हेल्थी सलाद कैसे बनाएं ?

सभी सलाद स्वस्थ नहीं हैं. आलू और क्रीम के साथ भरा हुआ सलाद बनाना निश्चित रूप से आपको स्वस्थ बनाने या वजन कम करने में आपकी सहायता नहीं करेगा. स्वस्थ सलाद वे हैं जो आप घर पर करते हैं. रेस्तरां में सलाद अक्सर मेनू पर किसी और चीज के रूप में कैलोरी भारी होते हैं. यदि आप स्वस्थ सलाद बनाना चाहते हैं, तो आपको यह करने की ज़रूरत है.

बहुत सारे हिरणों में रखो: रोमिन सलाद, हिमशैल सलाद, वसंत हरे और बच्चे के पालक जैसे ग्रीन्स भर रहे हैं, फाइबर से भरे हुए हैं और कैलोरी में बहुत कम हैं. यह आपके सलाद को पोषक तत्वों में बहुत समृद्ध बनाता है. इन पत्तियों को रिबन में स्लाइस करें या मोटे तौर पर उन्हें अपने सलाद की नींव बनाने के लिए छोटे टुकड़ों में फाड़ें.

ताजा सब्जियों का प्रयोग करें: सलाद का आनंद लेने का आदर्श तरीका एक सलाद है. जबकि ककड़ी, प्याज, गाजर, बीट और टमाटर जैसी सब्जियां कच्ची खाई जा सकती हैं, मशरूम, मकई और ब्रोकोली जैसे अन्य लोगों को सलाद में जोड़ने से पहले उबले हुए या हल्के ढंग से की आवश्यकता होगी. बहुत सारे तेल में किसी सब्जियों को फ्राइंग से बचें. यह सलाद की अवधारणा को अस्वीकार करता है और इसे पोषक तत्वों में समृद्ध होने की बजाय कैलोरी में समृद्ध बनाता है.

कुछ प्रोटीन जोड़ें: चाहे आप शाकाहारी या शाकाहारी हों, अपने सलाद में प्रोटीन का एक हिस्सा जोड़ने के लिए मत भूलना. बीन्स, चम्मच, टोफू और कॉटेज पनीर शाकाहारियों के लिए आदर्श विकल्प हैं. जबकि गैर शाकाहारियों अंडे, चिकन, मछली, प्रोस्कुइटो इत्यादि के बीच चयन कर सकते हैं. पोषण के लिए जरूरी होने के साथ-साथ यह आपके सलाद को भरने और आपको लंबे समय तक पूर्ण महसूस करता है.

अतिरिक्त सीमाएं: छोटी मात्रा में सब कुछ अच्छा है. यदि आप अपने सलाद सीमा में पनीर, नट्स, एवोकैडो, क्रॉउटन इत्यादि जैसे स्वाद देने वाले एजेंटों को जोड़ना चाहते हैं तो यह एक स्वाद देने वाला एजेंट या अतिरिक्त हो. यह आपके सलाद को एक अलग स्वाद देता है जबकि इसे बहुत मोटाई नहीं बनाते हैं.

सावधानी से तैयार करें: ड्रेसिंग वह जगह है जहां एक सलाद स्वस्थ से अस्वस्थ हो सकता है. एक हल्का विनाईग्रेटे सलाद ड्रेसिंग अपने सलाद खत्म करने का सबसे अच्छा तरीका है. यदि आप अपने सलाद मलाईदार पसंद करते हैं, तो मेयोनेज़ के बजाय ताजा या लटका दही का उपयोग करें. एक रेस्तरां में सलाद का ऑर्डर करते समय, अपनी ड्रेसिंग को तरफ से पूछें ताकि आप इस्तेमाल की गई राशि को सीमित कर सकें. सिरका का एक स्पलैश जोड़ना बहुत अधिक स्वाद खोने के बिना भारी ड्रेसिंग लाइटर बनाने का एक आसान तरीका है.

कुछ क्रंच जोड़ें: आखिरकार, अपने भोजन में कुरकुरापन का एक तत्व जोड़ने के लिए टोस्टेड बीजों या हवा को अपने सलाद पर पॉपकॉर्न पॉपकॉर्न करें. चिया, सन और सूरजमुखी के बीज सलाद के समग्र स्वाद में जोड़ते हैं और विटामिन और खनिजों के साथ पैक भी होते हैं. यदि आप किसी विशिष्ट समस्या के बारे में चर्चा करना चाहते हैं, तो आप एक आहार विशेषज्ञ या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श ले सकते हैं.