसी के लिए एक अद्भुत औषधि बनाने का काम करते हैं. इससे ऊपरी श्वसन संक्रमण की गंभीरता भी कम हो सकती है. इसके अलावा लहसुन अस्थमा और ब्रोंकाइटिस जैसे विभिन्न श्वसन स्थितियों के इलाज में अत्यधिक लाभकारी है.