चिया बीज के फायदे और नुकसान

मछली की कुछ किस्मों के अलावा, चिया बीज ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक बड़ा स्रोत हैं। यह घटक शरीर के लिए आवश्यक है क्योंकि यह कई शारीरिक कार्यों को सक्षम बनाता है। अध्ययन यह भी बताते हैं कि चिया के बीज का सेवन कसरत करने को को बढ़ाता है। इसलिए, यह एनर्जी ड्रिंक्स का एक बेहतरीन विकल्प है। यह आहार में शर्करा की अधिकता को दूर करता है। यह शरीर के चयापचय को बढ़ाता है, जो शरीर में अधिक ऊर्जा पैदा करता है और परिणामस्वरूप थकान को कम करता है और रोकता है।

ऐसे कई तरीके हैं जिनसे चिया बीज आपके पाचन स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकते हैं। इसकी उच्च फाइबर सामग्री मल त्याग और इसकी लंबी अवधि के लिए पानी को पूर्ण रूप से सोखने से आपके इस प्रकार के जोखिम को कम करता है उच्च मात्रा को अवशोषित करने की क्षमता को नियंत्रित करता है ज्यादा खाने से आपको बचता है ।

अपने कार्बोहाइड्रेट और वसा सामग्री के साथ आहार फाइबर की उच्च मात्रा, और कोलेस्ट्रॉल की कमी, सभी चिया बीज को एक महान खाद्य उत्पाद बनाते हैं जो प्रभावी रूप से वजन कम करता है और नियंत्रित करता है। यह प्रोटीन पर आधारित सबसे अच्छे पौधे के स्रोतों में से एक है। अध्ययनों से पता चलता है कि अपने आहार में चिया के बीजों को शामिल करने से पेट की चर्बी को कम किया जा सकता है। यह आंत के वसा ऊतकों को कम करता है , और उससे पेट के वसा का ऊतक जो शरीर के चयापचय को कम करता है। चिया बीज सुपरफूड के रूप में जाना जाता है, इसका एक कारण यह है कि वे अपने वजन से 10 गुना तक पानी को अवशोषित कर सकते हैं। यह विशेषता इलेक्ट्रोलाइट्स के पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार करती है, और शरीर को लंबे समय तक हाइड्रेटेड रखती है। इसके अतिरिक्त, यह पाचन को धीमा कर देता है, इस प्रकार आपको अधिक समय तक भरा हुआ महसूस होता है।

मधुमेह में सबसे बड़े मुद्दों में से एक भोजन के बाद चीनी के स्तर में अचानक उछाल आना है । चिया बीज इस समस्या का काफी प्रभावी ढंग से मुकाबला करता है। कार्बोहाइड्रेट और स्टार्च धीरे-धीरे शरीर में जारी करते हैं वर्तमान पारंपरिक भोजन के मुकाबले । धीमी रिलीज का मतलब शरीर के प्रत्येक कोशिका द्वारा इष्टतम अवशोषण है। यह शरीर के शर्करा स्तर को नियंत्रित करने के लिए इंसुलिन पर निर्भरता को कम करता है। कुछ अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि चिया बीज समय के साथ मधुमेह को कम कर सकता है।

चिया बीज, दिल के अनुकूल है क्युकी इसमें ओमेगा -3 फैटी एसिड जैसे भरपूर खाद्य पदार्थ हैं। ये अच्छे वसा हैं जो रक्त में ओमेगा -6 फैटी एसिड के स्तर को कम करके हृदय रोग की शुरुआत को रोकते हैं। इसलिए, यह हृदय प्रणाली पर तनाव को कम करता है।

चिया बीज एक ओमेगा -3 एसिड का एक समृद्ध स्रोत है जिसे अल्फा लिपोइक एसिड या ऐ एल ऐ के रूप में जाना जाता है । अध्ययन बताते हैं कि ऐ एल ऐ गर्भाशय ग्रीवा और स्तन कैंसर के मामलों में कैंसर कोशिकाओं के विकास को कम करता है । ऐ एल ऐ के लाभ स्वस्थ कोशिकाओं पर किसी भी प्रकार का नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ने देते है और कैंसर पीड़ित कोशिकाओं की खतम करते हैं।

चिया बीज आपके दांतों के लिए बहुत अच्छा होते है इसका कारण है यह कैल्शियम में समृद्ध है। हालांकि, फास्फोरस और विटामिन ए , जो चिया बीज में प्रमुख हैं, दांतों को मजबूत बनाने में भी एक बड़ी भूमिका निभाते हैं। ये सब मिलकर मुंह को स्वस्थ रखते हैं। इसके अतिरिक्त, चिया बीज जस्ता में भी समृद्ध है , जो आपके दांतों के आसपास पट्टिका को जमा होने से रोकता है। यह, बदले में, टैटार को रोकता है और जिसका जीवाणुरोधी प्रभाव पड़ता है जो खाड़ी में खराब सांस और कीटाणुओं को रखता है।

चिया बीज रक्तचाप को नियंत्रित करने के लिए जाना जाता है। उच्च रक्तचाप उच्च , रक्तचाप के सबसे बड़े कारणों में से एक है। वास्तव में, अध्ययनों में पाया गया है कि नियमित रूप से अपने आहार में चिया के बीज शामिल करने से उच्च रक्तचाप की दवा के नियमित सेवन के रूप में आपके शरीर पर समान प्रभाव पड़ता है।

ओमेगा -3 फैटी एसिड, जो चिया के बीज में प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं, एक प्रतिरोधक एजेंट के रूप में कार्य करते हैं। इस लाभ में योगदान देने वाले विशिष्ट तत्व को अल्फा लेनोलिक एसिड या ऐ एल ऐ के रूप में जाना जाता है, जो धमनियों और जोड़ों की सूजन को नियंत्रित करता है। अध्ययनों का अनुमान है कि गठिया को नियंत्रित करने और रोकने के लिए दिन में कम से कम 4 ग्राम चिया के बीज खाये जाना पर्याप्त हैं ।

चिया के बीज, उनकी सभी अच्छाई के साथ, गर्भवती महिलाओं के लिए एक बेहतरीन आहार है। गर्भावस्था में विटामिन और खनिज की कमी, थकान और उच्च रक्त शर्करा जैसे कई मुद्दों का कारण होते है। चिया के बीज कई आवश्यक विटामिन और खनिजों में उच्च होते हैं, प्रत्येक दिन के आहार में एक छोटा सा कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम की मात्रा इनकी कमी को रोकने और दूसरों से मुकाबला करने में मदद कर सकती है। यह ऊर्जा की निरंतर वृद्धि भी प्रदान करता है, क्योंकि यह कार्बोहाइड्रेट और शर्करा को परिवर्तित करने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। इसके अलावा, चिया के बीज के सेवन से पेट के अंदर एक जिलेटिन जैसा पदार्थ बनता है जो पाचन क्रिया को धीमा कर देता है। यह सुनिश्चित करता है कि रक्त-शर्करा का स्तर अधिक स्थिर हो, और इसमें उतार-चढ़ाव न हो। यदि यह पर्याप्त नहीं होता है तो , चिया बीज, ओमेगा -3 फैटी एसिड के रूप में काफी समृद्ध होता है , जो भ्रूण में मस्तिष्क के विकास को सक्षम करते हैं। जबकि मछली भी ओमेगा -3 का एक बड़ा स्रोत है, मछली में पारा सामग्री भ्रूण पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है,