लो फैट डाइट चार्ट - Low Fat Diet Chart in Hindi

शरीर में अत्यधिक ट्राइग्लिसराइड्स, वसा का एक प्रकार के स्तर को कम करने के लिए उच्च ट्राइग्लिसराइड्स आहार की आवश्यकता होती है। खाने के बाद, शरीर कैलोरी को परिवर्तित करता है जिसे ट्राइग्लिसराइड्स की आवश्यकता नहीं होती है और उन्हें भविष्य के ऊर्जा स्रोत के रूप में संग्रहीत करता है। ट्राइग्लिसराइड्स एक शरीर के उचित कामकाज के लिए अभिन्न अंग हैं, हालांकि, इनकी अत्यधिक मात्रा हृदय रोगों के जोखिम के लिए एक और अधिक खतरा बना सकती है। शरीर में ट्राइग्लिसराइड्स की मात्रा को कम करने के लिए उच्च ट्राइग्लिसराइड्स आहार से कुछ संकेत दिए गए हैं। अपनी चीनी का सेवन सीमित करें - अतिरिक्त चीनी ट्राइग्लिसराइड्स में परिवर्तित हो जाती है और वसा कोशिकाओं में जमा हो जाती है जिससे हृदय रोगों का दायरा बढ़ जाता है। इसलिए फलों के रस, चीनी-मीठे पेय और सोडा से परहेज करके चीनी की मात्रा को कम करना और इसके बजाय उन्हें पानी से बदलना रक्त में ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने के लिए जाना जाता है। संतृप्त और ट्रांस वसा को कम करें - संतृप्त और ट्रांस वसा वसा है जो आमतौर पर फास्ट फूड, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों और पके हुए खाद्य पदार्थों में पाया जाता है ताकि उनके शेल्फ जीवन को बढ़ाया जा सके। खाद्य पदार्थों की उपरोक्त श्रेणियों के सेवन से बचना और उन्हें मोनो और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा से बदलना, जैसे कि जैतून का तेल, एवोकैडो और नट्स में पाए जाने वाले, शरीर में उच्च ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को काफी कम कर सकते हैं और हृदय रोगों की संभावना को कम कर सकते हैं।

उच्च फाइबर आहार - फाइबर फलों, सब्जियों और साबुत अनाज में पाया जाता है। फाइबर के अन्य स्वस्थ स्रोतों में नट्स, अनाज और दालें शामिल हैं। एक उच्च फाइबर आहार छोटी आंत में वसा और चीनी के अवशोषण को कम करने में मदद करता है जिससे ट्राइग्लिसराइड का स्तर कम होता है। और पके हुए खाद्य पदार्थ अपने शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए। खाद्य पदार्थों की उपरोक्त श्रेणियों के सेवन से बचना और उन्हें मोनो और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा से बदलना, जैसे कि जैतून का तेल, एवोकैडो और नट्स में पाए जाने वाले, शरीर में उच्च ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को काफी कम कर सकते हैं और हृदय रोगों की संभावना को कम कर सकते हैं। उच्च फाइबर आहार - फाइबर फलों, सब्जियों और साबुत अनाज में पाया जाता है। फाइबर के अन्य स्वस्थ स्रोतों में नट्स, अनाज और दालें शामिल हैं। एक उच्च फाइबर आहार छोटी आंत में वसा और चीनी के अवशोषण को कम करने में मदद करता है जिससे ट्राइग्लिसराइड का स्तर कम होता है। और पके हुए खाद्य पदार्थ अपने शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए। खाद्य पदार्थों की उपरोक्त श्रेणियों के सेवन से बचना और उन्हें मोनो और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा से बदलना, जैसे कि जैतून का तेल, एवोकैडो और नट्स में पाए जाने वाले, शरीर में उच्च ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को काफी कम कर सकते हैं और हृदय रोगों की संभावना को कम कर सकते हैं।

1. कैंडी, सोडा, चीनी, सफेद चावल, सफेद पास्ता, सफेद ब्रेड, मीठा सिरप, नाश्ते में खाने वाले अनाज, डेसर्ट, और पेस्ट्री से बचें सरल कार्बोहाइड्रेट होते हैं।
2. सैचुरेटेड फैट में मार्जरीन, मक्खन, अंडे, दूध, पनीर, और लाल मांस से बचें।
3. लाल मांस खाने से बचें क्योंकि इसमें सैचुरेटेड फैट के उच्च स्तर होते हैं जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं।
4. तले हुए भोजन जैसे तला हुआ चिकन, गहरे तले हुए खाद्य पदार्थ, और आलू फ्राई खाने से बचें।
5. शराब से बचें l
6. गैस से भरे हुए और बनावटी रूप से बने मीठे पेय (अर्टिफिशियल मीठे) से बचें।

क्या करे

1. वजन कम करने के लिए हेल्थी फैट खाएं l
2. सोने जाने से 2-3 घंटे पहले खाएं l
3. हेल्दी स्वैप बनाएं l
4. डाइनिंग आउट के लिए स्मार्ट टिप्स का पालन करें l

क्या न करे

1. अपने आप को भूखा न रखें l
2. खुद को डिहाईड्रेट न करें l
3. अगर आपको भूख नहीं है तो न खाएं l
4. न ही बहुत अधिक सैचुरेटेड फैट खाएं l

1. बिना स्टार्च वाले फल और सब्जियां l
2. जटिल कार्बोहाइड्रेट, पूरे अनाज की रोटी और पास्ता, चोकर आदि में पाया जाता है।
3. जैतून का तेल, वनस्पति तेल, चावल की भूसी का तेल, कैनोला तेल, सरसों का तेल और मूंगफली के तेल का उपयोग करें।
4. दाल, बीन्स, सोया, मशरूम, टोफू, मछली, टर्की, चिकन ब्रैस्ट, और कम फैट वाला गैमांस खाएं।
5. दिन भर में पांच या छह छोटे भोजन करें।
6. भारी नाश्ता खाएं l